Nnyocha na-egosi nke a na-atụ egwu abalị nwere ike ịbara obi
A maara ihe kachasị mma maka ihe abụọ: Ọrụ dị mkpa ha na-eme n'ọtụtụ nri Ịtali na-edozi anya, na ihe kachasị ha mma nke lycopene dị ike, nke ndị na-eme nnyocha kweere na-enye nchebe kansa. Ma, tomato ọ ga-erite uru n'obi? A na-egosiputa nri ndị dị elu na ngwaahịa ndị tomato na ụfọdụ ọmụmụ iji jikọta ọnyá nke ọrịa obi, ma ndị na-eme nchọpụta ejighị n'aka zuru oke kpatara ya.
Nke a bụ ihe anyị maara ugbu a banyere ihe oriri a na-ekpo ọkụ nke nightshade na otú o nwere ike isi nyere gị aka.
Njikọ dị n'etiti Tomato na Lower Cholesterol
Akwukwo omumu nke afo ise biputara na magazin bu Food and Chemical Toxicology nyochare ihe di iche iche nke ihe oriri nke tomato na-eri na mbufuru, insulin resistance, na cholesterol cholesterol, nke ihe ndia nile na-enwe n'ime oria mmikpo. Ndị na-akwado ihe oriri ha na ihe ọṅụṅụ tomato mere ka a ghara ịmịpụta ihe dị ka TNF-α na IL-6, yana mmelite na arụmọrụ endothelial (nke ejikọtara ya na obere ihe ize ndụ nke atherosclerosis) ma e jiri ya tụnyere ìgwè na-achịkwa . Dị ka a ga - asị na ọ bụghị ihe dị ịtụnanya, mkpesa LDL , ma ọ bụ "ọjọọ" cholesterol, na mmụba ntakịrị na HDL, ma ọ bụ "ezigbo" cholesterol, mere na otu ihe ọṅụṅụ mmanya ọṅụṅụ tomato.
Ihe omuma nke ozo nke edeputara n'akwukwo nke British Journal of Nutrition choputara ihe banyere utom nke akuku tomato na cholesterol choro obara na LDL oxydation.
Mgbe LDL na-aghọ oxidized, ọ nwere ike inye aka na e guzobere akara n'elu mgbidi nke akwara. Ndị na-esonye na-eri nri izu nri nke izu atọ, ma ọ bụ ihe oriri tomato iri atọ n'izu nke gụnyere ihe ọṅụṅụ tomato na tomato tomato. Ná ngwụsị nke ọmụmụ ihe ahụ, ndị na-eri nri tomato dị elu nwere pasent 5.9% na cholesterol zuru oke na 12.9% belata LDL cholesterol mgbe e jiri ya tụnyere ìgwè ndị no-tomato.
Ihe nchọpụta ọzọ dị ịtụnanya bụ na lycopene chọtara na tomato belata ọnụnọ nke LDL oxidized .
Otu nnyocha ọzọ, nke e bipụtara na 2012 na Journal of Nutrition, chọpụtara na ụmụ nwanyị ndị na-ere ihe ruru iri nri nke iri na iri na itoolu n'ime izu nwere ihe dị mkpa, ma na-adị mma, nkwalite nke cholesterol zuru ezu, ha cholesterol zuru ezu na HDL cholesterol, na ha hemoglobin A1c ma e jiri ya tụnyere ụmụ nwanyị na-eri ihe na-erughị otu na ọkara ijere kwa izu.
Nnyocha ole na ole gosiri na lycopene nwere ike imekọrịta HMG CoA reductase, enzyme na imeju na-enyere aka mee cholesterol n'ime ahụ. A na-eche na ihe onwunwe a nwere ike itinye aka na mmetụta dị mma tomato nwere na lipids na ụfọdụ n'ime ọmụmụ ihe ndị a.
Ot'u esi eri nri nd i oz o na-ab ugh i Bing na Pizza
Ọ bụ ezie na ọmụmụ ndị a dị obere ma chọkwuo nnyocha iji chọpụta ma lycopene nwere ike belata ọrịa ọrịa obi ya n'onwe ya, ha gosipụtara njikọ dị n'etiti tomato na ọkwa cholesterol. Ha na-atụ aro na tomato bụ nnukwu mgbakwunye na cholesterol-ịkụda nri. Ebe ọ bụ na ha bara ọgaranya na vitamin A na C, folic acid (nke na-ejide homocysteine n'ụdị ego ma na-ebelata ọrịa obi obi), na antioxidants, yana phytosterols na fiber , ị ga-aghọrọkwa uru ahụike ndị ọzọ - nke ahụ bụ , ọ gwụla ma ị na-arụ ọrụ na pizza na pasta ọcha, nke dị elu na mmanụ aṅụ na-anụcha.
E nwere ọtụtụ ụzọ isi mee ka tomato rie gị na-enweghị ihe ọ ga-eme ma ọ bụrụ na ị gaghị enweta uru bara uru ma ọ bụ insulin. Gbalie ike n'ugwu Ịtali bara ọgaranya ma nwaa echiche ndị a kama:
- Dice tomato ma gbakwunye ha n'ụtụtụ ụbụrụ gị.
- Mee kpochapụ Caprese saladrel na cheese na sirri.
- Tinye tomato greepu na ọkụkọ gị na zucchini edemede-ighe nri abalị.
- Bulie fillet na-acha ọcha ọcha na tomato tomato.
- Mee ka ihe oriri na-acha marinara n'elu ọka wit ma ọ bụ osikapa agba aja aja pasta primavera (nri ọhụrụ).
Isi mmalite:
Periago MJ, Jacob K, Boehm V et al. Mmetụta nke lycopene na vitamin C site na ihe ọṅụṅụ tomato na biomarker nke nrụgide oxidative na mbufụt. Br J Nutr 2008; 99: 137-146.
> Sesso HD1, Wang L, Ridker PM, Buring JE. Ihe oriri na-edozi tomato na-ejikọta na mmelite na-edozi obi na ọnụọgụ ndị na-ahụ maka ọnyá afọ. J Nutr. 2012 Feb; 142 (2): 326-33. Echiche: 10.3945 / jn.111.150631. Epub 2012 Jan 5
Silaste ML, Alfthan G, Aro A et al. Mkpụrụ tomato na-ebelata LDL cholesterol etoju ma na-eme ka LDL nkwụsị ọgwụgwọ. Br J Nutr 2007; 98: 1251-1258.
Tsitsimpikou C, Tsarouhas K, Kioukia Fougia N et al. Ntinye nri nri na ihe ọṅụṅụ tomato n'ime ndị ọrịa na-arịa ọrịa metabolic: aro iji belata ihe ndị na-akpata ọrịa. Food Chem Toxicol 2014; 74: 9-13
Ụkpụrụ Nchịkwa. (2014). Lycopene [Monograph]. Weghachite si http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-lycopene.asp