Pecans abụghị nanị maka pies. N'ezie, ọmụmụ na-egosi na enwere nchịkọta a karịa ihe ụtọ ya.
Pecans bụ mkpụrụ ahụike nke sitere na osisi pecan ( Carya illinoinensis) , nke bụ osisi na-etolite na North America. N'ezie, ndị North America India nyere aha a "pecan" ahụ na-akọwa mkpa ọ dị iji nkume mee ka ọkpụkpụ ya daa.
Ọ bụ ezie na a na-eji ha eme ihe n'ọtụtụ ntụziaka, pecans ejiriwo nlezianya ọhụrụ mee ihe dị ka ihe oriri nke nwere ike inye aka mee ka ọkwa gị cholesterol - na obi - ahụike.
Emere Cholesterol nke Dị n'Ebe Pecans Na-eme?
Nnyocha ndị na-ele pecans na-atụ aro na ha nwere ike ịkụda cholesterol , dị ka mkpụrụ ndị ọzọ dịka walnuts na pistachios . Ihe ọmụmụ ndị a gụnyere ndị nwere ọkwa cholesterol ma ọ bụ dị elu ma ọ bụ nri edozi ma ọ bụ ihe oriri ọ bụla.
Ọ bụ ezie na nchọpụta ndị metụtara pecans na-ejedebe, ha atụwo aro na ndị na-eto eto nwere ike ịba ọkwa ọkwa cholesterol n'ogologo ma ọ dịkarịa ala 5% na LDL cholesterol site na pasent 10.
Nsonaazụ banyere cholesterol HDL bụ esemokwu. Otu nnyocha na-atụ aro na ndị na-eto eto nwere ike ibuli HDL cholesterol ruo 5% ebe nchọpụta ọzọ na-atụ aro na pecans nwere ike ịdalata HDL, Otú ọ dị, nsonaazụ ndị a abụghị ihe dị mkpa.
N'akwụkwọ ụfọdụ, triglyceride anaghị enwe mmetụta dị ukwuu, ebe otu nnyocha gosiri na gụnyere pecans belata triglycerides site na ọ dịkarịa ala 11%.
Na nyocha abuo nke ndi mmadu na-acho ihe ndi ozo, enwere uru karia n'ime otu onwa. Otú ọ dị, mgbe ọnwa abụọ gasịrị, LDL na ngụkọta cholesterol niile pụtara ka ọ dị elu.
Eziokwu ahụ bụ na mmetụta egbugbere ọnụ a na-egosi na ọ ga-adịru nwa oge iji chọpụtakwuo nyocha.
Kedu ka Pecans Si Emetụta Mmiri Gị?
A pụrụ ikwu na mmetụta a na-abaghị uru na-abaghị uru nwere ike ịsị na ọ bụ abụba ndị a na- ejighị edozi dị na pecans. A na-achọta abụba ndị a na-adịghị ahụkebe n'ọtụtụ mkpụrụ ma bụrụ ndị a na-ewere dịka obi siri ike n'ihi na ha nwere ike inye aka mee ka cholesterol na triglyceride na ọkwa. N'eziokwu, nri na ọgwụ ọjọọ (FDA) achọpụtawo na ụfọdụ mkpụrụ , gụnyere pecans, nwere ikike ịbelata ọrịa nke ọrịa obi. N'ihi nke a, FDA enyela nkwado maka ndị pecans ka a kpọọ ha dịka nri dị mma. Pecans dịkwa elu na phytosterols na eriri - abụọ, nri cholesterol ọzọ-na-eme nri na-egosikwa na ọkwa dị elu nke LDL cholesterol dị n'ọmụmụ ihe ụfọdụ.
Ndabere ala
Ya mere, ọ bụ ezigbo obi-ike? Nnyocha ole na ole na-enye echiche na ha dị mma maka obi n'ihi ikike ha nwere iji nyere aka belata cholesterol gị. Imirikiti ọmụmụ ihe ndị a na-ere ọkụ 1.5 ruo 2 ounce nke pecans otu ụbọchị, nke dị oke aka. Mgbe a gbanwere maka nri ndị ọzọ - dịka crackers ma ọ bụ ibe - pecans, ma ọ bụ ọbụna mkpụrụ ndị ọzọ, nwere ike inye aka cholesterol dị ala.
N'agbanyeghi na ihe omumu ha bara uru, otutu omumu achoputara na ndi ha na ha abughi ibu site n'iji ndi ozo.
Tinyere Pecans n'ime Obi Gị-Nri Nri
Pecans na-ejupụta na nri, gụnyere magnesium, zinc, vitamin A, fiber, phytosterols, protein na abụba ndị a na-ejighị edozi - na-eme ka ha bụrụ nri dị mma na-etinye na nri cholesterol gị. E nwere ọtụtụ ụzọ ị ga - esi tinye nri ndị na - ahụ maka nri gị ma ọ bụrụ na ị na - ekiri ọkwa cholesterol gị - ma ị na - etinye ha na obere efere ma ọ bụ n'ime mmasị gị. Naanị jide n'aka na ị na-eji ihe ndị dị ala na abụba na sugar buru ibu ka ị ghara imetụta obi gị n'ụzọ dị mma:
- Kama ịkwanye igwe nri ahụ, were ọnụ ọgụgụ dị nta nke pecans dị ka ihe oriri nye mkpochapụ na munchies. Pecans na-ahụ ike kwesịrị ịdị nnu na-enweghị ihe ndị ọzọ dị elu dị ka calorie e tinyere na ha, dịka butter, fudge, ma ọ bụ shuga.
- Were ụfọdụ pecans na salad kachasị amasị gị ka ị gbakwunye obere crunch. Ihe Nlereanya: Quinoa Salad na Pecans na Osisi ohuru
- Ghọta na pecans ole na ole n'ime ihe kachasị amasị gị, efere nri dị mma - karịsịa akwukwo nri, nri, ma ọ bụ osikapa n'akụkụ. Ihe Nlereanya: Achịcha Achịcha Achịcha Ejiri Na Pecans
- Jikọta pecans n'ime nri nri gị ma ọ bụ nri abalị. Ị nwere ike fesaa pecans ole na ole n'elu nri gị, ma ọ bụ tinye na pecans n'ime ihe oriri ma ọ bụ banye. Ihe Nlereanya: Sweet Potato Veggie Burgers
Isi mmalite:
Del Gobbo LC, Falk MC, Feldman R et al. Mmetụta nke mkpụrụ osisi na ọbara lipids, apolipoproteins, na ọbara mgbali: nnyocha usoro, meta-analysis, na nzaghachi nke 61 mgbazi ọnwụnwa. Am J Na-eme Nutr 2015; 102: 1347-1356
Eastman WA, Clayschulte BJ. Pecan mmetụta na ọbara lipoproteins na dietary intakes nke hyperlipidemic ndị na-eri na-ahọrọ nri. Fam Cons Res J 2005; 33: 197-207.
Hudthagosol C, Haddad EH, McCarthy K et al. Pecans na-arịwanye elu plasma postprandial antioxidant ikike na catechins na ibelata LDL oxydation na ụmụ mmadụ. J Nutr 2011; 141: 56-62.
Morgan WA, Clayshulte BJ. Pecans na-eme ka cholesterol dị ala na-emekarị ka ndị mmadụ nwee nsogbu dị elu. J Am Diet Asso 2000; 100: 312-318.
Rajaram S, Burke K, Connell B et al. Ihe oriri na-edozi nke fatty acid bara ọgaranya na-eme ka ọ dị mma na-agbanwe usoro ọgwụ ahụ nke ndị ikom na ndị inyom siri ike. J Nutr 2001: 131: 2275-2279.