Ọ bụrụ na ị nwere ọrịa shuga, ọ ga-abụrịrị na a gwara gị ka ị na-ele nri shuga gị ma ọ bụ kwụsị shuga kpamkpam. Ma nke ahụ ọ pụtara na ị nweghị ike iri shuga ọ bụla ma ọ bụ na ị nwere ike ịnweta ụtọ obi ugbu a?
Ọ ga - akacha mma ka gị na dọkịta gị, dietitian, na onye nkụzi ọrịa shuga na - ekwukarị banyere shuga ole ị nwere ike ịnweta n'ụbọchị ọ bụla, ọ ga - enwe ike ịṅụ shuga dị ka ị na - akpachara anya banyere ókè na ugboro ole.
Nye ọtụtụ ndị mmadụ, ma ha nwere ọrịa shuga ma ọ bụ na ha enweghị, nri dị mma nwere ike ịgụnye shuga, ma eleghị anya ihe dị ka pasent 20 ruo 35 nke shuga n'ụbọchị. Maka ntụle, otu teaspoon shuga nwere ihe dị ka shuga shuga 4 grams. Awiwi swiiti nwere ike nwee shuga shuga iri ato, otu soda nke nwere okpukpu abuo nwere ihe kariri iri abuo.
Ya mere, otu ihe na-atọ ụtọ nwere ike itinye onye ọ bụla aka ike. Na, buru n'uche ọtụtụ ihe oriri nwere shuga n'ime ha n'agbanyeghị na ha anaghị atọ ụtọ.
Ma, ọ bụ na ịṅụghị shuga adịghị akpata ọrịa m?
Ọfụma, ọ dịghị. Iri shuga adịghị akpata ọrịa shuga, ma ọ bụ ma ọ dịghị ihe ọzọ ọ bụghị naanị ya. Ịbụ oke ma ọ bụ ibu buru ibu na-etinyekwu ohere ịnweta ụdị ọrịa shuga 2 ma rie ọtụtụ nri oriri na-edozi ahụ nwere ike ịbụ akụkụ nke ihe kpatara uru ị bara uru.
Ijikwa ịdị arọ gị nwere ike ịbụ otu akụkụ dị mkpa nke ịgwọ ọrịa shuga gị, nke ahụ pụkwara ịpụta ịhapụ azụ na shuga na abụba na-eri nri na-edozi edozi, na mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi na-edozi ahụ, na mkpụrụedemede protein.
Maka oke shuga ị nwere ike inwe? Ọ na-adabere n'elekọta calorie ole ị na-ewere kwa ụbọchị, ego ahụ ga-adaba n'ime uru carbohydrate.
Ịhọrọ ezigbo carbohydrates
Òtù Na-ahụ Maka Ọrịa Shuga nke America na-atụ aro na ndị nwere ọrịa shuga "na-agbaso ihe oriri na-agụnye carbohydrate si na mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi dum, mkpo nri, na mmiri ara ehi dị ala na-agba ume maka ezi ahụ ike." Tụkwasị na nke ahụ, Òtù Ndị Na-ahụ Maka Ọrịa Shuga nke America na-atụ aro ka ị na-agbaso ihe oriri carbohydrate gị na ịhọrọ ihe oriri ndị ọzọ dị ala na ndepụta glycemic.
Ọ bụrụ na mmadụ chọrọ iri ihe dị elu na shuga, ihe kachasị mma ịme bụ ịmepụta ụfọdụ n'ime ndị ọzọ na-emepụta ihe ndị ọzọ na otu nri. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ịchọrọ ịnweta obere achicha, ị ga-etinye ogbe achịcha, pasta, osikapa, ma ọ bụ poteto na-enye gị nri mgbe niile.
Ma, kpachara anya ka ị ghara ịkọ ọnụ. Ịgba otu mkpụrụ nke achịcha ọka wheat zuru oke ma were ya na nnukwu mbadamba achịcha achicha agaghị arụ ọrụ. Chọta Ụlọ Ọrụ Ntanetị USDA maka kalori na carbohydrate ma ọ bụ chọpụta ChooseMyPlate.gov.
Ọ bụrụ na ịchọta na ịnweghị ike ịkụda ọchịchọ gị maka nri ndị dị ụtọ, Òtù Na-ahụ Maka Ọrịa Shuga nke America na-atụ aro na "ndị na-aṅụ sugar na ndị na-esi ísì ụtọ anaghị adị na ya dị mma mgbe a na-eri ha n'ime ihe oriri nke nri na ọgwụgwọ (FDA)."
Mkpụrụ osisi na tomato nwekwara ike ịhọrọ nhọrọ dị oke mma maka nha ụtọ. Jide n'aka na iri mkpụrụ osisi niile ka ị wee nweta eriri ahụ. Ghara ịṅụ mmanya dị ukwuu n'ihi na enweghị eriri, ihe ọṅụṅụ na-emetụta ụbara shuga shuga gị dị ka ọ bụrụ na ị na-aṅụ ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya.
Mbelata na Sugars
Iji belata shuga, ọ nwere ike inyere gị aka inwe ndepụta nke ihe oriri na ihe oriri niile gụrụ dị ka shuga.
Chọọ maka ndị a na-atọ ụtọ mgbe ị na-agụ ihe ndepụta:
- Sugar, gụnyere turbinado (raw sugar), shuga shuga, shuga shuga, sugar powdered, sugar confectioners
- Sugar cane sirop
- Mmanụ aṅụ
- Molasses
- Fructose
- Maple Syrup
- Agave nectar
- Osikapa sirop
- Elu fructose ọka syrup
Okwu Site
Ọ dị ezigbo mkpa iri nri kwesịrị ekwesị gụnyere ọtụtụ nri dị mma na edozi. Debe nri carbohydrate na-agbanwe agbanwe site n'ụbọchị ruo n'ụbọchị ma chekwaa sweets sugary maka oge pụrụ iche dị ka ụbọchị ọmụmụ ma ọ bụ ememe. Gwa onye nlekọta ahụike gị, onye na-edozi nri na-edozi ahụ, ma ọ bụ onye nkụzi ọrịa shuga tupu ị gbanwee ihe oriri gị.
> Isi mmalite:
> Òtù Ndị Na-arịa Ọrịa Shuga America bụ Ọrịa Shuga. "Ntuziaka na mmepụta ihe oriri na-edozi maka ọrịa shuga Akwukwo okwu nke Association nke Ndị Ọrịa Shuga America."
> Òtù Ndị Ọrịa Shuga America. "Sugar na Desserts."
> National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disease Health Center. "Ọrịa shuga, iri nri, na ọrụ ahụ."
> Maher AK. "Nchịkọta Nri Nri Ziri Ezi." Nke iri na otu, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, October 2011.