Ebumnuche ọzọ Iri nri ụtụtụ
O yikarịrị ka ị nụ na nri ụtụtụ bụ nri kachasị mkpa n'ụbọchị ahụ: ọ na-amalite gị metabolism ma nwee ike ịmepụta oge maka ihe dị mma nhọrọ ị ga-ahọrọ maka ụbọchị fọdụrụnụ. Ma ajụjụ ahụ ka dị: gịnị ka ị ga-eri maka nri ụtụtụ? Nnyocha ndị a na-adịbeghị anya na-egosi na ịmalite ụbọchị gị nwere nnukwu ụra nri, buru ibu, na nri dị elu nke ụtụtụ nwere ike inyere aka melite shuga shuga ma nyere aka na ọnwụ dị arọ na ndị nwere ọrịa shuga 2.
N'ime otu ọmụmụ, ndị na-eso abanyeghị ma ọ bụ obere nri ụtụtụ carbohydrate ma ọ bụ ụba buru ibu, protein dị elu / ụba nri ụba (obere carbohydrate) maka ọnwa atọ. Nri ụtụtụ buru ibu nyere ihe dị ka pasent 33% nke calorie kwa ụbọchị. Ndi oru nchoputa choputara na ndi mmadu ndi e kenyere ibu nri buru ibu na protein di elu karia ka enwere ike ime ka ha di elu na A1c (-4.62% dika -1.46%; P = 0.047) na mbelata na mmanu mmanu (-9.58 versus -2.48 mmHg; = 0.04). Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ndị buru oke ibu nke nwere ụdị ọrịa shuga nke abụọ na nnukwu ndị nri ụtụtụ nwere ike belata ọgwụ ha, ọ dịghịkwa ndị ọrịa nọ n'obere ụkọ nri ụtụtụ nwere ike iru ihe mgbaru ọsọ a. Òtù abụọ ahụ furu efu banyere otu ego (<1kg).
Gini ka anyi puru ime nke a?
Ọ bụ ezie na ndị na-eri ihe buru ibu, obere carbohydrate, protein dị elu / ụtụtụ nri dị elu nwere ike belata ọgwụ na ọbara mgbali, ọ bụghị n'ihi na ha furu efu karị.
Otu ihe kpatara ya mere ka ọbara shuga ha dịkwuo mma bụ na ndị na-aṅụ ọbara na-akawanye elu n'ụtụtụ ma, ọ bụrụ na ị na-eri nnukwu carbohydrate mgbe a na-ebuli ọbara shuga gị, shuga ọbara nwere ike ịdị elu n'ụbọchị. Imeju na-emepụta shuga na mgbede mgbe ị nọ na steeti ọnụ.
Ụfọdụ ndị na - eteta ụra ọbara ọbara dị elu - nke a na - akpọ ihe ọdịnihu . Ọzọkwa, ndị mmadụ na-achọkarị ịrịa insulin na ụtụtụ; insulin anaghị adị irè na-eweta sugar na mkpụrụ ndụ iji jiri ike. Iri obere nri carbohydrate pụtara obere shuga na-abanye n'ọbara ma obere insulin chọrọ. Nsonazụ na-ebute mma shuga. N'ikpeazụ, iri nri ụtụtụ carbohydrate dị ka bagel, ma ọ bụ nnukwu efere nke ọka ọṅụṅụ nwere ike ime ka ndị ọzọ na-achọkwu carbohydrate ogologo ụbọchị dum, na-eme ka ndị shuga ọbara dị elu. Ụdị ihe oriri ndị a na-eme ka ọbara na-egbu ọbara na ngwa ngwa. Ihe na-esote bụ nkwụsị nke shuga ọbara nke nwere ike ime ka ọchịchọ.
Kedu ka anyị nwere ike isi mee nchọpụta ndị a na ndụ anyị kwa ụbọchị?
O siri ike ịkọwapụta ma a bịa n'ihe banyere ọrịa shuga, mana obere carbohydrate, nri protein dị elu maka nri ụtụtụ ga-aba uru. Ọ nwere ike inyere aka na insulin na-eguzogide ya ma belata agụụ ọ bụla n'ụbọchị. Otú ọ dị, nri obere carbohydrate apụtaghị na ọ bụ carbohydrates. Ịchọghị izere mmanụ aṅụ kpamkpam, kama ịchọrọ ịṅụ ihe dị ka gram 30 nke carbohydrates maka nri ụtụtụ. Dịka ịghara iri nri ụtụtụ na-esi ísì ụtọ, gbalịsie ike ịba ụba abụba karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-agbalị ịkwụsị ibu arọ.
Abụba bụ ihe dị mkpa ma nwee ihe karịrị okpukpu abụọ calorie kwa gram karịa carbohydrate na protein.
Ụdị Carbohydrates Dị Mkpa Ka M Nri?
Ngwurugwu carbohydrates dị mgbagwoju anya nke na-aba ụba ma jiri nwayọọ rụọzie ya bụ nhọrọ kacha mma gị. Fiber na-enyere aka ịkwụsị ọnụego nke glucose na-abanye n'ọbara, nke nwere ike inyere aka iji nweta shuga ọbara ọma. Ihe oriri na-edozi ahụ na-ejide gị ma nwee ike inye aka n'ibelata cholesterol ọjọọ. Carbohydrates bara ụba na fiber gụnyere mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, mkpo (agwa), na ọka dum. Òtù Na-ahụ Maka Obi n'America na-ekwu na nri bara ụba na ọka zuru ezu nwere ike inyere aka belata ọrịa nke ọrịa obi.
Ihe Nlereanya nke Protein Kasị Elu, Elu Elu, 30-gram Carbohydrate nri ụtụtụ:
- 3 achacha acha ọcha + 1 àkwá zuru ezu, na ½ cup cooked spinach, ¼ cup shredded low-fat cheese and 2 slices of bread whole bread (100% dum wheat, rye ma ọ bụ achịcha oat)
- 1 yogurt na-abụghị abụba jikọtara ya na ½ cup obere cheese cheese cheese, ¾ cup blueberries, na 2 almọnd chopped osisi
- 1 dum ọka English muffin na 2 Tan uzo butter na ole na ole sliced strawberries, 2 Mpekere obere-sodium turkey
- ½ cup cooked oatmeal, na ½ cup sliced piich, na 1 Tbsp ala flaxseed nri na 2 ike sie akwa ọcha
* Na-ekwurịtanụ onye Dietitian ma ọ bụ Dọkịta aha gị tupu ị malite atụmatụ nri ọ bụla.
> Isi mmalite:
Rabinovitz, HR, Boaz, M., Ganz, T., Jakubowicz, D., Matas, Z., Madar, Z. na Wainstein, J. (2013), Nnukwu ụtụtụ nri protein na abụba na-eme ka njikwa glycemic dị na ụdị 2 ndị ọrịa mamịrị. Ibu oke. ma ọ bụ: 10.1002 / oby.20654
Ndị America Obi Association