Kpachaa ihe ndị e ghere eghe na abụba maka ihu ọma ndị a
Salad maka nri ehihie yiri ka cholesterol-enyi na enyi - ma ịgbakwunye na-ezighị ezi na-eji aka na akwa dressing gị elu nwere ike kpamkpam mebiri uru ahụ ike. Ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na salads outout, ọ bụ ezie na ha nwere ike iyi ahụike, jupụtara na abụba nsogbu, nri e ghere eghe, abụba abụba, na bọmbụ cholesterol ndị ọzọ, ya mere ọ dị oke mkpa ịhọrọ mgbe ị na-esi na menu.
Ọ dị mfe iji zere abụba jupụtara na trans, tinye akwa ụbụrụ, ma họrọ cholesterol-ịkụda ihe ndị dị n'ụlọ, n'ezie, nke ahụ apụtaghị na ị gaghị enwe ike iri nri.
Jiri ntuziaka ndị a ịmepụta cholesterol na- edozi ahụ, nke na-atọ ụtọ, ma ị na-akụ nri na kichin ma ọ bụ na-eri nri.
Gbalịa dị iche iche
Otutu ọkwa di elu ga - aba uru maka cholesterol gi na onu ogugu, ya mere oburu na iburu isi ala gi, o bu ihe gbasara onwe gi. Ọ bụrụ na ọ ga-amasị gị ka ekpori elu nke elu, gbalịa romaine, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ma ọ bụ iceberg. Ọ bụrụ na ịchọrọ ntakịrị nri, gbalịa jiri akwukwo ahihia ọhụrụ, ọhịa arugula, radicchio, ma ọ bụ mmiri epupụta kama. Ịnwere ike ọbụna ịmekọrịta nhọrọ ndị a. Ihe dị iche iche na nchịkọta gị nke elu, ka ị na-enweta ihe dị iche iche na-edozi ahụ ị ga-enweta site na akwụkwọ nri, nke bụ ihe dị mma mgbe nile.
Na-ebu ibu na ugbo
Elu bụ nanị ọnụ mmiri iceberg (ụra e bu n'uche) mgbe ị na-ezukọta saladụl salad. Kama ịkwado ihe ndị na-adịghị mma, dị ka anụ ezi anụ ezi na mmiri vaịn, jupụta na fiber site na ịtinye akwụkwọ nri nke dị iche iche flavors na textures. Ihe ọ bụla si chopped celery na cucumbers ka carrots, shredded, ma ọ bụ kabeeji mee ka ọ dị ọhụrụ ma ọ bụ raw broccoli florets nwere ike imeju salad gị ma mee ka ị dịkwuo ogologo oge, ya mere, ị ga-enwe ike ịrịa nri ndị na-adịghị mma otu awa eri.
Tinye Mkpụrụ maka Nri Kacha
Mkpụrụ bụ nnukwu ngwá agha nzuzo iji bido nri na-agwụ agwụ, otu pairings na-agakwa nke ọma. Dị ka ọmụmaatụ, arugula na raspberries; kukumba na onu (na Mint, ma ọ bụrụ na ị na-enwe obi ụtọ); inine na pears. Ha na-enye gị ụtọ uto gị salad, na-emekarị dị ka ihe na-enye ume ọhụrụ na nke ọzọ ọzọ nri ma ọ bụ obi ilu. Ọfụfụ lemon na wayo na-adịkwa mma maka uwe eji akwa salad na ha na-ekpokọta mkpịsị ọkụ (ọzọ na mgbakwunye ala akwa cholesterol n'okpuru).
Tụba Mkpụrụ ụfọdụ na Mkpụrụ
Kama iji croutons omenala nke juputara na carbohydrates a nụchara anụcha, gbakwunye mkpịsị aka mkpụrụ na mkpụrụ osisi na salad gị maka ụfọdụ crunch na-eju afọ. Mkpụrụ dị ka almọnd na walnuts nwere abụba na-adịghị edozi, nke nwere ike idebe ọkwa cholesterol na nlele. Otu nnyocha nke American Journal of Clinical Nutrition bipụtara na 2009 chọpụtara na ndị na-agbakwunye ha nri na walnuts, nke bara ọgaranya na polyunsaturated fatty acids, nwere nnukwu ọnụ ọgụgụ nke cholesterol na LDL-cholesterol concentrations. Mkpụrụ ndị dị ka sunflower, flaxseed, sesame, na ugu gunyekwara abụba ndị na-adịghị edozi ahụ ma gbakwunye ụda na salad gị.
Ịbanye na anụ ezi ahụ
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịgụnye anụ na salad gị, gbalịa ibelata ihe ị na-eme. A ghaghị izere fattier na anụ ndị e ghere eghe ebe ọ bụ na ha nwere ọchịchọ ịdị elu karịa abụba juru, nke na-eme ka ọkwa cholesterol dị elu . Kama nke ahụ, gbalịa na-enweghi nnụnụ na-enweghị nchebe, anụ ọkụkọ a zọlitere, sardines mkpọ, ma ọ bụ salmon anụ ọhịa (anụ abụba egosiwo cholesterol zuru oke na triglyceride concentrations na ọmụmụ). Ị nwekwara ike ịnwale isi mmalite protein, dị ka agwa ma ọ bụ quinoa.
Ụlọ ahịa na-edozi ego, na-ezuru nri zuru ezu
Zere ejiji na-adọrọ mmasị na-adọrọ mmasị ebe ọ bụ na ha na-enwekarị oke abụba juru.
Chọta maka ihe ndị ọzọ na-adịghị mma na ihe mgbakwasa salad kachasị amasị gị, ma jụọ mmanụ oliv na mmanya na-edozi na salad gị. Ma ọ bụ nke ka mma, mee ka mgbatị gị cholesterol obere cholesterol n'ụlọ ma wetara gị ya mgbe ị na-eri nri. Iji mmanụ oliv dị ka ntọala, ị nwere ike itinye mkpụrụ vaịn na-acha ụtọ dị ka balsamic, osikapa, mmanya ọcha, ma ọ bụ mmanya cider vinegar, tinyere ngwa nri ndị dị ka garlic ma ọ bụ ihe na-esi ísì ụtọ. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike ịme akwa mkpụrụ osisi na-eji raspberries ma ọ bụ strawberries, ihe ọṅụṅụ lemon, olive mmanụ, na nnu. Ma ọ bụ, ị nwere ike ịme ihe ọṅụṅụ lemon dị mfe, garlic, mmanụ oliv, na ncha nnu. Emela salad na mgbakwasa; kama nke ahụ, jiri ya mee ka ọ dị ọcha.
> Isi mmalite:
> Deirdre K Banel na Frank B Hu. Mmetụta nke eriri ukpo na egbugbere ọbara na ihe ize ndụ gbasara ọrịa obi: ihe nyocha na nhazi usoro. Am J Akwalite Nutr. 2009
> Rajaram S1, Haddad EH, Mejia A, Sabaté J. Walnuts na abụba abụba na-emetụta akụkụ dị iche iche nke mkpụrụedemede dị iche iche dị na nkịtị ka ndị mmadụ na-egbuke egbuke na-adịghị ahụkebe: ọmụmụ a na-achịkwa n'ọmụmụ. Am J Akwalite Nutr. 2009 Ike; 89 (5): 1657S-1663S.
> Harvard Heart Letter. 11 nri nke cholesterol dị ala. Emelitere: August 11, 2015