Nnyocha, Arụmụka, na Nri Gị
Soy bụ otu n'ime "nri ndị a magburu onwe ya" nke na-ere naanị na ụlọ ahịa ahụike ma ọ bụ ahịa Asia na mba ọdịda anyanwụ. N'ime afọ ole na ole gara aga, ihe nkedo na-egosi mgbe niile na ụlọ ahịa ndị ahịa na-ere ahịa, a na-agbakọ n'ọtụtụ ngwaahịa na ihe ọkụkụ. N'otu oge ahụ, esemokwu a na-arụ ọrụ-ọ dị mma ma ọ bụ dị ize ndụ maka ndị ọrịa na-ara ara ara na ndị lanarịrịnụ?
Ihe oriri na-esi ísì ụtọ na-echebe gị pụọ n'ọrịa cancer, ka ọ na-eme ngwa ngwa ọganihu ya? Tupu ị tufuo tofu na soda miso ma ọ bụ rush ịzụta ihe mgbakwunye soy, ka anyị leba anya na nri ndị na-edozi ahụ na mmetụta ahụ ike ha.
Ajụjụ Ndị A Na-ajụ Banyere Ọrịa Na Na Ọrịa Cancer
Tupu ịmalite esemokwu banyere nsị na ara ara, ọ dị mkpa igosi na nke a bụ ihe karịrị otu ajụjụ. Ọtụtụ n'ime gị anụwo na nro nwere ike belata ihe ize ndụ nke ịrịa ara ara, mana na mkpụrụ ndụ kansa akwara na-eto eto na efere na-etowanye ngwa ngwa ma ọ bụrụ na a na-eri ya. Kedu ihe bụ ihe a niile? Ụfọdụ n'ime ajụjụ ndị dị iche iche gụnyere:
- Ngwurugwu nro nwere ike ime ka ihe ize ndụ nke ịmalite ịrịa ọrịa cancer ara? Ọ bụrụ otú ahụ, enwere windo nke oge ọ ga-arụzu nke a, ma ọ bụ mmetụta ọ ga-arụ n'oge ndụ ya niile?
- Ọ dị mma maka ndị nwere ọrịa ara ara na-eri nsị, ma ọ bụ ọ ga - eme ka kansa nwee ọganihu ngwa ngwa ma ọ bụ mee ka ọ laghachi azụ?
- Ndi nro na-eme ka ihe dị mma nye ndị nwere ọrịa cancer ara ma ọ bụ ndị nwere ọrịa ara ure?
- Kedu ka ị ga-esi jiri ọgwụ na-emekarị ọgwụgwọ a na-ejikarị agwọ ọrịa kansa?
Nri Nri E Kariri Nanị Tofu na Soy Sauce
A na-eji nri soybean eme ihe oriri-ihe ọkụkụ nke, ruo afọ 1980, dịka nri anụ ụlọ, ma ọ bụ akụkụ nke nri Asia maka ọtụtụ ọgbọ.
Nri dị ka edamame (agwa soy green), tofu, soy mmiri ara ehi, soy ntụ ntụ na ntụ ọka, miso paste, tempeh, mmanụ na protein protein (TVP). Soy na-egosi na ọtụtụ anụ analog ngwaahịa-anụ meatless, "burger" ịke crumbles, na ọbụna anụ ezi-dị ka ibe na ọkụkọ-ekara nuggets.
Uru
Ngwaahịa dabere na ndị na-emepụta nsị nwere ike imere ndị na-eri nri anaghị eri anụ dị ukwuu, ụfọdụ ngwaahịa na-adịkwa mma maka vegans. Tofu na tempeh nwere ike sie ya ka ọ bụrụ akụkụ nke nri Asia ma jikọta ya na ihe ọ bụla na-atọ ụtọ. Soy dị elu na protin, na-enyere aka belata cholesterol ma weere ya ezigbo nri nye ndị nwere ọbara mgbali elu .
Isoflavones esemokwu
Soybean nwere ihe amino acid niile dị mkpa maka nri mmadụ. Nri ihe oriri nwere isoflavones (phytoestrogens). Ndị a na-agba aja aja nwere ihe ndị dị ike nke antioxidant ma nwee ike igbochi mmebi nke cell (oxidation) kpatara site na free radicals . Ọkpụkpụ soybe nwere ike ime ihe dị ka estrogens na-adịghị ike ma nwee ike igbochi ndị na-anabata estrogen, dị ka ụzọ nke tamoxifen si arụ ọrụ iji gbochie ịrịa cancer cancer nke estrogen. Na-ada ụda, ọ bụghị ya?
Ma enwere ike inwe nsogbu nke "otutu nke ihe dị mma." Dịka ụfe nke estrogen nwere ike ime ka ụbụrụ ara na-eto eto, ọtụtụ n'ime nchịkwa isoflavone genistein, na-etinye uche na ọtụtụ nchịkọta ihe oriri na-edozi ahụ, nwere ike ịtọ ntọala maka mmepe ahụ.
Ma gini banyere Asians ndi tolitere na tofu? Ka anyị leba anya na ọnụọgụ ọrịa cancer ara ha.
Oge ndụ nke Soy na Green Tea
Ndị inyom Japan na-eri nri nsị na-amalite na nwata, nke nwere ike ịbụ isi ihe na-egbochi igbochi ọrịa kansa. N'April nke afọ 2008, a na-ebipụta akwụkwọ ọmụmụ Japanese na ihe oriri na-edozi ahụ na ọnụ ọgụgụ nke ọrịa kansa. N'ime nchọpụta a, Dr. Iwasaki na ndị otu ya chịkọtara 24,226 ndị inyom Japanese dị afọ 40 ruo 69. Nyocha ha mere ka ọ bụrụ afọ 10.6, ndị inyom nọ na ọmụmụ ahụ ejighị akwụkwọ nri, bụ nke bụ mgbe ụfọdụ ihe a na-apụghị ịdabere na ya maka ọmụmụ ihe dị otú ahụ. Ndị nchọpụta jiri ọbara na mmamịrị ihe atụ iji tụọ ọkwa nke isoflavone.
Ụmụ nwanyị ndị kachasị elu nke genistein (isoflavone si soy) nwere ọnụ ọgụgụ kasị nta nke ọrịa ara ara.
Nri na-eri nri na ihe nchịkọta Soy
Ihe ndị a na-achọta na soybean, mkpụrụ osisi sesame, na mkpo dị ihe dị ka otu narị dị ike dị ka estrogens. Ọ bụrụ na ị na-enweta ihe ndọtị gị sitere na isi mmalite nri, ị ga-enwe oge siri ike ị gabiga onwe gị, ọ gwụla ma ị na-eri ihe oriri na-edozi ahụ. Ya mere, ndị capsules ndị ahụ nwere soy isoflavones nke a na-ere dị ka nkwado hormonal na nchebe ahụike ọkpụkpụ ga-adị mma? Azịza ya bụ: ọ dabere na anyị amaghị n'ezie n'oge a. Mkpụrụ ọgwụ na ọgwụ ndị na-adịghị ahụkebe nwere ike ịkpata nsogbu-ọ bụghị nnyocha zuru ezu ka emeworo ndị mmadụ iji chọpụta ma ihe dị elu nke ndị isoflavones ahụ nwere ike ịkwalite uto nke ọrịa kansa. Ọ bụrụ na ị na-etinye ihe nchịkọta soybe maka mgbaàmà ndị nwoke na nwanyị, kọọrọ dọkịta gị banyere ọkwa nke isoflavones nwere ike ịbe gị nchekwa.
Ngwakọta Ngwá Egwu Mgbe Ọ Na-eme Ihe Ntuchi Aromatase ma ọ bụ Tamoxifen
Ọ bụ ezie na soy nwere ike inye aka belata ọkụ ọkụ gị, ndị na-eme nchọpụta na-akpachara anya na ndị inyom na-emechi akwụkwọ na-eme ka ha ghara inwe oke ọgwụ, karịsịa n'ụdị mgbakwunye nke nwere soy. Ma ọ bụrụ na ị nwere ọrịa estrogen na-echebara ọrịa ara, ma na-ewere modulator estrogen receptor, dịka tamoxifen, ma ọ bụ onye na-eme ihe aromatase, dị ka onye nlekọta, ọ bụ ezi echiche ịhapụ nsị. Ngwá ọrụ isoflavone genistein nwere ike igbochi estrogen suppressors-na nke ahụ ga - eme ka ọgwụgwọ ọgwụgwọ gị ghara ịba uru.
Mgbe i mechachara nkwado nke estrogen (na-abụkarị afọ 5, ma ụfọdụ ndị ọkà mmụta banyere anụ na-atụ aro maka afọ 10 ma ọ bụ karịa) ị nwere ike ịmalite gụnyere soy na nri gị ọzọ, na oke ọnụ. Ma nke mbụ, soro onye na-ahụ maka ọkà mmụta ọgwụ gị kwurịta okwu. Ọ bụrụ na ị ka chọrọ uru nke isoflavones, gbalịa iri nri, mkpụrụ ọka dum, na mkpụrụ. N'aka nke ọzọ, ezi ihe mere ị ga-eji zere kpamkpam bụ ma ọ bụrụ na ị maara na ị na-enwe nsogbu na ya. Ikwesiri igwu egwu gi ma oburu na i nwere nsogbu oria gi ma obu goiter.
Ndabere ala
Ị nwere ike inweta ọtụtụ uru site n'iji nchịkọta soy dị iche iche dịka genistein ma ọ bụrụ na isoflavones sitere na nri-ọ bụghị site na ntinye ihe oriri. Òtù Na-ahụ Maka Ọrịa Cancer nke America kwuru na ntinye ihe nchịkọta nke soylavones nwere ike ịgba ume ụbụrụ, a ghaghịkwa izere ya. Ụmụ nwanyị ndị nọ na ọmụmụ Japanese bụ ndị nwere ọnụ ọgụgụ dị ala nke ịrịa cancer arahụ na-esi ike site na nwata, ma ọ bụ ma ọ dịkarịa ala site na tupu oge ntorobịa. O nwere ike ịbụ na mmetụta nchebe nke sitere na nro na Japanese bụ nanị ihe na-ekpughe n'oge ịmị ara na nwata.
Ọ dị mkpa iburu n'uche na ndị juri ahụ ka na-ahụ maka ọrịa ara ehi na ara ara. Otutu n'ime omuma ihe ndi ozo bu ihe omumu nke umu anu nke enweghi nkwado site na omumu mmadu. Dị ka Òtù Na-ahụ Maka Nchebe Ihe oriri na Europe, isoflavones adịghị emetụta ahụike ara. Eziokwu ahụ na soy nwere ike ịbụ ezigbo protein na nri dị mma siri ike ịlụ ọgụ, ajụjụ a na-ajụkarị bụ ma ihe oriri ndị ga-edozi ahụ maka nri dị mma-dịka ọmụmaatụ, anụ ọbara ọbara-nwere ike ghara njọ.
Ụmụ nwanyị ndị na-ebute n'azụ na-ekwesịghị ikpuchi ọgwụ ndị na-emepụta ihe n'ihi na ọkpụkpụ dị ike na-ejikarị estrogen emepụta, nke na-eme ka pasent 80 nke ọrịa cancer nile. Ndị okenye na-amalite nri nke na-agụnye iri 25 grams nke nri soy kwa ụbọchị (ọ bụghị ndị nwere ọrịa ara ara) ga-enweta uru ụfọdụ site na isoflavones soybe (cholesterol dị ala, mma obi ike) mana agaghị enweta otu nchebe ahụ pụọ na cancer dị ka ndị riri soy kwa ụbọchị.
Nchegbu na-anọgide na-enwere nsogbu ole na ole: ma ihe ndị dị na nsị nwere ike igbochi ọgwụgwọ ọrịa kansa, na ma ọ bụrụ na nchịkọta na mgbakwunye nwere ike bụrụ ihe na-emerụ ahụ. Dị ka nri ndị ọzọ, nkwenkwe n'ozuzu ka ọ bụ na nri ndị e nwetara na nri bụ ụzọ kachasị mma isi nweta ya, a ghaghịkwa izere ihe mgbakwunye ihe oriri kama iji nlezianya tụlee uru ndị ọ ga-abara gị na dọkịta gị.
Nye ndị maara na usoro nri nri Mediterranean na-egosi nkwa kachasị na ịgbochi ọrịa ara ara ara - nri nke na-agụnye protein soy na-edozizi (pasent ise na iri kwa ụbọchị), ị nwere ike iche na enwere ihe oriri ndị ọzọ na flavonol polyphenols na nwere ike ịdị oke dị irè n'enweghị nsogbu dị egwu. Ndị a na-agụnye tii akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, akwụkwọ nri ndị dị ka eyịm na broccoli, na mkpụrụ osisi dị ka apụl na mkpụrụ citrus.
Isi mmalite:
Braakhuis, A., Campion, P., na K. Bishop. Mbelata Ntaghachi Ọrịa Cancer: Ọrụ nke Polyphenolics Dietary. Nri . 8 (9): elu: E547.
Iwasaki, M., Inoue, M., Otani, T. et al. Ọganihu Plasma Isoflavone na Ọdịnihu nke Ọrịa Cancer n'etiti Ụmụ nwanyị Japan: Nyocha A Na-eme Nlereanya nke Na-arụpụta na Ụlọ Ọrụ Na-ahụ Maka Ọmụmụ Ahụike nke Ụlọ Ọrụ Japan. Journal of Clinical Oncology . 2008. 26 (10): 1677-83.
Messina, M. Soy na Health Update: Nnyocha nke Clinical and Epidemiologic Literature. Nri . 2016. 8 (12): go.E754.
Uifalean, A., Schneider, S., Ionescu, C., Lalk, M., na C. Iuga. Soy Isoflavones na Usoro Ahụike Ọrịa Cancer: Usoro Mkpụrụkpụ na Atụ anya. Mkpụrụ obi . 21 (1): E13.