Nri ndị China bụ ihe a na-ewu ewu maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị ma ị na-eri nri ma ọ bụ na-eri nri n'ụlọ. Ọ bụ ezie na ihe na-atọ ụtọ, ụfọdụ ihe oriri na nri ndị China nwere ike ịme nsogbu ma ọ bụrụ na ị na-ekiri ọkwa cholesterol na triglyceride. Ụfọdụ nhọrọ nri nri ndị China nwere ike ibu abụba, nke nwere ike imetụta ọkpụkpụ gị ma ọ bụrụ na ị na-eri nri ndị a n'oge niile.
Atụmatụ ọma ndị a ga-egosi gị otu esi eri ihe oriri ndị ọkacha mmasị gị na Chinese mgbe ị na- ekiri ọkwa cholesterol gị ma ị na-eri nri n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ ọkacha mmasị gị ma ọ bụ na-eme nri ọkacha mmasị gị.
Họrọ akwukwo nri-Laden Dishes
Akwukwo nri bu ihe oriri na nri ndi China ma enwere calorie na abuba. Ihe oriri ndị a na-ahụkarị na nri ndị China gụnyere eyịm, akwụkwọ, pulite, na mushrooms, n'etiti ọtụtụ ndị ọzọ. Ọ bụ ezie na akwụkwọ nri anaghị etinye aka na nri gị, i kwesịrị ịkpachara anya maka otú eji esi nri ndị a ebe ọ bụ na ụfọdụ n'ime ụzọ nri ndị a na-eji dozie akwụkwọ nri ndị a nwere ike ịmepụta abụba ọzọ n'ime nri gị:
- Zere ma ọ bụ belata inine ndị e ji esi nri "nwuo" ma ọ bụ sie ya mmanụ, ebe ọ bụ na ha nwere ike ịnwe abụba ọzọ.
- Họrọ akwụkwọ nri ndị na-ekwu na ha na-esi na steaming ma ọ bụ na-agba anụ ebe ọ bụ na ihe ndị a adịghị eme ka ụba na calorie tinyekwuo n'usoro nkwadebe ahụ.
Afe na ndị ọzọ
Mfe, salads, na nri ndị ọzọ aka, dị ka akwa na-apụta, dị mma iji rie nri tupu ụzọ ahụ abịa, ma ọ pụkwara ịbụ onye na-akwado abụba na calorie na nri gị.
N'izugbe, soups na salads na nri ndị China anaghị enwe oke dị oke abụba.
Ọbụna ụfọdụ n'ime efere ndị nwere ihe ndị nwere ike ịba ụba, dị ka skeo ma ọ bụ akwa bekee, adịghị oke oke abụba. Otú ọ dị, ị kwesịrị ị na-ele ihe oriri gị ndị a, ebe ọ bụ na ha nwere ike ịgbakwunye ma ọ bụrụ na ị na-eri ha n'ọtụtụ buru ibu. Tụkwasị na nke a, ị ga-egwu na-agbakwunye mgbakwunye ihe mgbakwunye ma ọ bụ ihe e ghere eghe n'elu ofe ma ọ bụ salad nke nwere ike ịgbakwunye ọbụna abụba.
Ọ bụ ezie na ihe ka ọtụtụ n'ụbụrụ, dịka àkwá na-apụta, nwere ihe oriri dị ala na abụba, ha na-eghe eghe - nke nwere ike iwelie nnweta abụba trans gị. Ya mere, ị ga-ejedebe oriri nke ihe oriri ndị a. Ọ bụrụ na ị na-eri ihe oriri ndị a n'ụlọ, ị nwere ike dochie ya na mpempe akwụkwọ egg roll na letus ma ọ bụ na akwụkwọ mpịakọta akwụkwọ mmiri (na-enweghị ịkụcha ha). Ọ bụrụ na ị rie, ị nwere ike ịjụ onye nkesa otú nri si dị njikere inyere gị aka n'ịme nri nri.
Efere nri
Riz, azụ, na ulo ozuzu bu kwa ihe ndi ozo na nri ndi China, nke bu kwa ihe oriri nke na adighi etinye onu ogugu buru ibu na nri gi. Otú ọ dị, dịka na ndị ọzọ nri, ụfọdụ ihe oriri ma ọ bụ ụzọ nkwadebe nwere ike imetụta uru ịba uru gị.
- Ụfọdụ efere ndị China nwere anụ ezi ma ọ bụ anụ uhie, nke nwere ike inye ụba na calorie gị na efere gị. Ọ bụrụ na ị na-agbalị ịkpụ abụba na efere gị, gbalịa dochie protein na-eri ihe na efere gị, dị ka tofu ma ọ bụ anụ ọkụkọ.
- Zere efere nke na-ekwu na ha bụ "nsị" ma ọ bụ "e ghere eghe", dị ka a na-esi na mmanụ ma ọ bụ nwee ike ịkụnye ihe oriri ndị a na ha nwere ike inye ụba.
- Ọ bụrụ na ị nwere nhọrọ, họrọ osikapa dum-ọka na osikapa osikapa, nke nwere nnukwu ụba , eriri afọ cholesterol.
- Ọ bụrụ na a na-enye nri ụfọdụ na efere gị, jụọ maka nri ndị a ga-arụ ọrụ n'akụkụ ma gbakwunye ka ọ dị mkpa maka ekpomeekpo. Ụfọdụ sauces nwere ike ịnwe oke abụba, nnu (soy sauce) ma ọ bụ sugar (ihe ụtọ ma na-egbuke egbuke), nke nwere ike ime ka ọnọdụ ahụike dịkwuo njọ ma kpochapụ ihe ọma nke ihe oriri ahụ.
N'ikpeazụ, jiri njikwa mpaghara. Ụfọdụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ maara nke ọma maka inye nri dị ukwuu, n'ihi ya, ị gaghị ahapụ ya. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, rịọ maka akpa iji weghachite ebe obibi ọzọ maka nri ọzọ.