Ihe Nitty Gritty Esemokwu dị n'agbata ọrịa na-adịghị ọcha na enweghị mmasị
Nye ọtụtụ ndị, usoro ịṅụ shuga adịghị eme ka ha na-arịa ọrịa. Ma maka ndị ọzọ, ụfọdụ ndị ọkachamara na-atụ aro na ha nwere ike ịbụ ndị na-edozi shuga, ma ọ bụ, na opekempe, na-anabataghị ya.
Ot'odi, ekwesiri ighota na obughi ihe ogwu na-acho oria, na ihe omuma ndi metutara sugar ingestion nwere ike ibute nsogbu na ekweghi. Maka ndị a, iri shuga na-abịa na njirimara nke ihe mgbaàmà na-adịghị mma.
Ahụhụ na-ekpo ọkụ na Sugar
N'ikpeazụ, mgbe ị na-eri ihe oriri na-enye gị nsogbu, usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-emepụta ihe ahụ dịka onye mwakpo mba ọzọ. Egwusi egwu na-apụ na usoro ntinye aka gị, ọ na-emeghachikwa site na ịmepụta ọgwụ nje a na-akpọ Immunoglobulin E, dị ka ọmụma si American Academy of Allergy Asthma & Immunology (AAAAI) . Mgbochi ahụ na-agafe na mkpụrụ ndụ n'ime ahụ ma na-ebute mmeghachi omume na-adịghị mma.
Otú ọ dị, akwụkwọ AAAAI na-ekwu, na-enwe ihe nfụkasị na mmeghachi nri na-enweghị isi na ya dị nnọọ iche. Ọ bụrụ na i nweghi ndidi n'ebe shuga dị, ọ nwere ike ime ka ị chee na ọ naghị adị mma, ma ọ ga-abụ na ọ ga-abụ na ọ ga-adị ndụ.
Nri nri na-eme mgbe ị na-enweghị ike ịkwụsị ụfọdụ ihe oriri na usoro nsị gị. Nke a nwere ike ịbụ n'ihi ihe dị iche iche dị iche iche, gụnyere mmezigharị nke mmezigharị ma ọ bụ mmetụta uche na kemịkal ma ọ bụ ihe mgbakwunye na nri.
Nnukwu nnukwu ihe dị iche n'etiti ihe nfụkasị na ekweghị ekwe bụ na onye nwere nkwenye nwere ike nwee ike iri obere akụkụ nke nsogbu nri na-enweghị mmeghachi omume na-adịghị mma.
Ụdị Foods nwere ike ịkpata mgbaàmà
O siri ike ịgbanahụ shuga-ọ bụ n'ọtụtụ ihe oriri ndị ị nwere ike iri kwa ụbọchị, na ihe doro anya bụ ihe oriri dị ka mkpụrụ, nri nri, sodas, pastries, ice cream, na mmiri ara ehi.
Ma, ị nwere ike ọ gaghị ama na ọ bụkwa ihe mpempe akwụkwọ na ọtụtụ ihe oriri ndị ọzọ na-atọ ụtọ dị ka ọṅụṅụ egwuregwu, ọka ọṅụṅụ, condiments bottled, mgbatị salad, na ndị ọzọ.
Ihe ndị na-esi ísì dị ka otu ụdị mmanụ ụgbọala maka mkpụrụ ndụ nke ahụ, ya mere ọ na-arụ ọrụ dị oke mkpa n'inye ahụ gị ume. Sugars bụ carbohydrates, na e nwere ọtụtụ shuga, gụnyere:
- Fructose, nke bụ shuga na-emekarị na mkpụrụ osisi, nnukwu akwụkwọ nri carbohydrate, na mmanụ aṅụ.
- Glucose bụ isi iyi nke ike maka ahụ ma chọrọ insulin iji jiri ya.
- Galactose, nke bụ shuga dị na ngwaahịa mmiri ara ehi
- Sucrose, nke a makwaara dị ka "okpokoro tebụl," bụ ngwakọta nke glucose na fructose, ọ na-esite na osisi dị ka sugarcane na beets.
- Lactose, shuga nke achọtara na mmiri ara ehi, gụnyere glucose na galactose.
- A na-emepụta mgbochi mgbe a na-ejikọta mkpụrụ ndụ glucose abụọ, ọ bụ isi na-eme na ọka dị ka malt.
- Xylose sitere na osisi ma ọ bụ ahịhịa, ọ na-enwetakwa usoro enzymatic iji mee ka ọ ghọọ shuga na-edozi anyị dị ka xylitol .
Mgbaàmà
Ihe mgbaàmà nke ekweghị ekwe shuga na-adịgasị iche n'etiti ndị mmadụ. Ụfọdụ n'ime ihe mgbaàmà ndị mmadụ na-ahụkarị nwere ike ịmalite maka ihe oriri na-edozi ahụ, dị ka Ụlọ Ọrụ Na-ahụ Maka Ụlọ Ọrụ Na-ahụ Maka Ahịa nke Australia gosipụtara, gụnyere:
- Na-emegharị anya
- Mgbanwe dị na bowel dị ka afọ ọsịsa
- Enweghị afọ ojuju abdominal
- Gas
- Nausea na vomiting
- Isi ọwụwa
- Mkpụrụ akwụkwọ
- Akwukwo ndi ozo
- Ogba
- Hives, ikpu nke akpụkpọ ahụ, ma ọ bụ ihe ọkụ ọkụ dị ka eczema
Ihe mgbaàmà ndị ọzọ e jikọtara ya na ntinye ọkụ gụnyere:
- Ntugharị ma ọ bụ ihe mgbagwoju anya na ọnụ
- Ike ọgwụgwụ
- Ọnyà dị njọ nke egbugbere ọnụ, ire, akpịrị, ihu, ma ọ bụ akụkụ ndị ọzọ nke ahụ
- Ọ na-esi ike iku ume
- Ibu Ụzọ ma ọ bụ Dizziness
- Mmebi ngwugwu
N'ụzọ dị iche, ọ bụrụ na mmadụ ga-ezute ihe nrịanya siri ike maka nri, ha nwere ike ịnweta anaphylaxis , ma ọ bụ nzaghachi ndụ na-emetụ n'ahụ ma ọ bụ na-eri nri.
Ọ bụ ezie na o yighị ka ọ ga-eme ya na shuga, ihe mgbaàmà ndị ọzọ nke anaphylaxis na nri ndị ọzọ gụnyere:
- Mgbochi ma ọ bụ mgbagwoju anya nke ụgbọelu mmadụ
- Ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ọbara mgbali elu ruo mgbe mmalite nke ujo
- Akwa ma ọ bụ mmechi nke akpịrị na-eme ka nsogbu na-eku ume
- Enweghi uche
- A na-ebu ọnụ ngwa ngwa.
Ọgwụgwọ
Ọtụtụ ndị nwere ike ịchịkwa shuga na-ekweghị ekwe site na-agbanwe ihe oriri ha, na-ezere sugar, ma ọ bụ na-ebelata mbido ya. Iji chọpụta ma ọ bụrụ na shuga dị njọ, ị nwere ike ịchọrọ ịdere akwụkwọ nri, ya mere i nwere ike ịgbaso ihe oriri ị na-eri ma chọpụta otú ha si eme ka ị nwee mmetụta.
Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ị rịba ama na oge ọ bụla ị na-etinye ketchup na hamburger, ị na-arịa ọrịa, nke ahụ nwere ike ịbụ ihe ngosi na ahụ gị adịghị anabata shuga nke dị na ngwaahịa ahụ. Ihe atụ ọzọ bụ ngwaahịa ndị na-eme ka mmiri ara ehi. Ọ bụrụ, mgbe ị na-eri ice cream ma ọ bụ na-aṅụ iko mmiri ara ehi, ị na-enweta ọganihu nke nsogbu digestive, nke ahụ nwere ike ịbụ onye amụma na ị na-agba lactose .
Nri ka izere
Ọ bụrụ na ị bụ lactose na-adịghị anabata, ị ga-achọ izere ngwaahịa ara ehi dị ka:
- Yogurt
- Ihe nracha
- Chiiz
- Mmiri ara
- Bọta
- Afe, nri, ma ọ bụ ihe oriri ndị ọzọ e ji eme ude
- Pudding
Ọ bụrụ na ị maara na ị nwere mmeghachi omume na-ezighị ezi na sugar ma enweghị ike ịchọta isi iyi, ọ ga-adị mkpa ka ị zere ya kpamkpam. Ihe oriri ndị nwere shuga na-agụnye, ma ọ bụghị nanị na:
- Sodas
- Mmanụ aṅụ
- Ihe ọ bụla nwere shuga ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ nwere ike
- Mkpụrụ
- Mkpụrụ osisi
- Condiments na sugar agbakwunyere
- Ngwá nri, marinades, pasta sauces, ma ọ bụ barbeque sauces nwere sugar
- Achịcha
- Cereal
- Ogwe osisi Granola
- Mpempe akwụkwọ mkpụrụ osisi
- Mmiri ara ehi na nut butter nke a na-eme ka shuga dị ụtọ
- Nri, kuki, na ihe oriri ndị ọzọ
- Swiiti
- Jellies, jams, na nchekwa
- Nri nwere elu fructose ọka sirop
- Molasses
- Agave
Mgbe ị gara ileta dọkịta
Ọ bụrụ na ịchọrọ na ị nwere ike inwe ihe mgbaàmà ndị ọzọ mgbe ị na-eri sugar, gwa dọkịta. Ngwọta maka ekweghị ekwe shuga ga-adabere n'ogo nke mmeghachi omume gị, ma dọkịta gị nwere ike iji ọtụtụ ule nyocha iji kwado nchoputa. Nakwa, dọkịta gị nwere ike ịgwa gị ka gị na onye na-edozi ahụ na-ekwurịta okwu ka ịmepụta ihe oriri na-edozi ahụ na njedebe ọ bụla i nwere.
O nwere ike isiri gi ike ikwenyeghi nri dika shuga. Mana iburu n'obi, ị nwere ike ịnagide ụfọdụ shuga, n'ihi ya ị ka nwere ike inweta nri na nri ndị dị ụtọ-na-eri ihe oriri nke na-eme ka ị nwee nsogbu!
> Isi mmalite:
> Ọrịa na Ahụhụ. NSW Gọọmentị website.
> Nri na-eri nri na nri nri. American Academy of Allergy Asthma & Immunology website.
> Ụdị carbohydrates. Ụlọ Ọrụ Weebụ Na-ahụ Maka Ọrịa Shuga nke America.
> Maltose. Ebe nrụọrụ weebụ ScienceDirect.
> Xylose. Ebe nrụọrụ weebụ ScienceDirect.