Ihe Nri Na-enye Ihe Nri Na-eri Ihe Maka Nri

Gbalịa mee ihe ndị a dị iche iche na ihe ndozi

Mgbe ị na-eri nri na-eri nri dị ka mmiri ara ehi ma ọ bụ àkwá, ọ ga-adị mkpa ka ị kpochapụ ihe niile nke ihe oriri ahụ na kichin gị. Ma ịgbanye nri oriri na-edozi ahụ nwere ike ịghọ aghụghọ, ịchọta nri na-anọchi onye ọkachamara n'ụlọ nwere ike ịbụ nsogbu.

Ihe kachasị mma maka nri allergenic a na-enyekarị na-adabere n'otú ị si eji ya. Ụzọ kachasị mma iji dochie ihe mpempe akwụkwọ maka mmiri ga-adị nnọọ iche karịa otú ị ga-esi dochie ya maka iri nri, ma ọ bụ maka isi nri n'ụzọ dị nkenke n 'uzọrọ nri.

Nke a bụ ndepụta nke ihe ndị na-edozi isi na ihe ụfọdụ bara uru maka nke ọ bụla. Ọbụna ebe e gosipụtara aha akara, na-agụpụta akwụkwọ akụkọ mgbe niile, dị ka ihe ndị nwere ike gbanwere.

1 -

Mmiri ara

Mmiri mmiri ara ehi ndị na-abụghị mmiri ara ehi, nke dị n'ọtụtụ ụlọ ahịa, bụ ihe atụ dị mma maka ndị mmadụ na- eri nri ara ehi na lactose inlerance , ma ọ bụ ịṅụ mmanya, ịkwanye ọka, ma ọ bụ esi nri. Nke mmiri ara ehi na-adịghị mmiri ara ehi ịhọrọ ga-adabere ma ị na-ahọrọ mmiri ara ehi na-atọ ụtọ na ma ị chọrọ otutu protein (ụfọdụ ntụ ọka na-achọ ya). Ị nwere ike ịchọtakwu echiche na Dairy-Free Milk Alternatives.

Ọzọ

2 -

Ihe nracha

Nhọrọ ndị ọzọ maka ice cream na-adaba n'òkè abụọ: Ndị na-enweghị mmiri ara ehi, na ndị na-eyikarị ụdị ice cream. Ihe dị iche iche na-eji mmiri ara ehi na-edozi mmiri na-agụnye mkpụrụ osisi sorbets, granitas, na ihe ndozi oyi, ọ bụ ezie na ị ga-enyocha akwụkwọ mgbe nile iji hụ na enweghi mgbakwunye protein nke mmiri ara ehi maka ejikọta. Ihe oriri ndị a na-atọkarị ụtọ, ha na-ejikarị mkpụrụ osisi eme ihe.

A na-erere ice creams n'efu n'okpuru aha ndị gụnyere So Delicious na Tofutti, a pụkwara ịchọta ha n'ahịa ahịa pụrụ iche na nnukwu nnukwu ụlọ ahịa. Ọ bụ ezie na akụkụ ha dị nso na ice cream, a na-eme ọtụtụ ndị site na nro (ya onwe ya bụ ihe na-ekpo ọkụ nke anụ ahụ na-atọ ụtọ karịa mmiri ara ehi).

3 -

Bọta

Otutu uzo di iche iche nke mmiri ara ehi bu nke margarine, ma lezie anya, ebe obu na ndi margarine nile abughi mmiri ara ehi. A na-eme ọtụtụ margarin site na ihe ndị dị ka mmiri ara ehi dị ka calcium caseinate, n'ihi ya, gụọ akwụkwọ akụkọ nke ọma.

Aha aha ndị na-adịghị aṅụ mmiri na-agụnye Ala Balance Ụwa na Fleischmann (amaghi na margarine salted nke Fleischmann nwere agba). Ọ bụ ezie na ọtụtụ margarines nwere abụba trans, ndị a na-abụkwa abụba-abụba. Ị ga-ahụ na margarine dịgasị iche iche dị iche iche maka ụdị ọka dị iche iche, ma ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile dị mma maka iji tebụl mee ihe. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịṅụ mmiri ara ehi na-enweghị mmiri ara ehi, ihe nkedo na-enweghị nchịkwa maka mmiri, tụlee Ụdị Egwuregwu Organics 'Mkpụrụ Mkpụrụ Efere Shortening.

4 -

Ude

Gbalịa mmiri ara ehi aki oyibo, soy kọfị breeze, ma ọ bụ mmiri ara ehi soy nke a na-ejupụta na soy ntụ ma ọ bụ melgar margarine iji dochie ude.

5 -

Kriim gbara ụka

Ọ dịkarịa ala otu nchịkwa ọzọ nke mmiri ara ehi na-adịghị edozi ara ehi dị: Tofutti's Sour Supreme. Nke a na-esi ísì ụtọ nke na-egbuke egbuke. Rịba ama na ọ dị oke nkpa, nhazi ya n'ụzọ dị otú ahụ ma ọ bụrụ na ị na-eji ya na mmiri: ị nwere ike ịchọrọ ya obere ntakịrị ntakịrị mmiri ara ehi na-atọ ụtọ tupu ya agwakọta ya na batter.

6 -

Nsen

Maka mmiri, e nwere ezigbo ezigbo mmanụ na-anọchite anya ya na ahịa: Ener-G's Egg Replacer and Bob's Red Mill Egg Replacer. Ha abụọ nwere ihe na-esi ísì ụtọ nke a na-eme iji gosipụta ọrụ nsen na ngwongwo.

Rịba ama na ịnweghị ike iji akwa na-edozi maka nsen nchara ma ọ bụ omelet, ha n'ozuzu ha agaghị arụ ọrụ na egg-thickened sauces dị ka Holland.

Ọzọ

7 -

Soy ihendori

Ọ bụrụ na ị na-afụ ụfụ maka nro, ị ga-amara na ọ dịghị ngwaahịa dị ugbu a n'ahịa bụ ihe dị egwu na-edozi ya na ihe na-esi ísì ụtọ, karịsịa ma ọ bụ dị ka ihe nkedo. Otú ọ dị, na ụfọdụ ntụziaka ndị a na-esi nri, ị nwere ike ịmasị ihe oriri a na-eme achịcha a na-eme nri na Thai, ma ọ bụ nke a na-emekarị ka ọ bụrụ nke na-adịghị mma.

Maka iji dochie ọka wit (ọka a na-eri nri) na ihe oriri nke soy, nke a na-eme n'enweghị ọka wit. O nwere ike ịbụ San-J ka ọ bụrụ na ọ bụ ihe kachasị mma, ọ bụ ezie na e nwere ọtụtụ ihe ndị ọzọ na-adịghị mma na-eri nri. Bragg's Liquid Aminos bụkwa ezigbo ọka wit na-enweghị ntụ ọka maka nri soy.

8 -

Tofu

Tụlee ihe dị iche iche, nke bụ ntụgharị anụ nke sitere na wheat gluten, dịka ngbanwe na-adịghị mma maka tofu na ụfọdụ ntụziaka. Ọ bụ ezie na ihe odide ya abụghị otu ihe dị ka tofu, ha abụọ nwere protein ma nwee ike iji ya dị ka anụ n'ime soups na chilis.

Otú ọ dị, mara na, ụfọdụ ndị azụmahịa nwere ike iji obi ụtọ na-enwe obi ụtọ. Ọ bụrụ na ọ na-esiri gị ike ịchọta onye na-echere onwe gị maka ihe oriri na-edozi ahụ, gbalịa imepụta onwe gị site na ntụ ọka wit na-eji usoro a. I nwekwara ike ịchọta protein protein na-enweghị ihe ọ bụla. Ma gụọ akwụkwọ akụkọ nke ọma, dị ka ọnụ ọgụgụ ka ukwuu na-esi na nụ.

9 -

Ntụ ọka

Na-agbanwe ntụ ọka maka nri nke ọka wheat ma ọ bụ maka ọrịa Celiac n'ozuzu chọrọ ihe karịrị otu ntụ ọka, ebe ọ bụ na ọ bụghị ihe dị mfe iji dochie anya ntụ ọka (ma ọ bụ maka ọka wit ndị ọzọ, dị ka ntụ ọka wit dum, ntụ ọka ntụ ọka, ma ọ bụ ntụ ọka pastry).

N'ụzọ dị mma, ọtụtụ ndị na-emepụta ihe na-eme ka mmiri ghara ịṅụ gluten na-ejikọta ọnụ nke nwere ike ịbụ otu ihe eji edozi ọka wit. Ife 4 Iberibe ntụ ọka gluten na-enweghị ntụpọ bụ ngwakọta ngwakọta, ụdị dịka King Arthur, Pamela, na Bob's Red Mill na-emepụta ihe oriri na-enweghị mmanya. Ị nwere ike ịmụta banyere ihe dị iche iche na ntụ ọka dị iche iche n'iji Mkpụrụ Okpokoro Mkpụrụ Ala.

Ọzọ

10 -

Pasta

Ọ bụrụ na ị na-ezere nsen, ị ka nwere ike iji ọtụtụ pastas, nke a na-eme site na semolina na mmiri. Nri pastas, dị ka spaghetti na fettucine, ga-abụ na ọ bụ n'efu. Jide n'aka na ị jụọ maka nri dị ọhụrụ na ụlọ nri, dịka a ga-eji nsen na-esi na-esi ísì.

Ọ bụrụ na ịchọrọ ọka wit- ma ọ bụ pasta gluten-free pasta, ị ga-ahụ pastas osikapa, ọka na ọka / quinoa ngwakọta pastas, pastan bean, na pastas mere site na ọtụtụ grains, na osikapa pastas ịbụ ndị nkịtị. Ha niile nwere textures dị iche iche ma dị ụtọ, ya mere na nke a bụ ihe dị mkpa na mkpa nri. Ndị na-emepụta ọka wit na nke ndị na-enweghị gluten gụnyere Tinkyada, Lundberg, Bionaturae, Glutino, na Owuwe Ihe Ugbo Ochie.

Ọzọ

11 -

Achịcha

Ọ bụrụ na ị na-ezere ọka wit ma ọ bụ ịṅụbiga mmanya ókè, nhọrọ ndị dị njikere mere ugbu a, ọbụna na nnukwu ụlọ ahịa. Nri zuru ezu na-akwusi ụlọ mmanya na-enweghị gluten ma na-ere ihe oriri na-enweghị gluten n'ụlọ nkwakọba ihe ha, ebe Glutino, Kinnikinnick Foods, na Ener-G bụ ndị ole na ole n'ime ndị na-eme ọka wheat na nri na-enweghị gluten. N'ozuzu, achịcha ndị a kacha mma. N'ọtụtụ ụlọ ahịa, ị ga-achọta nri na-enweghị gluten na ngalaba nri.

Achịcha ndị na-enweghị nchịkwa na-abụkarị ihe ha na-emekarị, mana ha na-ede akwụkwọ nlele. Orgran na-eme ka agwakọta ndị na-adịghị eri anụ, ndị na-ekoghị eko, na ndị na-abaghị uru, mgbe Ener-G na-ere nnụnụ n'efu, achịcha achicha na-ekoghị eko na osikapa.

12 -

Nri Crumbs

Na mgbakwunye na nri na-agba agba, achịcha na-edozi anya nke na-egbo mkpa gị nke ọrịa ahụ, ọtụtụ nri dị iche iche na-edozi achicha. Otu nnwere onwe na-enweghị nnwere onwe bụ nduku na-esi na potato potato, nke Paskesz na-eme ma dị na Ememe Ngabiga.

Achịcha ndị na-eri nri, nke dị nso na nri nri ụfọdụ, na-erekwa ọka wit. Ị nwere ike iji ọka na-edozi nri na ụfọdụ ntụziaka, nke a bụ nhọrọ nchekwa maka onye ọ bụla na-enweghị ụkwara nri ma ọ bụ enweghị ndidi. E nwekwara ụdị ụdị ọka wit ndị na-enweghị ọka wit ma ọ bụ ndị na-abaghị uru, gụnyere nri nri panko na-enweghị ntụpọ nke Ian na gluten-free panko crumbs.

13 -

Nri Achịcha

Gaa na ndị na-arụ ọrụ na-ahụ maka ahụike na-eme ihe iji dochie ngwaahịa a maka oge pụrụ iche. Otu n'ime ihe kachasị dị na ya - ma dị mma maka ọtụtụ ọrịa ahụ, gụnyere mmiri ara ehi, ahụekere, àkwá, gluten, na mkpụrụ osisi-jikọtara ya na Cherrybrook Kitchen. A na-edozi ọka wit na nri na-enweghị gluten ndị na-abụghị ndị na-enweta ọtụtụ multi-allergen na Pamela's Whole Foods.

14 -

Mkpụrụ osisi

Maka nchịkọta, tụlee mkpụrụ pọmrị a ṅara n'ọkụ ma ọ bụ mkpụrụ osisi sunflower, nke dị nnu, crunchy, na nchekwa maka ndị nwere osisi nut allergies . Mgbe akpụrụ, ndị a bụ ihe ọma dị iche iche na paini mkpụrụ maka pestos. A na-ejikwa mkpụrụ osisi alconds gbanwere ya na ụfọdụ ntụ ọka. Jide n'aka na ịlele ngwugwu ahụ iji jide n'aka na ngwaahịa ahụ anaghị ebute ihe ize ndụ maka mmebi cross, ebe ọ bụ na a na-edozi ọtụtụ mkpụrụ osisi na otu nhazi ndị dị ka mkpụrụ.

15 -

Epeekere Peanut

Ihe kachasị dị mma na butter peanut dị na shelves bụ Sunbutter (na ndị ọzọ na-amị mkpụrụ), ugbo mkpụrụ na-egbu nri, na ndị na-egbu nri. Ndị na-adịghị izere mkpụrụ osisi nwere ike ịchọta ọtụtụ ndị na-eto eto osisi, ma nke a abụghị nhọrọ maka ọtụtụ ndị nwere ihe ọṅụṅụ na -ekere ahụekere. Maka sandwiches, tụlee ụfọdụ ihe ndị ọzọ e ji kee ihe na bred na ụta na mgbakwunye na ihe ndị na-atọ ụtọ dị ka ahụekere peanut.

Ọzọ

16 -

Cereal

Mkpụrụ ọka ndị na-arịa ọrịa na-amalite na-adị mfe ịchọta na nnukwu ụlọ ahịa. Na-aṅụ ụtọ mkpụrụ ndụ mkpụrụ ndụ na-enweghị onwe ha site na isi ọrịa allergens. Ndị ọzọ na-arịa ọrịa na-ahụkarị na-agụnye Zoe (bụ ndị na-adịghị eri nri), Erewhon, na Perky's. Ị nwekwara ike ịtụle oatmeal dị ọcha, ọka osikapa ọkụ, ma ọ bụ ọka ndị ọzọ na-ekpocha ọka dị ka nri ụtụtụ ngwa ngwa.

17 -

Ụzọ egwu Mix

Otutu udia oku di na ahia, mana isi ihe ndi ozo nke siri ike izere ebe a bu ekere, mkpuru osisi, na, n'ihe banyere agwakota nke nkpuru nkpuru a mikpochara, sulfite. Tụlee iji aka nchịkọta dị mfe mee onwe gị.

18 -

Ngwakọta Tomato

Enweghi ihe eji edozi tomato maka tomato bu osisi, ma, otutu tomato di iche iche na echekwa ya. Ọ dabara na, ị nwere ike ịmepụta tomato na-enweghị tomato na-enweghị obere nsogbu. Bee "X" n'ime elu na ala nke tomato chara acha ma kpochapu tomato n'ime mmiri na-esi mmiri ruo ihe dị ka nkeji ise. Wepụ ruo mgbe jụụ iji mee ihe. Akpụkpọ ahụ kwesịrị ịgbapụ ngwa ngwa. Ị nwere ike wepu mkpụrụ n'oge a. Jiri ozugbo, na-echekwa na igbe kpuchiri n'ime refrjiraeto maka ihe dị ka otu izu, ma ọ bụ usoro ozugbo ịgbaso ntụziaka nke ndị na-emepụta ụlọ maka canning.

19 -

Biya

Ndị na-aṅụ bred na ndị na-aṅụ mmanya na-abaghị uru na-aghọ ndị na-adịkwuwanye n'ọtụtụ ebe, ebe ọ bụ na mba ndị kasị nwee ohere bụ Redbridge Anheuser-Busch.

Ọ bụrụ na ị na-ata ahụ ụfụ, mara na a na-eji ọka mee ọtụtụ biya. Otú ọ dị, ọtụtụ ndị na-aṅụ Bekee adịghị, okwu ahụ bụ "Reinheitsgebot" na biya biya kwesịrị ịpụta na ọ bụ naanị ọka bali, hops, yist, na mmiri ka a na-eme. Otú ọ dị, ọ dị mma iji kwado nke a na onye na-emepụta tupu ị ṅụọ.

Ọzọ

20 -

Mayonezi

Iji zere àkwá na Mayonezi, gbalịa ịzụrụ vetonzi ọzọ dị ka Veganaise. Ị nwere ike izere ọka, soy, ma ọ bụ sulfites na Mayonezi site na ịme onwe gị. Mayonezi dị mfe ịme kama ọ na-agụnye ntan.

21 -

Okwu si

Mgbe ị na-eri nri ara (ma ọ bụ karịa otu), nri nwere ike ịbụ ihe ịma aka. Ị nwere ike ịnwale ihe dị iche iche ma ọ bụ ngwakọta dị iche iche tupu ịchọta ihe na-atọ ụtọ dị ka nke mbụ. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-agbanye ya, ị ga-achọpụta ebe ụlọ nrụrụ ọhụrụ dị ike ịzụta ma nọgide na-aga, ị ga-adị njikere ịme nri na-enweghị ihe oriri.

> Isi:

> Asthma na Allergy Foundation nke America. Ụmụaka na mmekorita Nri: Otu esi esi nri maka mpempe nri nri.