Ihe oriri Korea na-atọ ụtọ, ose na ose na-ejupụta na nri ndị siri ike na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma-iji nri na-eso ma ọ bụrụ na ị na-agbalị ilele ọkwa cholesterol gị . Achịcha ndị a na-ejikarị akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, na ihe ndị ọzọ na-eri nri, dịka garlic, scallions, chili ose, na ginger.
Tụkwasị na nke a, n'ihi na obodo ahụ dị na peninsula, ọtụtụ azụ dị iche iche na-ejikwa nri ndị Korea.
N'agbanyeghị ọtụtụ nri cholesterol na-eri nri na nri a, e nwere ụfọdụ ihe oriri ị kwesịrị ịma ma ọ bụrụ na ị na-anwa idebe ọkwa gị n'ozuzu. Isiokwu a ga-enye gị ụfọdụ ntụziaka dị mma ị ga-eso ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịre efere Korea na cholesterol-ịkụda nri.
Osisi
Nri ọka na-abụkarị ahụike, Otú ọ dị, ụfọdụ ihe ndị nwere ike itinyekwu abụba na nri gị. Ụdị salaka dị na Korean na-anwale ihe dị iche iche dị iche iche gụnyere ọgwụ, nri , azụ, na mkpụrụ osisi. N'ọtụtụ ọnọdụ, mgbakwasa salad adịghị eji ya na salads n'ihi ụkọ nri nke dị ugbu a. Otú ọ dị, ụfọdụ salads nwere ike iji otu yogot dị ka ihe nchara. Iji zere iwebata ihe ndị ọzọ na-emepụta abụba na abụba ndị a nụchara anụcha na nri gị, ị nwere ike dochie yogọt dị ala dị ala.
Afe na Ncha
Achịcha na stews dị na Korea dịkwa mma, nwere ọtụtụ ụdị nke cholesterol-friendly veggies and spices.
A na-ejikwa galik na ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-eme ka ihe dị ụtọ. Ụfọdụ soups nwere ike ịnwe anụ ezi ma ọ bụ anụ uhie, nke nwere ike itinye abụba na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ. A na-ejikwa riz na noodles mee ihe n'ọtụtụ soups na stews. Ọ bụrụ na ị na-achọ ịbawanye uru gị na eriri gị, jiri ọka nkịtị ma ọ bụ ọka wit na osikapa.
Nabata
Kuki Korea na-eji ihe oriri dịgasị iche iche mee ihe n'akụkụ, akụkụ ụfọdụ buru ibu iji bụrụ isi ihe. Ụfọdụ n'ime ihe ndị a nwere ike sie ya na butter, ya mere, ọ bụrụ na ị na-ele ihe oriri gị, jide n'aka na eji obere bọta eji nwayọ mee ihe, ma ọ bụrụ na ị zere ya kpamkpam. Tụkwasị na nke ahụ, nchịkọta ma ọ bụ salting bụ ụzọ nkịtị a pụrụ isi kwadebe ihe oriri ụfọdụ-karịsịa akwụkwọ nri-nwere ike ịkwadebe. Ebe ọ bụ na a pụrụ iji nnu dị ukwuu mee ihe n'usoro a, ị ga-ezere ịṅụ nnukwu nri ma ọ bụ salted buru ibu ma ọ bụrụ na ị na-agbaso nri sodium dị ala.
Isi akwukwo
Usoro ọmụmụ nke Korea dị iche iche ma nwee ụdị ụdị protein ọbụla na ịchọrọ anụ ma ọ bụ nwee mmasị na efere anaghị eri anụ. Ndị na-edozi ahụ ndị a na-ahụ na usoro ndị a gụnyere azụ, ọkụkọ, anụ ezi, beef, na tofu. Ọ bụ ezie na ị nwere ọtụtụ nhọrọ, enwere ụfọdụ ọnyà iji zere mgbe ị na-achọ ịba uru gị na abụba calorie n'oge nri nri:
- Ọ bụrụ na ị na-ekiri cholesterol gị, jide n'aka na ị na-etinye protein protein na nri gị, nke gụnyere anụ ọkụkọ, azụ, na ngwaahịa soy. Ezi ehi na beef dị ntakịrị karịa abụba. Ọ bụ ezie na ha nwere ike ịsonye dịka akụkụ nke nri nri siri ike, ị kwesịrị ijide n'aka na ị ga-ewepu abụba ọ bụla a hụrụ anya site na ịkpụ anụ tupu eburu ya.
- Ụfọdụ n'ime nri ndị na-eje ozi na isi ihe nwere ike ịkwado bọta, nke nwekwara ike itinye abụba na nri gị. Ọ bụrụ na ị na-agbalị ileba uru gị na abụba, ị nwere ike ịrịọ ka a na-enye nri ndị a n'akụkụ, kama ị gafechaa isi.
- I kwesịkwara ịkpachapụ anya banyere ụzọ ụfọdụ a na-esi edozi ụfọdụ n'ime nri ndị dị na isi. A na-emekarị ihe oriri na-abụkarị ihe ọkụkụ, nke a na-ejikarị emegharị, ma ọ bụ nke a ṅara n'ọkụ. Otú ọ dị, e nwere ihe oriri ole na ole na isi nke nwere ike ghee. Ebe ọ bụ na ihe oriri ndị e ghere eghe nwere ike ịmepụta abụba jupụtara na abụba na mgbe ụfọdụ na abụba nri na nri gị, ị kwesịrị izere iri ụdị nri ndị a ma ọ bụrụ na ị na-ekiri cholesterol gị.