A n'azụ-akụkọ ihe ndekọ eziokwu banyere nhọrọ nchịkwa
Nkọwa nke ọnwa Septemba 2016 na New York Times kpọrọ maka ikpe nke nri obere ala ma ọ bụrụ na ị na-etinye aka n'ịwa ahụ. Nke a nwere arịrịọ dị mkpirikpi, nke na-adịrị anyị ọdụ ka anyị nwee ike ibi ndụ dị ka ọgwụ. Nke a bụ ọgwụgwọ na kichin, karịa ụlọ ọrụ! Ma, ọ dị mwute ikwu na nkọwa a na-eduhie eduhie. Enweghị ihe ndabere maka arụmụka nhọrọ maka nri ala na-adịghị ala; ha dị nnọọ ka ha ruru eru ịrụ ọrụ na mkpirikpi oge ma kwụsị oge, dịka ọ bụla ọzọ.
Ọ bụ ezie na e nwere oke nkwekọrịta nke nri na ahụike sitere n'ebe ahụ, e nwere ọtụtụ ihe na-eme ka echiche ụgha na ihe efu pụta; ọ gaghị ekwe omume ịgwọ ha niile ebe a. Ma nke a bụ New York Times ibe kwesịrị ịchụgharị na nkowa, karịsịa n'ihi nkwurịta okwu dị mkpa ma dị mkpa ọ na - akpali.
Garth Davis, MD, bụ onye na-ahụ maka Ezi Health Initiative Council ma bụrụ onye ruru eru iji gosi otú ndị edemede nke akụkọ a si kọwaa ọrụ ịwa ahụ maka nhụjuanya dị arọ, bụ nke dị irè mgbe a na-eji ya eme ihe n'ụzọ amamihe. Ọ na-eme nlekọta ahụ ike na ahụike na Houston, ebe ọ bụ onye nduzi ahụike na-ahụ maka ịwa ahụ ọfụma na ọnwụ na Ụlọ Ọgwụ Ụlọ Nche. Ọ bụkwa onye edemede nke akwụkwọ Proteinaholic: Ihe Mere Ngwá Anyị Ji Ejikọta Mkpụrụ Na-egbu Anyị , na Nduzi Onye Ọkachamara Maka Ịwa Ahụ Ọgwụ .
Dr. Davis na-ele anya site na elu ma na-enye aka nyocha banyere usoro ihe oriri na-adabere na ya ma na-ejikọta ya na njikwa na-adịgide adịgide nke ịdị arọ na nkwalite ahụike nke ndụ.
Otu Onye Na-ahụ Maka Ọgwụ Ọjọọ: Garth Davis, MD
Dị ka onye dọkịta na-awa ahụ na onye ọkachamara na-arịa ọrịa na-agwọ ọrịa kemgbe emesiri ọtụtụ puku ndị ọrịa ihe dị ka afọ 15, enwere m ihe ọzọ site na mpempe akwụkwọ New York Times na-adịbeghị anya, "Tupu Ị Gbasaa $ 26,000 na Ọgwụ Ọjọọ Ọgwụ, Mee nke a." Mpempe akwụkwọ a jupụtara na ngwugwu m ga-achọ ịza.
Nke mbụ: Ndị edemede ahụ na-egosi na ịwa ahụ ọkpụkpụ dị arọ adịghị arụ ọrụ.
E meela ka arụmọrụ nke ịkwa ahụ dị arọ dị irè ruo ọtụtụ afọ na nnukwu nnyocha. Ọ bụ ezie na ndị edemede na-adọrọ uche gaa n'ọtụtụ akwụkwọ nyocha, ha niile nọ na-eduzi n'oge na-adịghị anya. Mgbe ahụ, ndị na-ede akwụkwọ na-anwa iji nyocha ịwa ahụ dị arọ iji mee ka ọ dị obere. Ọzọkwa, ha enweghị ike ịme ihe atụ a n'ụzọ ziri ezi. Enweghi ihe omumu ihe omimi banyere obere nri ndi mmadu n'ihi na ndi mmadu enweghi ike iguzosi ike na ha n'ihi nsogbu ndi ozo.
Mmetụta mmetụta dị mkpirikpi nke ihe oriri dị ala na-emekarị nwere ike ịgụnye constipation, adịghị ike, dizziness, isi ọwụwa, mgbagwoju anya, ihe mgbu abdominal, mgbakasị, ọgbụgbọ, vomiting, ịda mbà n'obi, nhụjuanya obi,
Mmetụta ụbụrụ dị ogologo oge nke ịkụ ala na-ebu ibu nwere ike ịgụnye cholesterol dị elu, ọrịa obi obi, akụrụ akụrụ, ọkpụkpụ ọkpụkpụ, nkwarụ erectile, erighị ihe ndị na-edozi ahụ, na ọnụọgụ nke ọrịa kansa.
Ndị edemede na-adọrọ uche gaa na akwụkwọ na-eso ndị ọrịa 10 maka izu abụọ. Nnyocha nke a dị ntakịrị, ma mee maka oge dị mkpirikpi, enyela anyị data zuru ezu iji mee ka azịza zuru ezu.
N'ịbụ ndị na-emeso ndị mmadụ na-eji nri ala ma ọ bụ obere ala ma na-agafe agagharị, a pụghị iji ya tụnyere ya.
M na-ahụ pasent 80 ka pasent 85 nke ụbụrụ m na-egbochi ndị ọrịa ịhapụ ọgwụ ha na-arịa ọrịa shuga afọ ise mgbe e mesịrị, bụ nke na-akwụghachi ụgwọ. Enweghị nnyocha afọ ise na nri obere ala n'ihi na ọtụtụ ndị mmadụ apụghị ịnwụ ogologo oge ahụ na ha.
Nke abụọ: O yiri ka ndị ahụ hà na-eche na ndị ọrịa ahụ na-ahụ ndị dọkịta na-awa ahụ na-adịghị mma agbalịtụbeghị ịnwụ tupu oge ahụ.
N'eziokwu, ndị ọrịa niile anyị na-eme na-agbalịsi ike ịnwụ ọnwụ, ọtụtụ ugboro. Ọtụtụ ndị anwụọla ebe "ogige anụ ọhịa" dị ka ụmụaka. Ọnụ ọgụgụ ahụ na-eri nri ndị ọrịa anyị bụ nri nri Atkins (nke a na-ahụkarị), ọtụtụ mgbe, na-eme ka atụ egwu nke ndị na-egbu mmanụ.
Ọ dịghị onye na-abanye n'ịwa ahụ n'ebughị ụzọ nye mgbalị siri ike mgbe ọ nwụsịrị. Maka ọtụtụ ụlọ ọrụ inshọransị, ị ga-achọ ịnwale ọnwụnwa, ị makwaara ndị dọkịta na-awa ahụ ole na ole bụ ndị ga-arụ ọrụ na onye ọrịa nke na-agbalịtụbeghị ibu ibu.
Nke atọ : Ndị na-ede akwụkwọ na-egosi enweghị ihe ọmụma gbasara usoro mgbọrọgwụ nke na-akpata ọrịa shuga.
O yiri ka ha na-eche na ọrịa shuga bụ mkpụrụ nke ọbara shuga dị elu , mgbe n'ezie, shuga dị elu bụ ihe mgbaàmà, ọ bụghị ihe kpatara ya, nke ọrịa shuga. Mkpụrụ mmanụ carbohydrate dị ala ga-adaba shuga shuga, ma ọ dịghị ekwu okwu ahụ bụ isi-ahụ adịghịzi enwe ike ịhazi carbs.
N'ikwu eziokwu, a na-akpata ọrịa shuga site na ịbababa abụba n'ime sel na imeju imeju. Nke a na - egbochi ikike nke ahụ iji mee ka ndị na - anabata insulin, ma na - enweghị ndị na - anabata insulin, sugar agaghị abanye n'ime sel. Ngwurugwu na-eme ala na-ebelata ọbara shuga, ma ọ gaghị edozi nsogbu na-akpata nke insulin resistance .
Nke anọ: Akwụkwọ ndị ahụ yiri ka ha na-atụ aro na nri ndị na-adịghị ala ala bụ nri na-eri nri na nri maka ọrịa shuga ruo n'oge na-adịbeghị anya.
Nke a bụ ụgha. N'ezie, na Ngalaba Duke na 1940, Walter Kempner, MD, na-agwọ ọrịa shuga nke ọma na Rice Diet.
Ọnwụnwa na-ahụ maka nsogbu ahụike na-amalite na 1976 na-eme ka a mata na uru nke ihe oriri sitere na osisi na-edozi ọrịa shuga. Ihe omumu nke ndi National National Institute of Health (NIH) kwadoro na nso nso a egosiputara anyi na nri ndi ozo di nma karia usoro ihe oriri nke American Diabetes Association (ADA). N'ihi ya, ADA gụnyere usoro ihe oriri na-eri osisi dịka nhọrọ nchịkọta nri na nri ha na-edozi maka ndị nwere ọrịa shuga.
N'ezie, ihe oriri ọ bụla calorie-emechi ga-enwe uru maka ịchịkwa shuga shuga.
Nke ise: Ndị na-ede akwụkwọ na-ekwu na ọ bụrụ na a gbahapụrụ nri ndị dị ntakịrị ala, a ghaghị ịghaghachi ha.
Echiche bụ na nri ala dị ala na-arụ ọrụ, ma "obere abụba abụba" na-emeghị nke ọma, na-ezighi ezi, kwụsịrị ịba uru nke nri obere ala. Ihe oriri ndị dị ala na-adị ala ebe ọ bụ na afọ 1800. Enweela ọtụtụ akwụkwọ ndị kacha mma na-ere akwụkwọ n'ime afọ ole na ole na-agbanye ala dị ka grail dị nsọ. N'agbanyeghị nke ahụ, ihe oriri na-adabaghị ugboro ugboro, ọ bụghị n'ihi ụfụ na-abaghị uru, mana n'ihi na mmetụta dị iche iche egbochighị ya iji ogologo oge.
Anọ m na American Society of Bariatric Physicians (nke a na - akpọ OMA) nzukọ kwa afọ ruo ọtụtụ afọ; ihe oriri ndị dị ala na-abụkarị isi nkuku nke ọgwụgwọ maka nzukọ a. Ha anọgidewo na-eji ihe oriri a eme ihe, ghara ịhapụ ya dị ka ndị dere ga-achọ ka ị kwere.
Ajụjụ m bụ, ọ bụrụ na ọnụ ọgụgụ ka ukwuu nke ndị ọrịa m na-eji ihe dị ala na-eji obere ala na-eji ihe dị nta na-eme ihe, ọtụtụ ndị dọkịta na-ejikwa ya na-agwọ ọrịa shuga na oke ibu , oleezi ihe mere anyị ji enwe nsogbu dị otú ahụ? N'ụzọ doro anya, nri obere-carb anaghị arụ ọrụ dịka ngwọta dị ogologo oge. Ka m na-agwa ndị ọrịa m, "Ọ bụrụ na ị na-eme ihe ị na-eme mgbe nile, ị ga-enweta ihe ị na-enweta mgbe nile."
Ịgwa onye ọrịa na-arịa ọrịa na-arịa ọrịa na-arịa ọrịa na-arịa ọrịa shuga ka ọ gaa n'ihu na-eri nri ndị ọzọ dị ala bụ ụdị ụbụrụ nke ọma na ọ bụ njedebe zuru oke nke ọrịa a.
Kedu Ka Ị Pụrụ Isi Kpochapụ na Ụdị Agbanwe 2 Ọrịa shuga?
Jụọ onwe gị ajụjụ a: Olee obodo ndị nọ n'ụwa nwere nsogbu kachasị mma na ọnụ ọgụgụ ndị ọrịa shuga kachasị ala? Usoro nnyocha nke National Geographic Blue na-amụ n'ọtụtụ ebe n'ụwa na ahụ ike na-enweghị atụ na ọnụ ọgụgụ buru ibu nke centenarians per capita. Ihe oriri nke ndị obodo ndị a na-emegiderịta onwe ha na-ekere oke eri-ha nile na-eri nri ndị na-aba n'ụba carbohydrate.
Ndị Asians na-eri ihe ndị mere n'oge ochie na osikapa na poteto dị ụtọ. Ma mgbe ọrịa shuga na Asia na-adịbeghị adị, China na mba ndị ọzọ dị n'Esia amalitela ịhụ nrịba ụba nke ọrịa ahụ-ọ bụghị n'ihi ụlọ osisi, kama n'ihi anụ ahụ nke na-aghọwanye isi na nri.
Ka mgbasaozi na-aga n'ihu na-ebipụta ka ọ dịkwuo elu, na-emekarị ka ihe ọmụma banyere ihe oriri na-adịghị ala, ndị na-agụ na-emeghachi egwu na-atụ egwu carbs. Ụjọ a na-eduga n'ịdị elu anụ anụ. Nke a na-eme ka anụ oriri bụrụ nsogbu, dịka o nwere ike inye aka na ọbara mgbali na ọrịa obi ka ị na-amụba ọrịa cancer gị.
Ekwenyere m na ndị dere na anyị nwere ike iwepụ mkpa nke ịwa ahụ ụfọdụ n'ime ndị mmadụ site na nri, ma nri ahụ kwesịrị ịdị oke elu na mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, mkpo nri, na ọka dum. Aro m nyere ndị ọrịa na-emeso oke ibu na ọrịa shuga bụ iri nri na nri, ihe oriri na-edozi osisi na imega ahụ. Ha kwesịrị ịhapụ ihe oriri ndị na-eri nri ma lekwasị anya na ihe oriri ndị dị mma nke na-eme ka ọtụtụ ndị bi na ndụ dị mma na ọrịa.
Ọ bụrụ na ọrịa oke ma ọ bụ ụdị 2 dị njọ, ịwa ahụ bụ ngwá ọrụ dị irè. Ọ dịghị nri ọ bụla na-eru nso nrụpụta ahụ a gosipụtara nke ịwa ahụ, na n'oge a, ịwa ahụ bụ nhọrọ dị mma. N'ikwu ya, a ga-eji ngwá ọrụ ahụ gbanwee gaa ndụ dị mma, ọ bụghị dị ka njedebe na onwe ya.