Nwee Ezi Ntụziaka Ọbụna na EoE!
Nri iri nri iri isii (SFED) bụ otu n'ime nri ndị kachasị ewu ewu ma ọ bụrụ na ị nwere eosinophilic esophagitis (EoE). Iji nyere aka chọpụta ihe oriri nke na - eme ka ihe mgbaàmà gị na EoE mechie, ihe oriri a na - ekpofu ọrịa isii nke kachasị emetụta ya na - akpata eosinophilic esophagitis :
- Mmiri ara ehi
- Egg
- Uekere na osisi
- Erimeri ihe oriri (azụ na azụ azụ)
- Soy
- Ugbo
A na-esitekarị nri isii ndị a na ụlọ oriri ma ọ bụ n'ụlọ obibi. O nwere ike ịbụ ihe na-ewute gị ka ị tụlee ntụziaka na akwụkwọ nri ma ọ bụ na ịntanetị nke ga-ejikarị ụfọdụ n'ime nri ndị a. Anyị ga-atụle ihe ndị ị nwere ike iji gbanwee ntụziaka n'ime ntụziaka EoE-friendly friendly iji meziwanye àgwà gị.
Ugbo
Okpomọkụ bụ otu n'ime ọrịa allergens nkịtị, ma ọ bụ ndị na-akpata, jikọtara na eosinophilic esophagitis na ụmụ abụọ (2 nd nke kachasị na-akpalite) na ndị toro eto (kachasị akpalite). Okpokoro ihe ubi na-agụnye protein anọ nwere ike ime ka mmeghachi omume ahụ na-emetụta ihe mgbaàmà nke EoE gụnyere: albumin, globulin, gluten (gliadin & glutenin). O di nwute na nnyocha di nkpa na nke di iche iche banyere uzo ndi ozo ndi gunyere ndi ozo ndia na-eme na eosinophilic esophagitis.
Ị nwere ike nụ na ọ bụrụ na ị na-agbaso nri SFED, na ị ga-ewepụkwa ọka bali na rye. Otú ọ dị, akụkọ a nwere nyocha dị nnọọ nta na nke na-ekwekọghị ekwekọ na nkwupụta ahụ. Ebe ọ bụ na ndị isi na rye nwere protein ndị yiri ya dị ka ọka wheat, ị ga-atụle ma nkwụsị kacha mma maka gị na dọkịta gị ma ọ bụ dibịa. A na-ejikarị ọka wit na-emepụta ọka ndị a n'otu ụlọ ọrụ ndị ahụ ma nwee ọka wit na ha.
Ị kwesịrị ịkpachara anya na ụfọdụ ndị na-enweghị nri na-abaghị uru n'ahịa, ebe ọ bụ na a nụchaa ha n'ụzọ na-ewepụ ihe oriri na-edozi ahụ nke ígwè, B vitamin, na ịchọta mineral. Na ntụziaka, ị nwere ike ịkwanye ntụ ọka ọka na ntụ ọka ndị a:
- quinoa
- buckwheat
- gluten free oat
- osikapa aja aja
- millet
Quinoa na osikapa osikapa kacha ewu ewu dika oka wheat.
Mmiri ara ehi
Achọpụtawo mmiri ara ehi nke a dịka onye ọzọ nke ndị na-ebutekarị eosinophilic esophagitis na ụmụ abụọ (kachasị akpalite) na ndị toro eto (2 nd kachasị akpalite). Akwukwo nke na-eme ka reactivity na EoE mara dika casein. E wezụga mmiri ara ehi, ihe oriri ndị ọzọ nke nwere otu protein ahụ gụnyere: cheese, ice cream, coffee creamer, protein whey, chocolate, na marinades. Ezi ihe mgbakwunye nke ị nwere ike iji zere mmiri ara ehi mana ịnọgide na-enwe ihe oriri bara uru dị ka:
- mmiri ara ehi e wusiri ike
- mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ
- mmiri ara ehi flax
Ọ dị mkpa ịmara na mmiri ara ehi almọnd ma ọ bụ mmiri ara ehi nwere ike ghara iji ya mee ihe maka mmiri ara ehi, n'ihi na ha bụ osisi akụ na-ekpochapụ site na SFED.
Egg
Ịgbanwe akwa nwere ike ịbụ ntakịrị ntakịrị n'ihi ọnụ ọgụgụ ihe mere anyị ji eji nsen na nkwadebe nri. Lee echiche ole na ole ị nwere ike iji dochie nsen na mkpa nri gị.
Igwe ntụ ọka flaxseed gbanwere 1 Egg - Akwa maka ịkebe
- 1 Okpokoro okpokoro okpokoro okpokoro
- 3 Tebụl mmiri
- Nwuo ruo mgbe egg-like
Chia Seed Mgbanwe maka 1 Egg - Akwa maka Nri
- 1 Tablespoon Chia Mkpụrụ
- 1/3 iko mmiri
- Nwuo ma setịpụ maka nkeji 15.
Agar Agar atụgharị maka 1 Egg - Akwa maka ịkọ
- 1 Ogbekere nke Agar Agar
- 3 Okpokoro tablespoons nke Mmiri
Ripe Akwukwo Agbanwe maka 1 Egg - Akwa maka mmiri
- ½ Cup nke Mashed Bananas
Mee ka ihe ngbanwe maka 1 Egg - Akwa maka mmiri
- ¼ iko nke nsị (unsweetened)
Mashed Poteto gbanwere maka 1 Egg - Akwa maka ịkebe
- 2 Mpekere nke Mashed Poteto (White ma ọ bụ Ụtọ)
Peanuts & Mkpụrụ Amị
Ogwu na akwukwo osisi bu ihe siri ike iji dochie anya nri akwukwo nri. Akuku osisi gụnyere ọtụtụ mkpụrụ dị iche iche. Nke a bụ ole na ole n'ime mkpụrụ osisi ndị ọzọ ka a ga-ewepụ:
- almọnd
- ihe nkedo
- mkpụrụ macadamia
- Mkpụrụ Brazil
- mkpụrụ osisi pine
- pistachios
- walnuts
A na-ejikarị iheekere na mkpụrụ osisi mee ihe maka uto na udidi kama isi ihe dị mkpa maka uzommeputa. Ndị a nwere ike na-emekarị ka a na-agba ọsọ na nhazi, ma ọ bụ na ị nwere ike ịnwale ịgbanye ọka wit ma ọ bụ ọka na-abaghị uru. Otú ọ dị ọ bụrụ na ịchọrọ iji dochie ihe oriri bara uru, ị nwere ike iji mkpụrụ ndị gụnyere: chia, flax, na hemp.
Erimeri mmiri
Azụ na azụ azụ bụ ezigbo protein na mmiri Omega-3, nke dị mma maka ahụike nke obi gị. Dị ka obere ego na mkpụrụ osisi, ọ ga-abụ na ị ga-achọta ngbanwe dị otú ahụ maka nri mmiri. Otú ọ dị maka protein, ị nwere ike iji nri ndị ọzọ dị ala dị ka ulo ozuzu. N'otu aka ahụ, dị ka onye na-anọchite anya acid Omega-3, ị nwere ike ime ka mmanụ gị na flaxseed na mmanụ canola nwekwuo ike.
Soy
Soy siri ike ịkwado uto ahụ ma nwee ike ịgbakwunye nnu na uto. Otú ọ dị, ebe a bụ nhọrọ ole na ole maka dochie soy na ntụziaka:
- Chick Peas
- Oko oyibo Milk
- Olive Juice
- Mkpụrụ Vine
Na-edozi nri
Ijide n'aka na ị nọgidere na-eri nri kwesịrị ekwesị ga-eme ka ị hụ na ị naghị enwe nsogbu na-esi n'erighị ihe na-edozi ahụ mgbe ị na-agbaso nri SFED. Site n'iji ihe oriri na-edozi ahụ na- edozi nri gị ga-eme ka ị ka na-eji usoro ntụziaka achọta ụdị nri dị iche iche. Ịchọta ihe ngbanwe nke kachasị mma maka gị bụ nhọrọ onwe gị. Nyochaa aro ndị a iji chọpụta ihe kacha amasị gị. Nwee obi ụtọ!
Isi mmalite:
Doerfler, B., Bryce, P., Hirano, I. & Gonsalves, N. (2015). Ụzọ dị irè iji mepụta usoro ọgwụgwọ nri na ndị okenye na eosinophilic esophagitis: ahụmahụ Chicago. Dis Esophagus. 28 (1): 42-58. a: 10.1111 / dote.12175
Ụmụaka na Nri Igwe. (nd). Ntụziaka maka Nlekọta Ndị Na-ahụ Maka Ahụ Ike. Nweta na January 30, 2016 site na http://www.kidswithfoodallergies.org/page/soy-allergy-recipe-substitutions.aspx
Kliewer, KL, Venter, C., Cassins, AM, Abonia, JP, Aceves, SS, Bonis, PA ... Rothenberg, ME (2015). A ga-ezere ọka wit, ọka bali, rye, na / ma ọ bụ gluten n'ime nri iri nri isii nke nri? Journal of Allergy and Clinical Immunology. Ọrịa Na-ahụ Maka Ahụ Ọrịa. kpọọ: S0091-6749 (15) 01726-1. Echiche: 10.1016 / j.jaci.2015.10.040.
Ndị mmadụ na-agwọ ụmụ anụmanụ. (nd). Ndozi nsị. Ịnweta na January 30, 2016 site na http://www.peta.org/living/food/egg-replacements/
Swanson Vitamin. (2014). Egwu Vegan: Jiri Mfe Dochie Nkume na Ntuziaka Na-amasị Gị. Enweta ya na January 30, 2016 site na http://www.swansonvitamins.com/blog/kaitlins-blog/egg-substitutes.
Ngalaba Ugbo Ala United States. (2016). Ajụjụ Ndị A Na-ajụkarị (Ajụjụ). Ịnweta na January 30, 2016 site na http://www.ars.usda.gov/Main/docs.htm?docid=6233#omgea