Ntuziaka na ntuziaka maka ịgbakwunye ụrọ soluble gị nri
Nri bara ụba na eriri nwere ike ịme òkè dị mkpa n'inweta nri dị mma. Nchọpụta egosiwo na fiber nwere ike nweta ọtụtụ uru ahụike, gụnyere ịkwalite ọnọdụ LDL cholesterol. Òtù Na-ahụ Maka Obi n'America na-atụ aro ka ọ dịkarịa ala 25 nke eriri kwa ụbọchị.
E nwere ọtụtụ ụdị eriri nke nwere ike ịmepụta, gụnyere pectin, mucilage, na psyllium, na ihe ndị a dịgasị iche iche dịka ụdị nri ị na-eri.
Ọ bụ ezie na ị nwere ike iwepụta eriri eriri na-edozi ahụ, ọ ka mma ịgụnye nri dị iche iche na-aba ụba na nri cholesterol gị, ebe ọ bụ na ihe oriri ndị a nwere ike ịmepụta nri ndị ọzọ dị mma na nri gị. Kwere ma ọ bụ na ọ bụghị, enwere ihe oriri dị iche iche nke nwere eriri nke ị nwere ike itinye na atụmatụ nri cholesterol-enyi gị. Ihe oriri ndị na-esonụ dị mma ndị edepụtara n'okpuru ebe a nwere ọgaranya na eriri a na-edozi, a pụkwara itinye ya n'ime ihe ọ bụla nri:
Mkpụrụ zuru ezu
E nwere ọtụtụ ụdị ọka zuru ezu nke nwere eriri a pụrụ ịmepụta, gụnyere:
N'ihe dị iche iche nke ọka dị elu, dịka ha na-eri nri dị mma nke obi gị ekwesịghị ịdị oke ike. Na-akpachara anya maka ịkwanye nnu, sugar, ma ọ bụ bọta nke ukwuu na nri ndị a dị ụtọ, nke nwere ike inwe mmetụta na-ezighi ezi na nri nri gị ma ọ bụrụ na eji ya eme ihe. Ma ịchọrọ ịsonye obere efere ma ọ bụ ntụsara ahụ zuru ezu, ntụziaka ndị a dị mma ga-enye gị ụfọdụ echiche maka otu mkpụrụ ọka nwere ike isi gbakwunye ihe dị ụtọ - na ahụike - aka aka nri gị.
Mkpụrụ
Mgbe ị na-eche banyere eriri, apụl na-abakarị n'uche n'ihi na ha nwere nnukwu eriri ahụ, pectin. Otú ọ dị, ọtụtụ mkpụrụ osisi ndị ọzọ nwere eriri dị iche iche nke nwere ike inye aka mee ka ọkwa cholesterol dị mma. Mkpụrụ osisi dị elu na nri ndị ọzọ, gụnyere vitamin, phytosterols, na antioxidants.
Mkpụrụ osisi nwere ike ịnyekwu ihe ụtọ na ụtọ na efere, na-enweghị ị ga-agbakwunye agbakwunye shuga. Enwere ike tinye mkpụrụ osisi na ụdị nri dị iche iche - ma ọ bụ maka ihe eji emee ọnụ, obere nri, ma ọ bụ ọbụna n'ụdị isi.
Akwụkwọ nri
Akwụkwọ nri, gụnyere peas, broccoli, poteto dị ụtọ, na celery, nwere ngwakọta nke eriri a na-edozi na eriri a na-apụghị ịgọnye. A na-ewere ha dị ka ihe oriri dị nnọọ iche na obere calorie na abụba - na-eme ka ha bụrụ ihe dị mma na mgbakwunye nri cholesterol gị. Dị nnọọ ka nri ndị ọzọ dị elu na-ede n'elu, a pụkwara itinye akwụkwọ nri na ọtụtụ efere dị iche iche. Ị nwere ike iri nri akwụkwọ nri gị ma ọ bụ na ị nwere ike ịnweta mmiri, ụfụfụ, anụ ma ọ bụ jiri nwayọọ mee ha mmanụ olive ma ọ bụ mmanụ canola. Ọ bụ ezie na ị na - anwale, ị kwesịrị izere "ịme mmanụ" gị, nke nwere ike ịgbakwunye ọtụtụ abụba na calorie jupụtara na ya. Ikwesịrị ịchekwa nsị na nri ndị dị elu na abụba na shuga - ebe ọ bụ na ha nwere ike ịba ụba calorie. Ọ bụrụ na ị na-achọ nri ndị dị ụtọ, nke dị elu na-agụnye akwụkwọ nri, gbalịa ụfọdụ n'ime ntụziaka ndị a dị mma:
Agwa
Nri bụkwa ihe na-esi ike nke eriri mmiri. Nke a, tinyere protein ha dị elu na ọdịnaya dị ala, na-eme ka agwa bụrụ ihe ga-eme ka ọtụtụ ihe dị mma.
E nwere ọtụtụ ụdị agwa ndị nwere ike iru eru dị ka ihe mgbakwunye nke ọma na otu n'ime nri ndị kachasị amasị gị, gụnyere beanellini agwa, akịrị akụrụ, agwa bekee, na ọka ndị agha. N'ọtụtụ ọnọdụ, agwa nwere ike ime ka ihe dị mma karịa abụba dị arọ maka anụ na efere. Nri nwekwara ike ịdị mfe tinyere ihe ọ bụla n'ime nri ndị dị n'elu iji mepụta ihe ụtọ, njuputa, nri cholesterol-friendly.
Isi ihe
Whitney EN na SR Rolfes. Ịghọta Nri, 14ed. Wadsworth na-ekwusara 2015.