22 Nri nke nwere Ugbo
Okpomọkụ bụ isiokwu na-ekpo ọkụ ma na-ekewa ndị mmadụ n'ogige abụọ: ọka zuru oke, ndị na-eri ọka wheat dị elu, na ụdị ọka wit na-enweghị ntụsara ahụ ma ọ bụ ndị aṅụrụma .
Ọtụtụ n'ime ọka ọka ndị a na-emepụta taa nwere mgbọrọgwụ na ọka wheat, ọ bụrụ na ọka wit na-afụ gị ụfụ, ọ ga-egbochi gị ịmara otú ị ga-esi gụọ ihe ndị e ji emepụta ọka , ghọta usoro okwu ọka wit, ma ghọta ebe ọ dị na nri .
Achịcha, achịcha achicha, ma ọ bụ ntụ ọka : Ihe niile e mere site na ọka wit, ee, ọ bụrụgodị na ọ bụ achịcha ọcha.
Ngwurugwu na-ewepụta : Ngwongwo nri sitere n'okike eji agba ma ọ bụ na-ekpokọta ihe oriri, ụfọdụ n'ime ha bụ ọka wheat.
Fu : A na-eji nri ndị Ahia na-esi na gluten nke ọka wit.
Nri ma ọ bụ ọka : Achịcha na-ekoghị eko nke sitere na otu ụdị ọka ise, gụnyere wheat, ọka barley, spel, rye, na oats.
Noodles : A na - eji nri ndị dị ka osikapa, wheat, potato, buckwheat, maize, legume, na mkpụrụ. A na-eji isi nri nke onyinye na durum wheat flour. Enwere ike ịchọta ihe gbasara pastas ndị ọzọ na-enweghị ọka wit n'ebe a.
Farina : N'ihi na North Easterners, farina bụ okwu nkịtị, ma ọ bụrụ na ị na-esi n'ebe ọ bụla ọzọ, ị nwere ike iji okwu nke ọka bred ma ọ bụ ihe dị n'ime ala. A na-eji ọka wit mee ọka Farina, kpọmkwem site na njedebe nke ọka, nke a na-eme ka ọ dị mma ma na-emepụta ya. A na-ewepu bran na ọtụtụ n'ime nje ahụ na usoro ahụ, ma mgbe ụfọdụ, vitamin B na ígwè na-emeju ya.
A na-emekarị Farina dị ka nri ọka ụtụtụ, ma enwere ike esie ya dị ka polenta.
Bran : Bran bụ akpụkpọ anụ siri ike nke ọka cereal dị ka ọka wheat, oat ma ọ bụ osikapa. A na-ejikọta Bran na nri na eriri. N'oge a na-egwe ọka wit, a na-ewepụsị bran na ọka.
Bulgur : Ụdị ọka wheat, nke a na-esi sie ọka ọka wit, nke a mịrị amị, gbawara, maziezie ya.
E zoro aka na "Middle Eastern pasta," ị nwere ike ịchọta ya na tabouleh na-ewu ewu.
Couscous : Ụdị nchịkọta nke semolina nke dị n'Ebe Ugwu North Africa mere site na ọka wheat.
Graham Crackers : Ụdị ọka wit dum.
Kamut : A maara ọka dị iche iche nke ọka wheat a dị ka "Eze Wheat Eze." Kamut bụ okwu Ijipt oge ochie maka ọka wheat, na ojiji ya na nri nke oge a na ntụziaka na-eto eto na mma.
Emmer : Mkpụrụ ọka wit ọzọ nke oge ochie furu efu na-adabere na ịrị elu wheat wheat bụ nke dị mfe ịmalite. Emmer bụkwa onye a maara dị ka farro.
Semolina : A na-ejigide ọka wit, nke a na-eji ọka wit eme ihe na pasta, cereal, na couscous. A na-ejikwa okwu semolina emepụta ụdị ọka wit ndị ọzọ, na ọka ndị ọzọ dịka osikapa na ọka.
Ekeputara : Akwukwo oka di iche iche di elu, akwukwo asusu bu ihe ndi ozo dika ndi ozo maka oka wheat n'ime otutu ihe.
Triticale : Ọ dị ọhụrụ na ngwongwo ọka wheat na rye. Ihe ruru pasent 80 nke triticale ụwa na-eto na Europe.
Tabbouleh : a makwaara dị ka bulgur; gụọ n'elu paragraf na bulgur .
Mkpụrụ ọka wheat gluten : A na-enweta protein dị na ọka wheat, nke nwere protein protein 75%. Ndị na-eme achịcha na-etinye obere ihe oriri ntụ ọka achicha dị ka ọ na-eme ka odidi na elasticity nke ntụ ọka ahụ dịkwuo mma.
Oatmeal: Nri ọka wheat na-enweghị ihe ọ bụla, ụfọdụ ụdị nwere ike ịbụ nke ọka wit na-emepụta, karịsịa n'ime ụlọ ọrụ ndị na-edozi ọka wit na achịcha.
Ụzọ nri Oriental: Soy, tamari, shoyu na teriyaki nwere ike mee site na ọka wit. Chọọ maka ọka wit ma ọ bụ mkpụrụ nke gluten ma ọ bụrụ na ị na-ahụ nfụkasị.
Beer: A na-emekarị ka ọ bụrụ ọka bali, biya nwere ike ịgụ ọka wit, rye ma ọ bụ ọka ndị ọzọ.
Chili : Nwere ike ịnweta biya dịka ihe mpempe akwụkwọ (m na-eme!
Nri nri na soda : Lelee maka ihe oriri na-edozi ka ha nwere ike itinyekwuo na njedebe.
Ndi ama ọfiọk kpukpru ikọ emi ke wheat?
Isi mmalite :
Mkpokọta ọka zuru ezu
Ebe nrụọrụ weebụ Bob Red Red