Juputara na calcium, mmiri ara ehi aghọwo ihe siri ike na otutu nri nri. O di nwute, mmiri ara ehi nwere ike ibu oke abuba , nke nwere ike iweli elu cholesterol gi ma oburu na i riri ya na nri gi. Ọ dị mma, ọ bụrụ na ịchọrọ ịgụnye nri ndị mmiri ara ehi na nri gị - ma ọ bụ naanị uto ha - e nwere ụzọ isi mee nke a n'ebughị iwebata abụba na efere.
Ọ bụrụ na ị na-agbaso ihe oriri iji belata cholesterol gị, ndụmọdụ ndị a dị mma ga - enyere gị aka ịnụ ụtọ nri nke mmiri ara ehi na nri gị n'emeghị ka ọganihu cholesterol na triglyceride mụbaa:
Dochie ude mmiri ude na ude Warara
A na-ejikarị ude mmiri uto tinyekwuo ọtụtụ ihe oriri ma nwee ike iji ya mee ihe maka isi nri na akụkụ dị iche iche, dị ka soups, poteto esi, na azụ. Ebe ọ bụ na ude mmiri nwere ike tinye ụba abụba na nri gị, ihe ọzọ ga-abụ iji dochie nke a na ntinye ọzọ nke dị ala. Mmiri yogọt dị ala na-abaghị uru bụ ụzọ pụrụ iche nke nwere ike ịgbakwunye nri ịchọrọ dị mma maka nri gị na-enweghị ịgbakwunye ụba abụba nke ude mmiri ahụ. Ọ bụrụ na ị na-achọ ihe ederede na-esighị ike iji nweta nri gị, i nwere ike iji yogurt Gris dị ala, nke dịkwa obere na abụba tụnyere ude mmiri.
Kama nke bọta, Jiri Phytosterol-spread spreads
A na-eji bọta na margarine eme ihe dị ka agbasa maka bagels, breads, na crackers, ma ndị a, kwa, nwere ike itinye ụba abụba na oriri gị kwa ụbọchị.
Site na iji dochie mgbasa ozi nke phytosterol, ị nwere ike belata abụba dị na nri gị. Tụkwasị na nke a, nke a na - enyere aka ịme phytosterols (ogige obi ike) n'ime nri gị. Mgbasa ndị a dị ntakịrị karịa butter na margarine, ma ka na-atọ ụtọ ụtọ. Mgbasa ọ bụla nke nwere phytosterols ga-ekwu nke a na nchịkọta ngwugwu ha.
Gbanwee site na Ngwa Na-esi Nri Na-emepụta Ngwaahịa Na-emepụta Mmanụ
Ọ bụrụ na ị na-achọ ịnwale ụfọdụ n'ime ihe oriri ị na-akwadebe, dịka uwe na nhicha, ị nwere ike ịtụle ịgbanwere ihe mpempe akwụkwọ na-arịọ maka butter, ude ma ọ bụ mmanụ araba abụba zuru oke na mmanụ esi nri. Ụfọdụ mmanụ na-esi nri, dị ka mmanụ oliv na ihe oriri, dị ala na abụba buru ibu ma dị elu karịa abụba a na-ejighị n'aka, bụ nke a na-ewere dị ka ahụike maka obi gị. Ọ bụrụ na ịhọrọ usoro a, ị ga-achọ ịnwale mmanụ kwesịrị ekwesị ka ị gbakwunye iji nweta nkwenye gị chọrọ. Ma njedebe nke ikpeazụ ga-adaba mgbalị: a na-eme ka abụba jupụtara na nri gị.
Gbanwee na ala-abụba
Ụzọ ọzọ ị nwere ike isi gụnye mkpụrụ mmiri ara ehi na cholesterol-ịkụda ihe oriri bụ ịtụgharị gaa n'ụdị ndị na-abaghị ala nke ihe kachasị amasị gị. Ihe ọ bụla dị na mmiri ara ehi, gụnyere mmiri ara ehi, yogọt, creams na dị iche iche na-aṅụ sịga , nwere ndị ọzọ dị ala ma mee ka mgbanwe a nwere ike belata oke abụba na cholesterol. Mgbe ị na-ahọrọ ngwaahịa ndị a, ọ dị mkpa ịmara ọdịiche dị n'etiti ịdebanye aha na ngwaahịa ndị dị ala na abụba na abụba - karịsịa okwu 2%, 1%, abụbaba, na skim.
Tụlee ihe ị na-eme
Ọ bụrụ na ị chọrọ ka ị belata oke abụba site na nri gị dị ala, ma ka na-enwe obi ụtọ na ihe ụtọ nke ngwaahịa mmiri ara ehi, ị nwere ike ịchọrọ iji iji mmiri ara ehi. Ihe oriri ndị a, bụ isi sitere na soy na ngwaahịa ndị ọzọ, anaghị agụnye ihe ndị dị na mmiri ara ehi. Otú ọ dị, ihe oriri ndị a nwere nhazi yiri nke ahụ nwere ike ịgbakwunye ụdị gị. E nwere ọtụtụ ụdị mmiri ara ehi dị iche iche - dịka mmiri ara ehi almond, mmiri ara ehi soy, protein soy, na tahini - nke a ga-agbakwunye na ihe ọ bụla na-eri na ihe na-atọ ụtọ.
Isi mmalite:
Whitney E na Rolfes SR. Ịghọta Nri. Mbipụta nke 13. Nhazi Mgbasa Ozi 2013.