Dịka Emeril Lagasse na-ekwu, mgbe ụfọdụ, ọ na-atọ ụtọ "ịpị ya ọhụụ" ma gbakwunye "BAM!" Iji bido menu. Ma ị na-eri ihe oriri agbụrụ, dịka Mexico, India, ma ọ bụ Cajun, maọbụ na-anụ ụfọdụ nku egwu Buffalo n'oge egwuregwu buru ibu, nri osere bụ ihe a na-ewu ewu maka ọtụtụ. Otú ọ dị, ọ dịghị atọ ụtọ mgbe ihe oriri ndị a na-eme ka ụfọdụ n'ime anyị na-agba ọsọ na ime ụlọ ịsa ahụ mgbe awa ole na ole gasịrị.
Ịghọta ihe mere nwere ike inyere aka igbochi ọnọdụ ọ bụla jọgburu onwe ya. Mgbe ụfọdụ ndị mmadụ na-eche na nke a nwere ike ịbụ ihe ịrịba ama ma ọ bụ ihe mgbaàmà na ihe dị njọ na tractes ha. Otú ọ dị, mmeghachi omume nke ahụ na-eri ihe oriri na-edozi ahụ bụ ihe zuru oke ma ọ bụ naanị ihe ịrịba ama na ahụ gị dị ike na-arụ ọrụ na-echebe gị pụọ na nsogbu ọ bụla a ga-ahụ.
Anụ nri na-esi ísì ụtọ dịka cayenne ma ọ bụ chili na-agụnye ihe nwere ike ịme ihe dịka capsaicin, nke bụ ihe na-afụ ụfụ n'ahụ anyị. Nke a na-akọwa ihe kpatara ya, mgbe akpụkpọ ahụ na-abanye na ose na-ekpo ọkụ ma ọ bụ salsa, ọ nwere ike ime ka ọkụ. N'otu aka ahụ, mgbe ị na-eri nri na-esi ísì ụtọ, ịchọta ya na mmiri dị jụụ nwere ike inye aka mee ka obi ghara ịdị gị mma na ị kụrụ ọkụ ọkụ.
Ọ bụghị ihe ijuanya na capsaicin nwekwara ike ime ka afọ ma ọ bụ eriri afọ mee mkpasu. Ụfọdụ ndị mmadụ nwere ike ịnagide ya, mana maka ndị ọzọ nwere ntutu na-adọrọ adọrọ karị, ọ na-ebute usoro nke na-ebute afọ ọsịsa.
Kedu Capsaicin Na-akpata Mgbawa
Ngwongwo bu usoro choreographed nke siri ike site na nri mbu rue mgbe anyi kpochapu ahihia anyi. N'akụkụ, ụzọ nri na-aga site na akụkụ dị iche iche, nke ọ bụla nwere ọrụ dị mkpa. Ka anyị na-eri capsaicin, ngwongwo ahụ ga-akpali ihe a maara dị ka onye na-anata VR1, nke na-agwa obi anyị ka anyị na-enwu site n'ime.
Ụbụrụ na-anwa ịkọwa ihe mkpali a wee malite ịhapụ ọnyà mgbu nke ahụ dị ka endorphins. Nke a bụ ihe mere ị nwere ike inwe ntakịrị mmetụta euphoric na ihe ndị ọzọ na-esi ike nke nku ị na-eri, otú ahụ ka ịchọrọ.
Ka capsaicin kpasuru obere eriri afọ, ọ na-agafe ngwa ngwa karịa nkịtị ma rute na colon. N'ebe a, usoro ahụ na-agbada ngwa ngwa, mana ndị na-anabata ya na-arụsi ọrụ ike ma dịka ihe nchebe, colon na-agba ọsọ ahụ dum. Nke a anaghị ekwe ka ogige ahụ banye mmiri ma mechaa mee ka anyị banye n'ime ime ụlọ ahụ na afọ ọsịsa. Dị ka onyinye na-ekewapụ, ndị mmadụ na-eche mgbe ụfọdụ ka ọkụ ha na-ere ọkụ! Echegbula onwe gi; nke a bụ otu ndị na-anabata ihe dịka onye na-agafe n'okpuru akara dentate na ebe a na-enwe ihe nrịta mgbu .
Mgbe Ị Kwesịrị Ịhụ dọkịta
Mgbawa kpatara site na ọkụ ma ọ bụ ihe oriri na-esi ísì ụtọ bụ njedebe onwe onye ma kpebie n'ime ụbọchị ma ọ bụ abụọ. N'ọtụtụ ọnọdụ, nlekọta nke ụlọ dịka ịmụrụ gị mfe, iri ihe oriri ndị na-anaghị esighi ike maka ụbọchị ole na ole ga-eme ka ị dị njọ. Ọ dị mkpa ka a nọgide na-edozi ahụ ma zere ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ nke nwere caffeinated nke pụrụ ime ka afọ ọsịsa dịkwuo ọkụ.
Mgbaàmà ndị na-adịghị edozi n'otu ụbọchị ma ọ bụ abụọ ma ọ bụ nke na-akawanye njọ na / ma ọ bụ na-eduga na ihe ịrịba ama nke ịṅụ mmiri ọkụ ga-enye ọgwụgwọ maka nyocha ọzọ.
Mgbochi
Ọ bụrụ na ị na-enwekarị afọ ọsịsa metụtara ihe oriri na-ekpo ọkụ ma ọ bụ osere, ịmata na izere ịmalite ihe oriri bụ mgbe kacha mma. Ma ọ bụrụ na ị ka nwara, lee ụfọdụ aghụghọ iji nwaa:
- Rie ihe oriri na-edozi ahụ na ụfọdụ mmiri ara ehi, nke egosiri na ị ga-emetụta mmetụta ahụ.
- Ntakịrị ihe dị ụtọ na-ejikọta ndị natara n'ọnụ.
- Kwadebe maka ụtụtụ, site na iji ụfọdụ hypoallergenic ehichapụ!
N'ebe ndị ọzọ na-abịa nnukwu ihe oriri ma ọ bụ na-ebugharị, mgbe ụfọdụ ị ghaghị iri nri ụfọdụ na ose. Otú ọ dị, ihe mere enyi gị nwere ike iri nri ndị ahụ na-ekpo ọkụ n'enweghị nsogbu ọ bụla, ị na-anọkwa ụbọchị dum n'ụlọ ndozi ahụ, na-abata na ndị nabatara VR1 gị na colon .
Naanị cheta na ọ bụrụ na ị bụ onye na-eri ihe oriri osere, ọ bụghị ihe ọjọọ. Ọ bụ ụzọ ahụ gị si echebe gị pụọ na mgbakasị siri ike. Oge ọzọ onye na-enye gị nku ọzọ, na-asị, "Enweghị ekele, ndị natara m ka arụ ọrụ. M ga-enwe iko mmiri ara ehi, na ole ime ụlọ ị nwere? "