Ọ bụrụ na otu azụ na-afụ ụfụ, ọ ga-abụ na ị na-enwe ihe nfụkasị
Erimeri mmiri bụ akụkụ dị mkpa nke nri ndị America. Tuna, salmon, na Alaskan Pollock bụ azụ kachasị azụ na United States, na onye na-eri ihe karịrị pasent 6 kwa afọ.
Ọ bụ ezie na ọ bụ ezigbo protein, azụ pụkwara ịkpata ọrịa site na nrịanrịa na nri na-enweghị nchịkwa. Na United States, 1 n'ime 1,000 ụmụ na 1 na 250 ndị toro eto ga-enwe ihe nfụkasị na azụ.
Isi ihe na-akpata ọrịa ara bụ protein a na-akpọ parvalbumin, nke na-achịkwa nchịkwa nke calcium na anụ ọcha nke azụ. Ihe nkedo dị iche iche dị n'etiti ụdị azụ dị iche iche. Ọ bụrụ na otu ụdị azụ na-afụ ụfụ, ọ ga-abụrịrị na ị ga-enwe ụdị nfe ndị ọzọ. Gelatin bụ ihe ọzọ na-ekpo ọkụ na-ekesa n'etiti ụdị azụ. Ọ bụrụ na ị ghọtara ịzụta azụ wee bata na ya ma ọ bụ rie azụ, mmeghachi omume na-akpata nfụkasị ga-eme, na-eduga nrịbama mgbaàmà.
Ịchọpụta Ọ bụrụ na I Nwere Ọrịa Azụ
Ihe mgbaàmà na-ekesa anụ ahụ na-emetụta ihe oriri ndị ọzọ . Ọ bụrụ na ị nwere ọrịa na-ere azụ, ị ga-enwe ike ịnata mgbaàmà n'otu awa nke iri nri. Mgbaàmà ndị a na-ahụkarị gụnyere ikpochapu ọnụ, ikpuchi na ọzịza, vomiting, na mgbaàmà nke ume iku ume dị ka ịmị ọkụ na mkpuchi obi . N'ọnọdụ ndị dị ntakịrị, anaphylaxis na- egbu egbu nwere ike ime.
Ị nwere ike ịnweta hives na itching mgbe ị na-emetụ azụ azụ kama enwere ike iri anụ a na-esi nri na-enweghị ihe mgbaàmà. Ndị na-edozi a na-esite n'ime uzu mmiri mgbe a na-esi azụ nwere ike ịkpata mgbaàmà nrịanwụrụ dị ka ụkwara ume ọkụ na hay ọkụ ma ọ bụrụ na ị nwere ahuike nke azụ.
Inweta Nchoputa
Ọ bụrụ na ị nwere mgbaàmà nrịanrịa mgbe ị risịrị azụ, nzọụkwụ ọzọ bụ ịchọta akpụkpọ ahụ ma ọ bụ ule ọbara.
Ihe dị mma ma ọ bụrụ ule a ga-eme ka ị kwenye na ị nwere allergy; Otú ọ dị, nyocha anụ ahụ ka bụ ụzọ kachasị mma iji gosi na ị na-efe azụ. Nyocha ọbara, n'akụkụ aka nke ọzọ, nwere uru iji tụọ ọnya mgbochi na-adịghị ahụ nsị gị na-emepụta megide azụ. Ọdịdị nke mgbochi nfụkasị na azụ nwere ike inye aka n'ịchọpụta ma ị nwere ezigbo azụ ahụ , na-eme ka ahụ dịkwuo azụ, ma ọ bụ nwee ike ịkụnye azụ n'emeghị mgbaàmà nrịanrịa.
Ụdị nsị nsị, nke a na - akpọ scombroid, nwekwara ike ime ka mgbaàmà dị ka ihe na - adịghị mma. Ụdị nsị a gụnyere nri azụ ndị nwere nnukwu nchịkọta histamine. Ihe mgbaàmà nke scombroidosis bụ ihe yiri nke ọma nke ezi nri allergy . Ọ bụrụ na ị nwere scombroidosis, ule na-anata ahụ ga-alọghachi azụ ebe ọ bụ na onye na-adịghị ahụ mgbochi adịghị ahụ.
Ibi na Ogwu ndi Azu
Ebe ọ bụ na a na-ejikọta ọtụtụ ndị na-efe azụ na azụ n'ọtụtụ ụdị azụ, ọ bụrụ na ị nwere otu nsị, ị nwere ike ịzere iri nri niile. I kwesịkwara izere ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị na-ere nri, nye ohere ohere ịmefe ihe.
A na-ezokwa ndị na-edozi ahụ na nri ụfọdụ, ya mere kpatara mmeghachi omume na-atụghị anya ya.
Enwere ike ịchọta Anchovies na ihe dị na Worcestershire na akwa akwa saịza. Surimi, bụ Alaskan Pollock, eji mee ihe dịka anụ na-eri nri dị iche iche gụnyere sausages, pepperoni sticks, "anụ anụ" na-ekpo ọkụ ọkụ, na nṅaṅaṅaṅomi. Enwere ike ịchọta ọkpụkpụ na frogs. Ya mere, ọ bụrụ na ị nwere ọrịa ịzụrụ azụ, ị ga-achọ izere iri nri ụkwụ frog.
Ọ bụ ezie na ị gaghị eri nri ndị ọzọ dị ka sushi, caviar, roe, capsules mmanụ na mmanụ, na ị ga-enwe ike iri nri azụ n'ihi na ha enweghị azụ azụ. Otú ọ dị, nsogbu dị n'etiti azụ na azụ na-adị, nke nwere ike ime ka ị rie nri siri ike ma hapụ gị ka ị nwee ike imeghachi omume.
Ọ bụrụ na ị nwere ọrịa ara azụ, usoro nhazi gị ga-agụnye izere azụ. Ọ bụrụ na ị na-eri anụ site na mberede, a ga-achọ ọgwụgwọ ozugbo. Nke a na-agụnyekwa iji epinephrine na-atụnye ọgwụ. Enwere ike ime ka mmeghachi omume dị mma na ọgwụ antihistam . Chee echiche na ị na-eji ọgwụ-Ntugharị Alert na-edepụta ihe ọmụma ị na-eri nri, ma ọ bụrụ na ị nwere ahuike nke azụ. Echefukwala ibu epinephrine injectable n'oge niile.
Isi:
Wild LG, Lehrer SB. Azụ Azụ na Ụkọ Ọkụ. Ọrịa Na-ahụ Maka Nlekọta na Ụkọ Ọhụụ. 2005; 5: 74-79.