O kwesịrị ịdị mfe: a chọpụtara gị na ọrịa celiac ma ọ bụ na-abụghị celiac gluten na uche , ị na-aga gluten-n'efu, na njedebe nke nsogbu - ị na-eche ọzọ ọzọ, na-enweghị mgbagwoju anya.
N'ụzọ dị mwute, ọ na-adịkarị anya na ọ dị mfe. Ihe omumu na ihe omuma nke ndi mmadu gosiri na otutu ndi mmadu nwere ike ighota celiac na gluten - obughi nke oma, ma obu ihe kariri okara - naga n'iru inwe ihe mgbaàmà n'agbanyeghi na ha kwenyere na ha na-agbaso ihe oriri n'emeghi nri gluten .
Nke a nwere ike ịda mbà n'obi, ọ na-emekarị ka ndị mmadụ kweta na ha ejirila ọtụtụ nri ndị ọzọ (nchịkọta na-emekarị ndepụta, ọka na ọka ndị ọzọ na-adịghị anya). Otú ọ dị, ọ dịkarịa ala otu nnyocha metụtara ndị ọrịa celiac na-egosi na ọtụtụ n'ime ha na-ata ahụhụ na-emetụta ụbụrụ nke gluten na-aga n'ihu - ọ bụghị "ntinyekwu" maka nri dị iche iche, ma ọ bụ nsogbu ọzọ.
Gini mere o ji di nkpa na o nweghi ike gluten-free?
Gluten nọ n'ebe nile, na ndị nwere celiac na ndị na-eme ka mmiri gwụ na-emeghachi omume dị nnọọ ntakịrị, ọ nwere ike ịbụ ihe na-agaghị ekwe omume izere. O nwere ike zoo n'ebe ị na-atụghị anya ya, dịka ọgwụ ọgwụ na ọgwụ nri gourmet (lee ihe banyere nke a na Gluten-Free Diet Dangers). Ọ pụkwara ịpụta na nchịkọta nke ihe oriri ndị na-egosi na ndị na-enweghị nri site na ndepụta ha.
N'ọtụtụ ọnọdụ, ngwaahịa ndị "na-abaghị uru" sitere na ọka bụ ndị a na-enyo enyo.
Dịka ọmụmaatụ, nnyocha nke afọ 2010 banyere gluten na "gluten-free" grains hụrụ mmịnye cross-contamination na ọnụ ọgụgụ si site na-adịghị achọpụta (gburugburu 5 akụkụ kwa nde) na ihe fọrọ nke nta ka 3,000 akụkụ kwa nde (ezu iji mee ka a na- egbu egbu ).
Ndị ọkachamara na Celiac, gụnyere Peter Green, MD, bụ onye nduzi nke Centre Celiac Disease na Mahadum Columbia, na-ekwu na inye ndị ọrịa aka na-enwe ihe mgbaàmà na-egosi na ọ bụ ezie na nri nlezianya na-enweghị nri bụ ihe kacha mkpa.
N'afọ 2011, Dr. Green kwuru na ọgwụ eji eme ihe iji mebie ihe ndị na-akpata ikuku ga-abụ nnukwu nsogbu nye ndị ọrịa na-enwe nsogbu na-aga n'ihu.
Ya mere, olee otutu ndi mmadu na-emetụta site n'igosi mgbaàmà?
Nke a apụtaghị, ọ bụ ezie na e nwere ụfọdụ ihe ngosi na akwụkwọ ahụike maka ndị nwere ọrịa Celiac. (Ọ dịghị ihe ọmụmụ ọ bụla metụtara mmụba gluten, ma ihe ndekọ na-egosi na ọtụtụ n'ime ndị nọ n'ọnọdụ ahụ na-ata ahụhụ site na mgbaàmà ndị na-aga n'ihu.)
N'ime nnyocha nke 2003 nke e bipụtara na American Journal of Gastroenterology , ndị na-eme nchọpụta mụtara otu ìgwè nke ndị celiac ndị okenye bụ ndị na-enweghị afọ ojuju maka afọ asatọ na afọ 12. Ha chọpụtara na ọrịa ahụ celiac na-ekwu na "ọ dịkwuo mgbaàmà mgbagwoju anya karịa ndị mmadụ n'ozuzu ha," gụnyere nsị, afọ ọsịsa, afọ ntachi, ihe mgbu abdominal, na reflux.
N'ezie, ihe dị ka pasent 60 nke ndị celiac ahụ na-amụ ihe mgbaàmà na-ahụkarị, ma e jiri ya tụnyere 29% nke ọnụ ọgụgụ mmadụ dum. Ụmụ nwanyị nọ na-aka njọ karịa ụmụ nwoke.
Nyocha ọzọ banyere "mgbaàmà na-arịa ụbụrụ na-egbu egbu" n'ime ndị a chọpụtara na ọrịa Celiac n'afọ gara aga ma ọ bụ karịa chọpụtara na ihe karịrị 23% na-arịa ọrịa mgbaàmà na-aga n'ihu bụ ndị dị oke mkpa iji dozie ọgbụgba maka ịrịa ọrịa bowel (IBS) , ọtụtụ na-achọ enyemaka maka mgbaàmà ha.
Ndị nwere mgbaàmà IBS nwere ike ịbụ ụmụ nwanyị ma na-esi na nri ndị gluten na-eri oge ụfọdụ, nchọpụta a chọtara.
N'ọmụmụ ihe ahụ, ndị nwere mgbaàmà IBS na-enwekarị "nsogbu uche," dịka nke a na-achọ maka ihe ịrịba ama nke nchegbu na ịda mbà n'obi. Otú ọ dị, a ga-ahụ na ọtụtụ ndị nwere ọrịa celiac na-egosi ihe mgbaàmà nke nchekasị na ịda mbà n'obi mgbe ha na-agụnye obere gluten; maka ihe ndị ọzọ na nke a, lee Gluten na Depression .
Nnyocha ọzọ na-ele anya na 112 ndị ọrịa na-ezo aka na ụlọ ọgwụ London na ọrịa celiac na-adịghị anabata (12 n'ime ha, ọ pụtaghị, enweghị ọrịa celiac).
N'ime mmadụ 100 fọdụrụ, nchọpụta ahụ chọpụtara na pasent 45 "adịghị etinye aka na nri na-eri gluten-free," ya na ntakịrị ihe karịrị ọkara nke ndị na-eri nri gluten na-enweghị isi ma dịka ọkara nkeji ịghọ aghụghọ ule.
N'ikpeazụ, ọmụmụ na-agbasabeghị nke Alvine Pharmaceuticals na nzukọ ọmụmụ ahụ na 2012 hụrụ na pasent nke "nnukwu" (ndị na-adịghị akọwapụta) nke ndị celiac a chọpụtara na-anọgide na-enweta mgbaàmà n'agbanyeghị na ha na-eri ihe oriri na-adịghị edozi ahụ.
Mgbaàmà ndị ahụ nke ndị na-amụ na Alvine na-amụ dị ka akwụkwọ nsacha akwa nke mkpesa celiac: flatulence, mgbu abdominal, ike ọgwụgwụ, bloating, afọ ọsịsa, afọ ntachi, ọgbụgbọ, ụbụrụ ụbụrụ, isi ọwụwa na akpụkpọ anụ. Ha na-agbakarịkwa nkụda mmụọ: 90% nke ndị a mụrụ na-ekwu na ha nwere ọ dịkarịa ala otu ụbọchị nke mgbaàmà na otu izu, na 44% kwuru na ha nwere ahụhụ ise na 10 dị iche iche n'izu.
Gịnị Ka Ị Pụrụ Ime ma Ọ bụrụ na Ị Nwere Mgbaàmà?
Nzọụkwụ mbụ gị kwesịrị ịdị na-atụle njem gị gaa dọkịta gị ka ị jide n'aka na e mebeghị gị ahụ. N'ime otu ọmụmụ m dere banyere n'elu, pasent 11 nke ndị ahụ chọpụtara ọrịa celiac na ịnọgide na-enwe mgbaàmà pụtara na ha agaghị enwe ọrịa celiac! Ndị ọzọ nwere ike ịnwe ma ọ bụ ọrịa celiac na ọnọdụ ọzọ na-eme ka ha nọgide na-egosi ọrịa. Ma, buru n'uche na ọ bụrụgodị na a chọpụtaghị gị na celiac ọrịa, ị nwere ike ịta ahụhụ site na gluten. Ngwọta ahụ bụ otu maka ma: nri nri gluten na-adịghị edozi ahụ.
Ọ bụrụ na ị nwere obi ike gluten bụ nsogbu gị, mgbe ahụ ọ ga-abụrịrị na ị ga-enyocha nri gị maka gluten zoro ezo. Malite na ndị omekome kacha elu edepụtara na Gluten-Free Diet Dangers isiokwu (njikọ n'elu).
Ọ bụrụ na ị naghị eri nke ọ bụla n'ime ndị ahụ, lee anya na nri ndị ọzọ: nri oriri na ọṅụṅụ, ọtụtụ nri ndị a gbanyere n'usoro (ọ bụrụgodị na a na-akpọ ha "enweghị gluten") na ọtụtụ "gluten- mkpụrụ ọka "n'efu nwere ike iduga gị ịṅụbiga mmanya ókè karịa ahụ gị nwere ike ijikwa. Lezienụ anya n'ule nyocha maka mkpụrụedemede "gluten-free" gị kachasị amasị - ị nwere ike iri nri naanị gluten ma ọ bụ iji zere ọtụtụ ọka ebe ọ bụ na ha na-enwekarị mmetọ na gluten.
Nke a bụ ụfọdụ ihe ndị ọzọ iji wepụ ihe ndị ị na-eri:
- Ego Ole Gluten Nwere Ike Ime Ka M Arịa?
- Achịcha nri 'Gluten-Free' nwere ike ịnwe ụfọdụ Gluten
- Ihe mere ị nwere ike iji nweta Gluten-Free ma na-enweta mgbaàmà
- Ihe kpatara Gluten-Free Ngwaahịa 'akụkụ kwa nde nọmba ọnụ ọgụgụ
N'ọnọdụ ụfọdụ, ị nwere ike ịchọ ileba anya ma ị na-emeghachi omume na nri ndị ọzọ karịa gluten - ọ bụ ihe na-emekarị maka ndị nwere celiac ọrịa na-enwekwa nkwanyeghị lactose, dịka ọmụmaatụ, ọtụtụ ndị na-akọkwa ihe dịgasị iche dị iche iche na nnu na ọka, ma ihe oriri na-edozi ahụ nke ukwuu. N'ọtụtụ ọnọdụ, ọ bụ ezie na iwepu obere oke gluten ga-eme ihe a.
Ọ bụrụ na ihe ọ bụla adabaghị, ị nwere ike ịchọrọ ịgakwuru onye na-eri nri nke maara nke ọma na nri gluten-enweghị - onye ahụ nwere ike ịchọta nsogbu ndị ị nwere ike ịchọta, dịka nhụghata cross-contingence nke na-esi na nkekọrịta kichin, ma ọ bụ ihe ngosi na-arụ ọrụ.
Karịsịa, amalitela ịtụ egwu ihe oriri - na ahụmịhem (ma enwere m oke nlezianya na-achọpụta ihe oriri), ọ ga-abụrịrị ike iri nri dịgasị iche iche ma na-atọ ụtọ nke na-ewepụkwa ihe mgbaàmà kpamkpam.
Isi mmalite:
Alvine Pharmaceuticals Presents Celiac Disease Symptom Frequency and Severity Study Results na 2012 American College nke Gastroenterology Nzukọ. Nkwupụta mgbasa, October 24, 2012.
Dewar DH et al. Celiac Ọrịa: Management nke Symptoms Persistent in Patients on a Gluten-Free Diet. Journal World of Gastroenterology. 2012 Mee 28; 18 (12): 1348-56.
Hauser W. et al. Ndị Predictors nke Irritable Bowel-Type Symptoms and Healthcare-achọ omume n'etiti ndị okenye na Celiac Ọrịa. Nkà Mmụta Ọrịa. 2007 May; 69 (4): 370-6. Epub 2007 ruo 30.
Midhagen G. Ọdịdị Dị Elu nke Mkpụrụ Ahụhụ Gastrointestinal na Celiac Ọrịa Na-ebi na Nri Gluten-Free: Nyocha a na-achịkwa. Akwụkwọ akụkọ America nke Gastroenterology. 2003 Sep; 98 (9): 2023-6.