Ndị America na-enwe mmasị iri nri, ndị na-eri ihe oriri anaghị adị iche n'ọchịchọ ha ka ha zuru ike, nwee nri ma mee ka onye ọzọ mee nri. Dị ka Statista si kwuo, ihe data ntanetị na data nchịkọta ọnụ ọgụgụ, pasent 83 nke ndị America na-eri nri ọ dịkarịa ala otu ugboro n'izu na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-arụ ọrụ ọsọ ọsọ, na 68% na-eri nri, na-anọdụ ala na 2013.
Nke ahụ bụ nri dị ukwuu! Maka ndị nwere nri na-edozi ahụ, ọ nwere ike ịbụ ezigbo ihe ịma aka iji chebe onwe gị mgbe ị na-eri nri.
Ozi ọma ahụ bụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị njikere maka ndị nwere ihe oriri na-edozi ahụ taa karịa ka ha dị afọ gara aga. Ịmatakwu nke ọma, Ụdị Nlekọta Ndị Na-ahụ Maka Nri na Ndị Na-ahụ Maka Ndị Nri (FALCPA) , na ọzụzụ ọkachamara maka ndị na-eri oriri na ọṅụṅụ na ọbụna na-emeso onye nwere ihe oriri na-edozi ahụ emewo ka ndị ahịa na ụlọ oriri na ọṅụṅụ nwee obi ike n'ịghazi nsogbu a.
Ndị na-esonụ bụ ụzọ zuru ezu iji nọrọ na nchebe na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ụwa mgbe ị na-eri nri nke anụ ahụ:
Họrọ otu Ụlọ oriri na ọṅụṅụ
Ị ga-aga n'ihu egwuregwu ahụ ma ọ bụrụ na ịnwere echiche nke ebe ị na-apụ apụ iri nri. Ihe omuma bara uru mgbe ị na-eme atụmatụ iri nri bụ nduzi ụlọ oriri na ọṅụṅụ sitere na ndị Alakụba, ebe ị nwere ike ịkọwa ihe oriri gị na ịchọ ụlọ oriri kwesịrị ekwesị dabere na adreesị gị na zip zip.
Lelee ihe oriri na-edozi tupu oge eruo, dịka ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ụlọ oriri na ọṅụṅụ dịkarịsịrị, nwere ihe oriri na ihe ọmụma ihe ọmụma dị na ntanetị. Ụlọ oriri chain, dịka Ogige Olive, na-enwe ike ịmalite ịchịkwa ihe ndị ha ji eme ihe na ụzọ nhazi karịa ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-enweghị isi.
Chọta ihe karịrị otu nri nri, yabụ, ị nwere atụmatụ ndabere ma ọ bụrụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-esi n'ihe mbụ ahụ pụta, ma ọ bụ na ha gbanwere nkwadebe ma ọ bụ ihe oriri.
N'ikpeazụ, zere oge kachasị elu mgbe ndị ọrụ na-adọpụ uche, na-arụsi ọrụ ike, na ha nwere ike ichefu ihe oriri gị. Oge awa mbụ nke ime ihe bụ oge dị mma ịga, ebe ndị ọrụ na-ahụ anya na kichin bụ onye na-ehicha.
Lee ụfọdụ ntụziaka ndị ọzọ ị ga-eburu n'obi:
- Họrọ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-enye ihe ị nwere ike iri. Dịka ọmụmaatụ, nọrọ n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị na-eri nri mmiri ma ọ bụrụ na ị na-ahụ nsị azụ ma ọ bụ azụ azụ, na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Asia ma ọ bụrụ na mkpụrụ osisi ma ọ bụ obereekere bụ ihe-efu.
- Gaa na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị dị oke ize ndụ maka ịmegharị cross-cross dị ka ọrụ ịkụ ọkpọ na nri ụlọ oriri niile.
- Lezienụ anya maka nhọrọ ndị e mere na mbụ, dị ka sandwiches ma ọ bụ salads. Ọ bụrụ na ha nwere ihe na-ekpo ọkụ, iwepu nje ahụ agaghị ewepụ ihe ize ndụ nke mmeghachi omume nro. N'okwu a, mmetọ ndị na-agafe na-eme ka ihe ahụ ghara ịdị ize ndụ.
- Nwee ihe omuma n'ozuzu banyere umu agburu agburu, di ka ego nke Asia nke na-eji ogwu na akwukwo osisi ndi ozo. Ndị na-eri nri na-ejikarị akwa, ọka wheat, mmiri ara ehi na mkpụrụ, ya mere na-agbapụkwa ihe ndị a (ọ gwụla ma ha na-elekọta obodo ahụ na-edozi ahụ). Ntuzi aka na ihe na-emetụta ihe ndị na-emetụta ihe oriri na ọrịa na-agafe bụ ezigbo nchegbu na ụlọ ọrụ ndị a.
Bụrụ ezigbo onye nkatọ
Soro onye njikwa ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-aga n'ihu tupu oge eruo, ma gwa onye na-elekọta gị ma ọ bụ onye na-eche nche gbasara nri ị na-eri n'oge na-eri nri gị. Ị nwere ike iji kọfị nri, nke na-akọwa ihe oriri ị na-eri na otú ị ga-esi zere ịgafe na nkwadebe nri. Mee kaadị gị ma ọ bụ jiri template dị ka nke a .
Atụla egwu ịjụ maka ihe ndị e depụtara na ihe ụfọdụ gbasara nri nkwadebe. Ọ bụrụ na ị na-enwe obi nkoropụ banyere iri nri n'enweghị nsogbu na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, rịọ ka gị na onye ọrụ ọzọ na-echere ma ọ bụ onye njikwa na-agwa ya okwu, ma cheta, ị nwere ike na-akwụsị mgbe niile ma na-enwe obi ụtọ oge na ndị enyi ma ọ bụ ezinụlọ gị.
Ịhazi nri
Ọ kachasị mma iji dozie nri gị n'usoro n'ihu na dị mfe. Ebe a na-esi nri ma ọ bụ ọkụkọ a kụrụ amị, poteto na-esi nri (ọtọ, na-enweghị butter, wdg), na akwụkwọ nri nwere ike ịbụ otu n'ime nri ndị kasị dịrị nchebe iji nye iwu. Ka ihe oriri na-abanyekwu na mgbagwoju anya, ihe ize ndụ maka ihe ndị na-emetụta ihe ndị ọzọ na-emetụta, mmetọ na- akpata na ihe nfụkasị na- aga elu.
Zere nri ndị e ghere eghe ka enwere ike imetọ ha na ihe oriri ndị ọzọ nke ị nwere ike ịbụ nfụkasị. Dịka ọmụmaatụ, ihe ọkụkọ anụ ọkụkọ, fries French, na azụ e ghere eghe nwere ike iji otu fryer ahụ dị arọ.
Lezienụ anya maka desserts-a na-emekarị ha na saịtị, karịsịa na ịnọdụ ala, ma na-echere ndị ọrụ nwere ike ọ gaghị ama ma ọ bụ nwee ohere inweta ihe ndị dị kpọmkwem.
Dịka e kwuru n'elu, jiri kọlọji na-ezigara gị ihe oriri, nke dị ka kaadị azụmahịa ma nwee ike bipụta ya n'asụsụ Bekee ma ọ bụ sụgharịa ya n'asụsụ ọzọ ma ọ bụrụ na ị na-eme njem na United States. Ihe ndị a na-enye aka, karịsịa na-ekwupụta na ị na-eri ihe oriri, ma ekwela ka ha dochie anya mkparịta ụka na ndị na-echere gị.
Na-akwadebe
Were ọgwụ mberede gị dịka antihistamine na epinephrine. N'ezie, ahapụla ụlọ n'emeghị ya!
> Isi mmalite
> FARE website (www.foodallergies.org)
> AllergyEats (www.allergyeats.com)
> Sicherer, S. Food Allergies: Nduzi zuru ezu maka iri nri mgbe ndụ gị na-adabere na ya
> Joneja JV. Ndị ọkachamara na ahụike na-eduzi na mmekorita nri na nlepụ anya