Ihe Ndị Na-enyere Ndị Na-arịa Ọrịa Shuga Aka

Ihe ka ọtụtụ n'ime anyị hụrụ ndị hụrụ n'anya n'anya-gịnị ka ị ga-ahụ n'anya? Nkpọrọgwụ anụ ahụ dị nro na-emetụ ụtọ ọ bụla ma nye anyị mmetụta nke nkasi obi, mana onyinye na-ejikwa mmanụ aṅụ ebubo, nke, mgbe a na-eribiga ihe ókè, nwere ike ịba ụba, mee ka uru dị arọ, na ịkwalite shuga ọbara. Ọ bụrụ na ị ga-eri nri, họrọ ọka zuru ezu, dị ka ọka wheat dum, n'ihi na ọ ga-enyere aka ịbawanye eriri gị, vitamin, na mineral na, ma ọ bụrụ na njide ejidere, nwere ike belata mbịlata ọbara ọbara ọkụ (ma e jiri ya tụnyere pasta ọcha). Ọ bụrụ na n'aka nke ọzọ, ị dị njikere ịnwale ụfọdụ ihe, chee echiche n'èzí igbe ahụ. Taa, e nwere ọtụtụ ọka na ọka. Dịka ọmụmaatụ, ị maara na ha na-eme pasta na chickpeas? Ọ dị elu na protein na gluten-n'efu. Ụdị ndị ọzọ na-enweghị gluten dị, ụfọdụ pastas ejiriwo protein na Omega-3 acid fatty. Ị nwekwara ike ịme onwe gị 'onyinye' ọchị site na iji ụdị ọka ma ọ bụ akwụkwọ nri dị iche iche. Nye ụfọdụ n'ime ihe ndị a, ị ga-awụ akpata oyi n'ahụ site na ọnụ ọgụgụ nhọrọ ị nwere.

1 -

Mkpụrụ Okpokoro Ọkụ, Ọtụ Egbochi, na Gluten Free Alternatives

N'ụzọ dị ịtụnanya na ederede na pasta aldente, pasent 1/3 iko nke nri ọka wit na-esi nri nwere okpukpu atọ ka eriri dị ọcha, na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ ka mma maka ịchịkwa glucose.

Ụdị onyinye dị iche iche bụ ihe ọzọ dị iche iche na pasta ọcha. A na-agbanwe ihe ndị pastas a site na ịtinye ngwakọta ntụ ọka nke na-agụnye ọcha ọcha na mkpo maka protein ndị ọzọ; ọka bali na ọka n'ihi ụba buru ibu; na flaxseed maka omega-3 abụba nke ọma. Pastas ndị a nwere pasent 40 na protein na okpukpu abụọ nke eriri ahụ n'otu calorie dị ka pasta oge. Ngwurugwu dị elu na ụbụrụ na-enye aka maka akara glucose nke ọrịa shuga.

N'ikpeazụ, ụdị mmanya na-enweghị mmanya dị n'ọtụtụ ụlọ ahịa, dị ka onyinye nke chickpeas (Banza) ma ọ bụ ihe ndị ọzọ dị iche iche mere na osikapa aja na quinoa.

Cheta na mgbe ị na-eri nri kpakpando, ị na-agụkarị akara na njikwa akara. Naanị n'ihi na ị na-agbanwe site na pasta ọcha na ọka wheat dum apụtaghị na i nwere ike iri oke ego.

2 -

Quinoa, Freekeh, Farro, Sorgum na ndị ọzọ niile mkpụrụ iche iche

Mkpụrụ zuru ezu n'oge ochie nwere ike ịme ka ọ bụrụ ihe ọzọ dị iche iche. Ha nwere ike ọ gaghị adị ka ụdị pasta, ma ha na-eme obi ụtọ nke onyinye ma na-ekpori ndụ nke ebe dị iche iche na-agbakwunye nnukwu ihe oriri. Ọtụtụ ndị nkịtị, dịka quinoa, enwetawo ewu ewu na afọ ndị a. Ndị na-adịghị adịkarị nri nri America na-apụta na ntụziaka, dị ka farro, freekeh, na sorghum nke bara ọgaranya na fiber, protein, vitamin, na mineral. Mgbe esiri ya ọkụkọ, anụ nnu ma ọ bụ ihe oriri dị iche iche karịa mmiri dị ọcha, ha nwere ike ịghọ ezigbo onyinye pasta. Na-efe ha dị ka efere n'akụkụ ya na azụ ma ọ bụ ọkụkọ, ma ọ bụ n'elu ya nwere isi ihe ọzọ ị ga-esi nweta protein, dịka àkwá, tofu na akwụkwọ nri, na ihe oriri. Ma ọ bụ mee salad ndị dabeere na ọka-cheta na ị na-agụ akwụkwọ ahụ mgbe ọ bụla na akụkụ na-achịkwa carbohydrates gị.

3 -

Spaghetti skwọsh

A na-ejikarị spaghetti skwọsh eme ihe dị ka ihe nnọchiteanya maka onyinye. Ọ nwere ekpomeekpo dị ụtọ, dị ụtọ nke zuru oke maka mmanụ oliv na tomato dabeere na nri. Mgbe esi ya ya, anụ ya na-esiwanye eriri, yiri nke "spaghetti" ma nwee ike jiri ya dị ka carbohydrate dị ala, ihe dị iche iche na-edozi nke onyinye pasta. Uru ọzọ nke ngbanwe a bụ na ọ bụrụ na e jiri ya tụnyere efere ọdịnala, ị nwere ike iri nnukwu ibu maka otu ụdị mmanụ aṅụ. Otu iko na ọkara nke esi ya, spaghetti skwọhetti squash nwere otu ego nke carbohydrates dị ka pasent 1/3 nke efere.

4 -

Veggie Ribbons

Jiri akwukwo nri peeler iji meputa "mpempe akwukwo" nke akwukwo nri ndi na-achoghi aka iji ozo. Ụfọdụ ezi ndị na-anwale na-agụnye zucchini, chash squash, carrots, eggplant, na ose, na kabeeji. Nyapu akpa akwa maka ọnụ yiri ya-chee na ị na-eji efere efere. Nwee ụdị ibu nke iko 1 1/2 nke ihe mpempe akwụkwọ a na-eme nri maka nanị grams 15 nke carbohydrate.