Ịtụtụla ákwá dịka nwatakịrị mgbe ị na-agbalị ịkụ otu yabasị? Anyị na-eti mkpu, ma mgbe ụfọdụ anyị na-achị ọchị onwe anyị, mgbe anyị na-egbu eyịm na anya mmiri na- agbanye anyị cheeks. Ịkwa ákwá na-emekarị ihe dị ka 30 sekọnd mgbe ị gbasịrị otu yabasị. Ihe nkedo ahụ malitere ịkụda mgbe ihe dị ka minit ise nke ịcha. Dị ka o siri ike ka anyị na-anwa, anyị anaghị enwe ike ịchịkwa anya mmiri nke mmiri na-eme ka eyịm.
Gịnị mere nke a ji mee?
Ihe Ngwọta Na-enye Aka
Eyịm nwere amino acid sulfoxides nke na-emepụta soda sulfenic n'ime mkpụrụ ndụ nke yabasị. Mgbe ịmalite igbutu otu yabasị, ọ na-emebi mkpụrụ ndụ na sel enzymes ndị dị na ya na mmiri sulfenic na ọ na-arụpụta propanethial S-oxide. Propanethial S-oxide bụ chemical sulfur bụ gas nke na-efegharị na mbara igwe na n'anya gị. Mgbe ikuku a na-emekọrịta ihe na mmiri na ihe nkiri ịse akwa gị, a na-emepụta sulfuric acid. Mmiri a adịghị adaba na anya mmiri gị ma anya gị amalite ịkụ. Ụbụrụ gị na-ekwu, "Ọ dị ihe dị n'anya m!"
Ngwá Ọrụ Na-emepụta Ihe
Enwere ụdị nsị abụọ dị n'ime anya. Obere anya mmiri, ndị na-enye anya mmiri na anya mmiri, ụdị anya mmiri anyị na-eche mgbe anyị na-ebe ákwá. A na-emegharị anya mmiri na-atụgharị uche na mmetụta na ụfọdụ mgbakasị mpụga.
Mmetụta na-esi n'ebe ọzọ, dịka uzuzu ma ọ bụ anwụrụ ọkụ, na-ebute akwara na njedebe na cornea iji kwurịta okwu na ụbụrụ nke na-emegharị ụcha nke lacrimal. Akpịrị mmiri na-egbuke egbuke, nke dị n'okpuru nkuchianya elu n'elu n'akụkụ ụlọ nsọ gị, na-eme ka anya mmiri na -emegharị. Egwu mmiri gị nwere ike ịmalite ịkwapụ anya mmiri iji mee ka ndị na-emejọ ahụ kwụsị.
Onion Na-adaghị Mgbochi?
Ọ bụ sulu sulfur nke na-enye eyịm ahụ mara mma na ihe ụtọ nke ọtụtụ n'ime anyị na-enwe. Kwere ma ọ bụ na ọ bụghị, Nchịkọta Ugbo na Nri nke New Zealand na Ụlọ Foods Corporation nke Japan emepụtala eyịm nke ghere oghe nke na-adịghị ebute oghere sulfur nke na-eme ka anyị dọwaa mgbe anyị na-egwupu ha. Ha kere yabasị "akwapụghị", ọ bụ ezie na ha adighi-azụ ahịa. Eyịm nwere ekpomeekpo ekpri na-enweghị mmetụta dị n'akụkụ.
Ụzọ isi zere ịla n'iyi mgbe ị na-egbu ya
- Jiri mma di nma ichikota yabasị. Na-akụda otu yabasị, kama iji belata ya, na-achọ ịkwụsị gas. Mma dị mma ga-enye ohere maka ngwa ngwa, dị ọcha.
- Chill na yabasị tupu e belata. Mgbe ị na-ekpuchi yabasị tupu ị belata, ị ga-ehichapụkwa enzymes site na ịgwakọta ya na sulfentic acid na mmepụta nke propanethial S-oxide kwụsịrị. N'ihi ya, a naghị emepụta sulfuric acid mgbe ị na-ata yabasị.
- Were akwa nchekwa mgbe ị na-egbutu eyịm. Ị nwere ike ịnweta ụfọdụ mara mma ma ọ ga-egbochi acid ahụ ịbanye n'ime anya gị.
- Tụgharịa onye ofufe. Mee ka onye ahụ na-ahụ anya na-arụ ọrụ gị nke ọma ka ọ bụrụ na ị na-asọpụrụ gị.
- Eyịm e ghere eghe agaghị emepụta otu ihe a n'ihi na usoro nke esi nri yabasị anaghị eme ka enzymes dị mkpa iji mee propanethial-S-oxide.
- Sook na eyịm na mmiri tupu ịcha. A ga-etinye gas n'ime mmiri. Naanị kwe ka eyịm nọdụ n'obere obere mmiri nke ihe dị ka ọkara otu awa tupu ịmalite ịkụ ha.
- Ịkụnye kandụl site na tebụl osisi ịbasị gị bụ ụzọ dị mma ị ga-esi zere ịkpachapụ anya. Kandụl dị nso n'akụkụ osisi ahụ ga-eme ka mmanụ aṅụ si n'egwú na-adọrọ mmasị n'ebe ire ọkụ na-erughị ala ga-abata n'anya gị.
- Bee mgbọrọgwụ nke yabasị na njedebe. Mgbọrọgwụ nwere ọtụtụ enzymes.
- Jiri nhazi ihe oriri eletriki.
- Emetụla anya gị mgbe ị na-egbutu eyịm. Jide n'aka na ị ga-asacha aka gị mgbe ị gwụsịrị.
> Isi
> Nlekọta Nlekọta nke Ọdịdị Elu, Nke Abụọ, Catania, Louis J. Appleton & Lange, 1995, ISBN 00-8385-7911-6