Otu esi enwetaghachi site na mberede nke Gluten

Atụmatụ ga-enyere gị aka inwe mmetụta dị mma

Ọ bụrụ na ị nwere ọrịa celiac ma ọ bụ ndị na-abụghị Celiac gluten sensitivity, mgbe ahụ, ị ​​nwere ike hụ na ọ dịkarịa ala otu "ịṅụbiga mmanya ókè" ná ndụ gị-mgbe ị na-ejupụta na gluten na mgbaàmà ahụmahụ dị ka a rụpụtara. Ihe mgbaàmà ahụ nwere ike ịmalite ngwa ngwa (n'ime nkeji) ma ọ bụ nwere ike ọ gaghị egosipụta onwe ha ruo ọtụtụ ụbọchị mgbe e mesịrị.

Ọ naghị ewe ọtụtụ gluten-ọbụnadị ntakịrị (nke dị obere karịa anya nwere ike ịhụ) nwere ike ịbụ ihe na-akpata nke na-akpata ọtụtụ mmeghachi omume ahụ. Mgbaàmà nwere ike ịnwe nsị, mgbanwụ, na / ma ọ bụ akpụkpọ ahụ. Mgbaàmà ndị a na-eri nri nwere ike iwepụta izu ole na ole ga-apụ.

Ọ bụrụ na ị na-enweta ịṅụbiga mmanya ókè, gịnị ka ị ga - eme ka obi dịkwuo gị mma? Soro ntuziaka ise a.

1 -

Inwe Ezumike

Ọhụụ Gluten na-eduga n'ọgba aghara aghara nke ike ọgwụgwụ na ehighi ura na ọtụtụ ndị mmadụ. O siri ike inwe mmetụta nkịtị mgbe ị na-enweghị ike ihi ụra n'abalị ma chọọ ịrahụ ụra n'ụbọchị.

Ihe ngwọta? Nweta ezumike dị ka o kwere mee-mgbe ọ bụla i nwere ike ijide ya. Ọ bụrụ na ọ na-atọ gị ụtọ ịrụ ọrụ na ụlọ, maọbụ ọ bụrụ na ị nwere usoro mgbanwe, gbalịa ịmepụta oge maka oge 20 nkeji. Ọbụna ma ọ bụrụ na ị pụghị ịrahụ ụra n'ezie, ịdinara ala ma jiri nwayọọ na-emechi anya gị nwere ike inye aka.

2 -

Zere Ọrụ Ndị Isi Ike

Ị nwere ike ịta ahụhụ site na ụfụ ụbụrụ mgbe ị na-ekpughere gluten, na-eduga n'arụ isi, enweghị uche, na mgbe ụfọdụ ọgba aghara.

O doro anya na ọ bụghị ezigbo ngwakọta maka ọrụ ndị metụtara mgbatị dị elu, ngwa ngwa, ma ọ bụ nyocha miri emi.

Ọ bụrụ na ị na-ata ahụhụ site na nsogbu nke ịṅụ gluten, gbalịa izere ụdị ọrụ ndị ahụ. Dezie ihe ị ga-emeli. Ọ bụrụ na ịnweghị ike izere ụdị ọrụ a (ọtụtụ ndị mmadụ enweghị ike iwepụ oge), jiri nlezianya mee ihe mgbe ị na-arụ ọrụ ndị nwere ike ize ndụ.

Ezigbo ụra (ọzọ, ọ bụrụ na ịnwere ike ijikwa ya) nwere ike inyere ụfọdụ aka na ụbụrụ ụbụrụ, ma n'ọtụtụ ọnọdụ, ị ga-echere ka ọ kwụlite ya.

3 -

Kpee Lactose-Na-eri Nri

Ọ bụrụ na ị nwere ahụmahụ siri ike, ị nwere ike ịghọ nwa ogwu na-adịghị ahụ maka nwa oge. Nke ahụ bụ n'ihi na ị na - eme ka ndị na - edozi mmiri ara ehi na - emepụta ihe na - enye gị ndụmọdụ nke nsụgharị eriri afọ gị, na ịṅụ gluten nwere ike imebi ndị ahụ.

Enweghị ndidi nke lactose na-emekarị na celiac ọrịa, karịsịa n'ime ndị a chọpụtara ọhụrụ. Otú ọ dị, ọtụtụ ndị na-akọ akụkọ ọma ma nwee ike ịjụ mmiri ara ehi ọzọ mgbe ha gbasoro nri ndị na-eri gluten ruo oge ụfọdụ, na-egosi na ha ejiriwo ihe dị na ya.

Mgbe ihe ọjọọ gasịrị, ọ ga-ekwe omume ịchọta na ị naghị anabata lactose. Echegbula onwe gi: O yikarịrị ka nwa oge. Naanị zere mmiri ara ehi na ngwaahịa ndị nwere mmiri ara ehi dị ka yogọt, ice cream, na cheese dị nro ruo mgbe ị ga-enwetaghachi.

Ọ bụrụ na ịkwadoghị lactose gị na-aga n'ihu ruo mgbe ebighi ebi, ma ọ bụ na ị nwere ike ịṅụ mmiri ara ehi nke ga-enyere gị aka ịchọta ya.

4 -

Na-abata na nri niile

Ugbu a abụghị oge iji nwaa ụdị ọhụrụ nke "ngwaahịa gluten-free" ma ọ bụ iji kọwaa ihe mgbaàmà gị na ihe dị egwu. Ụzọ kachasị mma iji nweta ọganihu ngwa ngwa bụ ịlaghachi iri nri nri-nri nke na-eri nri ndị ị maara na-adịghị emekpa gị ahụ.

Ọtụtụ ndị na-eme nke ọma na nri " BRAT " gbanwere. BRAT na-anọchite anya unere, osikapa, appleauce, na toast. N'ezie, ọ ga-adị mkpa ka ị gbanye na toast na-enweghị n'efu, ma wụsa butter ma ọ bụrụ na ịnweghị ike ịkwa mmiri.

Ọ bụrụ na ị gaghị eri mkpụrụ, nri BRAT agaghị arụ ọrụ maka gị. Otú ọ dị, ọ ga-abụ na ị nwere ike ịhụ ihe ọzọ nke na-adịrị mfe iri nri, dị ka omelet doro anya.

5 -

Enwela Ohere

Ọ na-aga n'ekwughị na ị kwesịrị izere nri nke mere ka ị nwee nsogbu na mbụ. Ya mere, gbalịa icheta azụ ma gee ntị na ihe, kpọmkwem, nwere ike ịbụ na ọ bụ mmalite.

Otú ọ dị, ị kwesịkwara izere ịnweta ohere mgbe ị na-agbake. Nke ahụ pụtara ịwụ nri nri ụlọ nri, na-ewetara ụlọ ndị enyi gị nri gị, na ịhapụ ọnwụnwa ọ bụla ị nwere ike iche na itinye ihe ị maara nwere ike ịjụ. Nọgide na-eri nri na-eri nri na-eri nri na-edozi ahụ ma ọ ga-abụ na ọ ga-adị gị mma karị.