Ị nwere ike iri ụzọ gị ogologo ndụ? Ee, ee na ee e. Enwere nnyocha dị ukwuu nke na-egosi na ndị na-agbaso ihe oriri a na-akpọ Mediterranean, ma ọ bụ ndokwa ndị ọzọ na-emepụta osisi, na-adịte aka karịa, ha enweghịkwa ọrịa na-arịa ọrịa obi na ọrịa cancer. N'aka nke ọzọ, iri nri nke ihe ọ bụla - ọbụna nri jupụtara na ihe oriri na-edozi ahụ - ka dị oke.
Site na ozi nke imeru ihe n'omume, ka ayi leba anya banyere ihe ndi a na-eri ihe ndi na-eme ka ogologo ndu.
Food Mediterranean maka Health
Mmasị na ihe a na-akpọ "nri Mediterranean" kpatara site n'ịghọta na ndị bi na mba ndị dị n'akụkụ Oké Osimiri Mediterenian nwere ụfọdụ n'ime ọnụ ọgụgụ kachasị elu nke ọrịa obi na-akpata ọnyá afọ , na ogologo oge ogologo, n'ụwa. Nke a bụ eziokwu n'agbanyeghị na e nwere mgbanwe dị n'etiti ọdịbendị na nri ndị dị n'ógbè ahụ. Kemgbe ahụ, okwu a na-ezo aka na nri nke na-eme ka ọka, mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, mkpụrụ, mmanụ olive, na azụ dị iche iche, ebe ọ na-ebelata ọtụtụ abụba jupụtara, abụba ndị a nụchara anụ, na anụ.
- Mkpụrụ zuru ezu: Mkpụrụ zuru ezu nwere akụkụ atọ nke ọka ahụ: akwa ma ọ bụ bran nke dị n'elu, njedebe na-egbuke egbuke, na vitamin na mineral-embedded germ germ. Mkpụrụ zuru ezu gụnyere wheat, ọka bali, osikapa agba aja aja, buckwheat, oats, bulgur, na quinoa. Izuchapu na-ewepu ọtụtụ eriri nke jikọtara na ogologo ndụ, yana vitamin E na B vitamin, ya mere na-achọ maka mkpụrụ ọka ndị a na-achọghị. A na-egosi mkpụrụ osisi cholesterol dị ala ma belata ụdị ọrịa shuga Ụdị nke Abụọ na ọrịa obi. Ọ bụrụ na ị na-atụ egwu carbs, cheta: data sitere na Nnyocha Ahụike Ụmụ nwanyị Iowa, nyochaa ihe karịrị ụmụ nwanyị 27,000 na-ebute n'azụ ndị inyom n'ime afọ 17, chọpụtara na ọbụna ndị na-eri nanị 4-7 servings nke grains zuru ezu n'izu , ọ dị 31% ka ọ ga-anwụ n'oge afọ iri na asaa ahụ, karịa ụmụ nwanyị ndị na-adịkarịghị ma ọ bụ na-eribeghị. Nke ahụ bụ ihe na-erughị otu na-eje ozi otu ụbọchị!
- Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri: nri Mediterranean na-aba ụba na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ọhụrụ. "Nri na agba gi" bu ezigbo ndụmọdụ, ebe ihe kachasi achacha nke oma nwere ihe kachasi ike, ma o bu ihe ubi. Mee ka ọkara ọkwá gị mejupụta mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na nri ọ bụla. Gọọmentị US na-atụ aro ka ọ bụrụ 2½ ½ iko akwụkwọ nri na iko 2 iko kwa ụbọchị, dabere na ọkwa ọrụ.
- Oliv mmanụ: Aṅụ mmanụ bụ abụba na mmiri dị n'ime ụlọ. Olive mmanụ bụ dike nke nri Mediterranean na-enye ekele maka abụba dị mma nke anụ ahụ. Ndị ọzọ na-esi na mmanụ ndị dị ka safflower, soybean na mmanu sunflower, na nchikota nke abụba na abụba polyunsaturated, bụkwa nhọrọ ndị ka mma karịa ihe siri ike dị ka butter na margarine nke nwere abụba juru.
- Azu: Azụ dị egwu dị ka salmon, herring, sardines, albacore tuna, na mackerel bụ ihe oriri nile nke nri Mediterranean, ma bụrụ nnukwu ihe iyi omega-3 fatty acids. Enyemaka a na-eme ka arịa ọbara dị mma ma na-achịkwa ọbara mgbali. Nri iri nri abuba abuo n'izu.
- Achịcha: Bean, peas, na lentil bụ otu akwụkwọ nri na-agụ ụrọ nke a na-akpọ legum. Ha na-agụnye garbanzos (chickpeas), nwa, pinto, akụrụ na romana agwa. Ha bụ ezigbo protein, na-ejuputa mgbe ha ka na-adịchaghị abụba, ha dịkwa ezigbo mma maka isi nri na ske. Jide n'aka ma nye mkpocha mkpọ na -emecha ezigbo mmanụ iji belata sodium a na-ejikarị eme ihe n'usoro.
- Mkpụrụ: Ebe ọ bụ na mkpụrụ dị elu na calorie, ọtụtụ ndị na-echegbu onwe ha banyere uru dị arọ na-ezere ha. Ọ bụ ezie na ị kwesịrị ilele òkè gị, ọtụtụ n'ime abụba ha nwere adịghị ejupụta, na iri nri ọtụtụ ugboro n'izu ka ejikọrọ na ọrịa obi. Mee ka ọ dị obere karịa ụbọchị ole na ole, ma zere salted ma ọ bụ ụtọ (dịka mmanụ aṅụ).
- Calcium na Milk Ngwaahịa: Eziokwu ahụ bụ na ndị nọ na mba Mediterenian na-eri ọtụtụ chiiz na abụba na-abụ abụba dị ka ude, ka ha na-ezere ọrịa obi na-akpata ọrịa obi, emewo ka ọtụtụ ndị na-eme nchọpụta nwee mgbagwoju anya. Ọmụmụ ihe ka na-aga n'ihu iji dozie "French paradox", ma ọ ga-ekwe omume ihe ndị ọzọ, gụnyere akụkụ ndị dị nta na ịrụ ọrụ anụ ahụ ka ukwuu, nwere ike ịghọ akụkụ nke nkọwa ahụ. Ndị mmadụ nọ na mba Mediterenian na-agbanyekarị mmiri ara ehi mmiri ara ehi dị ka yogọt, ka nke ahụ nwekwara ike bụrụ ihe kpatara ya.
- Mmanya: Ma ma ọ bụ ịkwalite mmanya maka ịrị elu na-arịwanye elu dịtụlarịrị arụmụka na North America, ma eziokwu ahụ ka na-eme ka ndị bi na mba Mediterenian ṅụọ mmanya, ma yie ka ọ ga-erite uru na ya. Ịṅụbiga mmanya ókè - banyere otu ihe ọṅụṅụ kwa ụbọchị maka ụmụ nwanyị, abụọ maka ndị ikom - na - emetụta ọrịa nke obi. Karịa nke ahụ, ị nwere ike ime ka ọnyá gị ma ọ bụ ọrịa kansa arahụ gị, ya mere ị gabiga ókè.
Jiri Ozi Ulo
E nwere ọtụtụ akwụkwọ sayensị na-egosi uru nke iri nri dị ka ndị mmadụ na Mediterranean. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ ụzọ dị mfe iji nweta ezigbo nri ogologo oge, nchọpụta egosiwo na nri a na-esi na ya, nke na-atọ ụtọ, ga-enyere gị aka ịchebe ihe oriri gị.
Isi mmalite:
David R Jacobs, Jr, Lene Frost Andersen na Rune Blomhoff. "A na-ejikọta ihe oriri zuru oke na ọnweghị ihe ize ndụ nke ọrịa noncardiovascular, ọnwụ nke na-adịghị anwụ anwụ nke a na-akpọ ọrịa ndị na-adịghị mma na Nnyocha Na-ahụ Maka Ahụ Ike Ụmụ nwanyị Iowa." Am J Clin Nutr June 2007 vol. 85 no. 6 1606-1614
Ntuziaka Nri maka ndị America 2010. Akwụkwọ Akwụkwọ Ozi. Ngalaba Na-ahụ Maka Ọrụ Ugbo na United States, Center for Policy Policy and Promotion.
Matthieu Maillot et al. "Ụzọ dị mkpirikpi iji nweta ihe mgbaru ọsọ na-edozi ahụ bụ ịnweta nhọrọ nri Mediterranean: ihe àmà sitere na ihe oriri ndị a na-emepụta na kọmputa." Am J Clin Nutr October 2011 vol. 94 no. 4 1127-1137
Panagiota N. Mitrou, Ph.D. et al. "Ụkpụrụ na-eri nri na Mediterenian na Nzube nke Ihe Nile Na-akpatara Mmadụ Ọnwụ na Ọnụ Ọgụgụ Mmadụ US. Nsonaazụ Site na NIH-AARP Diet and Health Study." Arch Intern Med. 2007; 167 (22): 2461-2468.
Isi Nri: Nri Erimeri Nri na USDA Myplate Mpempe akwụkwọ Mpempe akwụkwọ. Ụlọ akwụkwọ Harvard nke Health Public. http: //www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/healthy-eating-plate-vs-usda-myplate/index.html