Ọ dị mfe na-agbakwunye Green Leafy Green maka nri ọ bụla
Site na akwukwo di omimi, eresiri ya na akpa, akwukwo ogwu bu otu n'ime ohia kachasi nma ka o rie. Ọchịchịrị gbara ọchịchịrị dị mkpa na nri gị: ha nwere ihe dị elu nke phytonutrient, nke na-enye ha mgbochi mkpali, mgbochi cancer na ọbara-nrụgide-ịkụda ihe.
Amụma Ahụike
Achịcha bụ isi iyi nke antioxidants na (dị ka akwụkwọ ndị ọzọ na-acha akwụkwọ ndụ) na-ejupụta vitamin A na K, ọ bụkwa ezigbo ihe kpatara ọtụtụ vitamin na mineral na vitamin C, folate, calcium, na ígwè.
Otu iko nke mpempe ahihia nwere nanị calories 7; otu iko nke esiri esi nri nwere calori 40, gram 7 nke carbohydrate, 4 grams nke eriri, na protein 5 grams.
Ịzụ ahịa
Ị nwere ike ịchọta akwụkwọ nri n'afọ niile na ụlọ ahịa ị na-ere mgbe niile, ọ bụ ezie na ị ga-enweta ihe kachasị mma maka akwụkwọ nri ọhụrụ site na March ruo n'October mgbe nrịcha dị n'oge. Chọta akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-enweghị ihe ịrịba ama nke odoing, wilting, ma ọ bụ ihe mkpuchi. Ọ bụrụ na ị banye n'ubi ugbo, obere mkpụrụ osisi na-adị ngwa ma dị mfe ịmalite, ma na-echekwa akụnụba - a ga-enwe ihe dịka $ 1-2 maka mkpụrụ ndụ ọhụrụ maka oge dum.
Mkpụrụ osisi a na-esi na oyi na-acha na-enye aka iji jide aka mgbe ị na-adịghị enwe ọhụụ ọhụrụ n'ime ụlọ, ọ dịkwa nro (ma ọ bụ karịa) karịa ka ọ dị ọhụrụ, ebe ọ bụ na oyi na-atụ n'oge na-adịghị anya. Ị nwere ike iji graiz cheese dị mma iji kpaa spinach na-ekpo ọkụ n'ime osikapa na nri ma ọ bụ n'elu pizzas. Mkpụrụ osisi mịpụtara bụ nhọrọ ọzọ, mana jide n'aka na ịzụta enweghị nnu-agbakwunyere.
Nchekwa na Prep
Na-echekwa akwụkwọ nri ọhụrụ n'ime akpa ikuku n'ime ngwa nju oyi ruo ụbọchị ise. Saa ogwu ohuru tupu i jiri ya. Ọ bụrụ na ị na-eji akwukwo akwukwo akwukwo, otu uzo esi asa ya bu itinye akwukwo n'ime nnukwu mmiri nke mmiri, gbanye ha gburugburu, bulie ha ma wepu mmiri. Ị nwere ike ikwughachi ihe a ruo mgbe mmiri doro anya.
Ọ bụrụ na ị zụtara akwụkwọ nri nwa ma ọ bụ akwukwo akwukwo akwukwo n'ime akpa, ọ ga-emeworị ka e wepụ ájá ahụ, ọ ga-adịkwa mkpa ka i kpochapụ ya n'okpuru mmiri iyi.
Njikere
Gwa ya maka lettuces ndị ọzọ na ọkacha mmasị salad kachasị amasị gị, ma ọ bụ mee ya kpakpando nke salad, dịka na Spinach Poppyseed Salad. Gbakwunye otu mkpịsị aka na nsen ma ọ bụ na ofe. Ejicha ya na obere mmanụ dị ka nri na-abụghị nke na-ejighị ya na ihe ọ bụla ị na-eje ozi.
Nchegbu
Oxalate
Akwụkwọ nri dị elu na oxalates, nke bụ ihe na-emekarị nke na-ahụkarị na osisi na anụmanụ. Akụkụ dị elu nke oxalates nwere ike ime ka ha tie mkpu. Ọ bụrụ na ị nwere akụkọ ihe mere eme nke akụrụ ma ọ bụ nsogbu gallbladder, ị nwere ike ịchọ ịkwụsị ego ị na-eri. Oxalates nwekwara ike igbochi calcium na absorption ígwè, ọ bụ ezie na ọ dị obere karịa ụdị ígwè a na-achọta na spina (abụghị ígwè).
Purine
Akwụkwọ nri na-agụnye ihe ndị na-emekarị na-emepụta purine. Nnukwu ntinye nke purines n'ime ahụ nwere ike ibute nchịkọta uric acid. N'ebe ụfọdụ, nke a nwere ike ibute ọnọdụ a maara dị ka gout. Ọ bụrụ na ị na-agakarị na gout mgbe ahụ, ị ga-ejedebe njedebe gị nke akwụkwọ nri.