Site na ọtụtụ ụdị nke agbakwunyere sugars n'ebe ahụ, ọ bụ ihe ebumpụta ụwa iji chee ma ọ dị onye ka mma karịa ndị ọzọ. Ma ọ bụ ezie na e nwere ntakịrị ihe dị iche n'etiti mmanụ aṅụ, sugar na ndị ọzọ na- agbakwunye sugars , azịza dị mkpirikpi bụ na mmanụ aṅụ na shuga na-agbakwunye sugars ... ihe nke ahụ gị na-adịghị mkpa na nke ị ga-anwa ịnwe ka ọ dị ntakịrị nri.
Mmanụ aṅụ Dị Karịa; Nke a ọ bụghị nke ahụ dị mma?
A na-echekarị na mmanụ aṅụ dị mma karịa shuga. A sị ka e kwuwe, ọ bụ "ihe okike" dịka shuga na-acha ọcha ọcha ma nwee ogologo oge iji mee ihe n'ụlọ ọgwụ. Mana ọ bụ ezie na ọ bụ shuga na-adịghị mma, mmanụ aṅụ ka nwere ọtụtụ shuga dị mfe: fructose, glucose, sucrose, na ndị ọzọ.
Mmanụ aṅụ dị elu na fructose karịa shuga ọcha, ọ bụghịkwa ihe dị mma. Fructose bụ ụdị sugar ndị jikọtara na ọrịa metabolic -ụyọkọ nke ọnọdụ ndị na-eme ka ohere ịrịa ọrịa obi na ọrịa shuga gị.
Nnyocha
N'ikwu ya, enwere mmasị nyocha banyere mmanụ aṅụ bụ shuga dị mma maka ndị ọrịa mamịrị.
Nnyocha a na-amụ na 2014 na Journal of Pakistan Medical Association na- ele anya nzaghachi ndị glycemic nke ndị nwere ọrịa shuga na-eji ọgwụ mmanụ aṅụ ma ọ bụ sugar. Ha chọpụtara na ọ bụ ezie na mmanụ aṅụ na sugar zụlitere ọbara shuga, ndị na-aṅụ ọbara malitere ịlaghachi ngwa ngwa karịa mmanụ aṅụ karịa shuga, na-egosi na ọ dịghị mma ịzaghachi.
Akwụkwọ ọzọ nke 2014 na Journal of Diabetes and Metabolic Disorders kwuru banyere mmelite nwere mmasị na mmanụ aṅụ-karịsịa otu ụdị mmanụ aṅụ (tualang) na ọmụmụ ihe ndị na-atụ aro mmanụ aṅụ na ọgwụ ndị na-agwọ ọrịa shuga na-eme ka mma glycemic dịkwuo mma. Mmanụ aṅụ dị elu na antioxidants ma nke a nwere ike ịkọ maka uru ndị nwere ike.
Ụkpụrụ Nri
Pound maka paụnd, ihe oriri na mmanụ aṅụ na shuga ọcha dị otu. Ma, rịba ama na otu teaspoon nke mmanụ aṅụ na-atụ ihe karịrị teaspoon nke shuga ọcha, n'ihi ya, mmanụ aṅụ nwere ntakịrị calorie mgbe a tụrụ ya na ihe gbasara ụlọ. Iji bụrụ kpọmkwem, otu teaspoon nke ọcha shuga nwere calories 15 na teaspoon mmanụ aṅụ nwere calorie 21.
Ụdị Mmasị
Mmanụ aṅụ dị ụtọ karịa shuga ọcha, ya mere, ọ bụrụ na ị na-elezi mmanụ aṅụ anya dị ka onye na - atọ ụtọ, ị ga - enwe ike iji ya na - eri ihe oriri na - atọ ụtọ. Otú ọ dị, ebe ọ bụ na mmanụ aṅụ nwere ntakịrị carbohydrates na calorie kwa teaspoon, ị ga-enweta ego ị ga-enweta site na ịmegharị ọkụ a.
Jiri Ozi Ulo
Mmanụ aṅụ nwere ike ịka mma karịa shuga maka ndị ọrịa mamịrị, ma ị kwesịrị ịnwa ịgba mbọ ịkwụsịlata mmanụ aṅụ niile-gụnyere mmanụ aṅụ-na nri gị. Jide n'aka na ị gụọ ndị na-enyekwu mmanụ aṅụ na-eri nri gị, n'ihi na ha sitere na shuga ma ọ bụ mmanụ aṅụ, ha ga-emetụta ọbara shuga gị n'otu aka.