Ọbụna nri ndị dị mma nwere ike ime ka ị na-arịa ọrịa ma ọ bụrụ na ha na-egbu nje. Ọrịa ọrịa Foodborne bụ ihe jikọrọ - n'eziokwu, kwa afọ, onye ọ bụla n'ime ndị America isii ọ bụla na-arịa ọrịa site na iri ma ọ bụ ịṅụ ihe rụrụ arụ.
A na-akpọkarị ọrịa ọrịa Foodborne dịka nsị nsị , ma ọtụtụ oge ọ na-akpata bacteria, nje, ma ọ bụ nje. Ezigbo nsị ma ọ bụ poisons anaghị adịkarị.
Ndị a na-enyo enyo na-ahụkarị bụ:
Ihe ịrịba ama na ihe mgbaàmà nke ọrịa na-akpata bacteria na-agụnye mkpesa usoro ntụrụndụ ma na-amalite n'ime awa ole na ole mgbe ị rie nri ruru unyi. Ma, ọ ga-ewe dị ka ụbọchị ole na ole maka mgbaàmà ahụ ịmalite, nke nwere ike ime ka ọ sie ike ịmata ihe nri mere ka ị na-arịa ọrịa.
Nke a bụ ihe ị ga-enwe ma ọ bụrụ na ị rie ihe na-emetụta:
- Abdominal cramps
- Mgbawa
- Ahụhụ
- Nausea
- Vomiting
- Isi ọwụwa
- Ike
- Obi dị nro iji metụ aka
- Mmiri ịkpọ nkụ
Ọ Dị M Mkpa Ịga Ụlọ Ọgwụ?
Ọ dị mma ịhụ dọkịta ma ọ bụrụ na i nwere mgbaàmà ndị a, mana ọtụtụ ndị na-anọ n'ụlọ ma chere ya. Ụmụaka na ụmụntakịrị, ụmụ nwanyị dị ime, ndị agadi, na ndị nwere nsogbu ahụike na-adịghị ike chọrọ nlekọta ahụike maka nsị nsị. Onye ọ bụla ọzọ kwesịrị ịchọ nlekọta ma ọ bụrụ na ihe nrịba nri nri adịghị mma na otu ụbọchị ma ọ bụ abụọ.
Ọ dịkwa mma ịhụ dọkịta ka e wee kọọ ọrịa gị na ngalaba aka ike ọha na eze na-edebe usoro ọgwụgwọ ọrịa. Ọ bụrụ na ihe oriri ndị ụlọ oriri na mpaghara ma ọ bụ ụlọ nkwakọba ihe na-erere gị, ngalaba nlekọta ahụike na Ụlọ Ọrụ Na-ahụ Maka Mgbochi na Ọrịa Ọrịa nwere ike ịdọ aka ná ntị ma cheta ihe oriri ndị emerụrụ emerụ.
Mgbochi
Ụzọ kachasị mma iji gbochie ọrịa na-eri nri bụ iji zere ihe oriri rụrụ arụ, nke anaghị adị mfe mgbe nile - karịsịa mgbe ị na-eri nri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Ma enwere ụfọdụ ihe ị nwere ike ime iji belata ihe ize ndụ nke ọrịa ọrịa na-eri nri n'ụlọ.
- Saa aka gị tupu ị na-esi nri, tupu ị na-eje ozi na tupu ị rie nri.
- Debe anụ anụ, àkwá, na ulo ozuzu na ihe oriri ọ bụla dị njikere ịrụ ọrụ.
- Jiri nkpa dị ọcha, arịa na igbutu osisi, ma ghara ikpochasị nri na anụ ọkụkọ na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri.
- Na-asa mkpụrụ osisi ọhụrụ, akwụkwọ nri, na akwa akwa.
- Debe ihe oriri na-emebi emebi na ogo 40 Fahrenheit ma ọ bụ obere.
- Anụ anụ, anụ ara ehi, na nwa atụrụ ga-esi na ya sie ike n'ime okpomọkụ dị elu nke ogo 145.
- A gha na-esi anụ ehi na anụ ala, anụ anụ na nwa atụrụ ka ọ bụrụ ogo 160.
- Ekwesiri igwu anu ulo ogwu dika ihe di ogo 165.
- A ghaghị ewe iwe ọkụ ruo 165 degrees tupu a rụọ ya.
- Mgbe ha kpụ ọkụ n'ọnụ, a ga-edebe ihe ọkụ ọkụ na 140 ogo ma ọ bụ karịa.
Ọnụ ọgụgụ nke nsị nsị na-arị elu n'oge ọnwa okpomọkụ mgbe nje bacteria na-etowanye ngwa ngwa na okpomọkụ. Ebe ọ bụ na okpomọkụ bụ oge dị ukwuu maka ihe ndị na-emepụta ihe na ihe oriri, jide n'aka na ịgbaso usoro nchekwa nchekwa nri maka ịkwaga na ịchekwa ihe oriri n'èzí.
Mgbe Nri Na-eri Ihe Na-akpata Ihe Ọjọọ
A na-emekarị nsị nsị site na nje bacteria, ma na-eri nri na-egbu egbu - dịka ụfọdụ mushrooms ma ọ bụ azụ azụ, ma ọ bụ iri nri mmiri na-esi na mmiri mmetọ - nwere ike ime ka mgbaàmà yiri nke ahụ pụta. Ụdị nsị ndị a bụ ihe mberede, na ịchọrọ ọgwụgwọ ozugbo.
Isi mmalite:
Ụlọ Ọrụ maka Nchịkwa na Mgbochi Ọrịa. "Ọgwụ Ndị Na-eri nri na Ọrịa." http://www.cdc.gov/foodsafety/foodborne-germs.html.
Ngalaba Ugbo Ala United States. Ọrụ Nchedo Nri na Nyocha. "Ọrịa Foodborne: Ndị Na-eri Ihe Dị Mkpa Ịmata." http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/foodborne-illness-and-disease/foodborne-illness- ihe ndị na-eji ọkụ-mkpa-na-maara / CT_Index.
Ngalaba Na-ahụ maka Ahụ Ike na United States na Ụlọ Ọrụ Na-ahụ Maka Ahụ Ike Mmadụ. "Nri na-eri nri." http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/001652.htm.