Na ụlọ oriri Thai ndị ọzọ na-emeghe gburugburu US, nri nri Thai na-enweta ngwa ngwa. Nri a na-atọ ụtọ dị iche iche na-eji ụdị nri dịgasị iche iche - gụnyere akwụkwọ nri, protein, mkpụrụ, na mkpo ọkụ. Tụkwasị na nke ahụ, nri ndị Thai na-ejikwa ọtụtụ ngwa nri ndị na-eme ka nri ndị a bụrụ ihe mgbakwunye na mgbakwunye na cholesterol-ịkụda ihe oriri.
N'ụzọ dị mwute, nri ndị Thai nwere ike ịgụnye ụfọdụ ihe oriri na-adịghị mma nke nwere ike imebi nri ahụ ike gị. Atụmatụ ọma ndị a ga-egosi gị otu esi enweta ụtọ nri a magburu onwe ya n'ejighị oke cholesterol.
Akwukwo
Ndị na-eme ka ndị Thai nwee mmasị na-enwe ike ịbụ nnukwu ihe egwu na ndị ọzọ, ebe ọ bụ na ọ bụghị nanị na ahụike, ma jupụtara na ekpomeekpo. Ọ bụrụ na ị na-eje ozi - ma ọ bụ na-eri nri - na nri ndị Thai, ị kwesịrị ịgụnye ngwa ngwa ndị nwere ọtụtụ akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, na iri nri, dị ka anụ ọkụkọ ma ọ bụ azụ. Otú ọ dị, ị kwesịrị izere nke ọ bụla n'ime ihe ndị a na-eme ka ha bụrụ ndị "e mechara" ma ọ bụ nwee ihe mkpuchi dị egwu, ebe ọ bụ na ihe oriri ndị a nwere ike ịdị elu na abụba jupụtara (na, n'ọnọdụ ụfọdụ, trans fat). Ndị a bụ ihe atụ dị mma nke ndị na-eme ka Thai na-agụnye gị na nri gị:
- Ọhụrụ Thai Na-apụta
- Egwurugwu Green Peas
Mkpụrụ obi na nri
Ọtụtụ n'ime soups na salads ndị a na-enweta na nri ndị Thai na-ejupụta n'ọtụtụ cholesterol-friendly friendly.
Mkpụrụ ndị e ji mee ihe ndị a, dị ka lemongrass, kukumba, ugu, na wayo, na-ejuputa ma na-enye efere ụtọ uto. Ọ bụrụ na ị na-achọ inye akụkụ ndị a ntakịrị ihe ụtọ, ị kwesịrị ị na-eji ọtụtụ ngwa nri na Thai nri employs - gụnyere turmeric, cumin, ginger, na cloves.
Ngwongwo nwere ike inyere gị aka na-eri nri gị n'emeghị ka nri gị dị mma. A na-edozi ụfọdụ n'ime ihe ndị a na mmiri ara ehi, nke dị elu na abụba jupụtara. Ọ bụrụ na ofe gị na-akpọ maka ihe a, ị nwere ike iji nsụgharị anụ mmiri bara ụba nke dị na ahia. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike iji mmiri ara ehi na-abụchaghị abụba dochie anya nke a.
- Ọkụ Thai Chicken-Noodle
- Kukumba Salad
Isi akwukwo
Ihe kachasị na nri nri Thai bụ tumadi ndị na-edozi ahụ, akwụkwọ nri, mkpo, na mkpịsị. Ọ bụ ezie na ihe oriri ndị a na-akasị mma, enwere ụfọdụ ihe ndị nwere ike imebi ahụike gị ma ọ bụrụ na ị na-eri ha ọtụtụ mgbe, dịka:
- Azu azu - Ọtụtụ n'ime efere ndị a nwere ike iji nnu azụ, nke nwere ike ịbụ obere nnu. Ọ bụrụ na ị na-ekiri nri nnu gị, ị nwere ike ịhọrọ nchịkwa azụ na-adịghị ala ma ọ bụ mebie ọnụ azụ azụ nke efere na-akpọ ma ọ bụrụ na ị na-agbaso uzommezi. N'aka nke ọzọ, ị nwekwara ike iji nchịkọta soybe nke dị ala, miso ma ọ bụ hoisin sauce, ma ọ bụ ngwakọta nke ihe ndị a - ihe niile dị na ụlọ ahịa gị.
- Anụ anụ na anụ ezi - Ụfọdụ n'ime efere ndị a nwere ike iji beef na anụ ezi, bụ nke nwere ọchịchọ ịdị ntakịrị karịa na abụba zuru oke ma ọ bụ azụ azụ. Iji belata ọdịnaya abụba ndị dị na efere ndị a, jide n'aka na ị na-ewepụ abụba ọ bụla anya n'ihu na-eje ozi. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike dochie ehi ma ọ bụ anụ ezi na ọkụkọ, turkey, fish or soy products.
- Mmiri oyibo - Ebe ọ bụ na mmiri ara ehi aki oyibo nwere ike ịba ụba nke anụ ahụ, na-eji nsụgharị dị ala nke ihe a ga-enyere aka belata abụba jupụtara na tebụl gị.
- Bọta na margarine - A na-akwado ụfọdụ efere iji ihe ndị a. Site n'iji phytosterol-ọgaranya gbasaa kama bọta ma ọ bụ margarine, ị nwere ike ịmepụta ụtọ nke ihe ndị a n'ime efere - na-enweghị ụba jupụtara na ya.
Ndị a bụ ezi ihe atụ nke cholesterol-enyi na enyi, nri ndị isi nke Thai:
- Larb Chicken Salad
- Nri Thai Rice Noodle Salad
- Nri salmon na obere agwa