Ndi Edee Ezi Aha maka Ndị Nwere Ọrịa?
Ọ bụrụ na ị banyela n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị Japan, ọ ga-abụrịrị na ị na-enwe mkparịta ụka na obere beans ndị dị n'ime ahịhịa na-acha odo odo nke na-abanye n'ọnụ gị mgbe ị na-eri nri. Ma ọ dịghị mkpa ka ị na-eri nri iji rie nri nri protein a. Edamame dị mfe n'ọfri friza nke ọtụtụ ụlọ ahịa nri. Ọ bụghị naanị na-atọ ụtọ iri nri, ọ dịkwa mma.
Nke a bụ ihe mere ị nwere ike iji rie ederede.
Gịnị Bụ Aha Aha?
Edamame bụ agwa ndị na-egbute ya n'oge mbụ-mgbe ha ka na-acha akwụkwọ ndụ. Oge owuwe ihe ubi n'oge a na-amị mkpụrụ dị nro, na-amị mkpụrụ karịa ma ọ bụrụ na a na-ahapụ ha ka ha tozuru okè na osisi vaịn ahụ. Ị nwere ike ịchọta ihe ndị a na-atụ na oyi na-atụ na ndị na-adịghị mma na-echekwa ihe ndị a n'ọtụtụ nri ndị a n'oge a, na ngalaba ihe oriri na-ekpo ọkụ. Ha bụ nri ọsọ ọsọ, na-ewe oge ise ma ọ bụ isii ka obụpịa. A na-ata ya nnu n'ụzọ dị mfe ị nwere ike ịnụ ụtọ ha dị ka nri, ma ọ bụ ịkwanye ha na salads, soups, ma ọ bụ ihe ọ bụla na-eme ka ọ bụrụ ebe ndị ọzọ.
Ezamame Nutrition Facts
Edamame bara uru na protein, akwa na eriri, obere na abụba jupụtara na ya, na nnukwu ihe oriri. Otu iko n'ime shei nwere ihe dị ka calorie 250, grabohydrate 20 grams, gram 8 nke eriri, protein 22 grams na ihe dị ka gram 10 nke abụba dị mma. Ọ na-enyekwa gị ihe dị mkpa maka otu ụbọchị, tinyere ọtụtụ mmiri vitamin B ndị ọzọ na mineral, gụnyere potassium.
Edamame na-eme ka ezigbo protein nke na-abụghị nke anụmanụ na-ejikarị eri nri na nri anụ anaghị eri anụ.
Edamame na Diabet
N'ihe banyere ọmụmụ banyere uru nke nchịkọta, nsogbu bụ na ọtụtụ nnyocha nụ na-adị mkpụmkpụ oge ma tinye obere nha. N'ihi nke a, ihe ka ọtụtụ ná ndị nchọpụta kwenyere na ọ dị mkpa ka a chọkwuo nnyocha banyere uru nke soy.
Ma nchọpụta nke mbụ na-egosi na protein nwere ike inye aka belata nkwụsị insulin, mmebi akụrụ, na imeju ndị mmadụ nwere ọrịa shuga . Otu ọmụmụ ihe, nke a na-eduzi na ndị na-ahụ maka otu ndị agha nke ndị inyom China nọ n'etiti obodo na-enweghị akụkọ ihe mere eme nke ọrịa shuga, cancer, ma ọ bụ ọrịa obi obi na-achọpụta na ingestion nke bekee bekee nwere ihe jikọrọ ya na ihe ize ndụ nke ụdị ọrịa shuga abụọ.
Obi Ike na Obi na Ọrịa
Ọtụtụ nchọpụta na-atụ aro na ị na-eri ihe oriri na-edozi ahụ nile (ọ bụghị ihe oriri na-enye ihe ndị na-esi ísì ụtọ) nwere ike ịmalite ịmịkọrọ cholesterol ka mma. Enwere ike inweta uru ahụike nke nro, ma ọ dịkarịa ala akụkụ ụfọdụ, na ụdị phytoestrogen a na-akpọ isoflavones, nke yiri ka ọ na-arụ ọrụ na protein ụfọdụ na ọgwụ iji chebe ya pụọ na kansa, ọrịa obi, na osteoporosis. Ihe n 'esemokwu kachasị bụ nchọpụta banyere ọgwụ nsị na igbochi ọrịa cancer, a ghaghịkwa izere ọgwụ dị iche iche ma ọ bụrụ na ị na-aṅụ ọgwụ cancer cancer ọgwụ-tamoxifen-e gosipụtara ya iji gosipụta mmetụta nke ọgwụ a na ụdị ọrịa kansa .
Otu esi eri aha
Enwere ụzọ abụọ kachasị mma isi nweta ederede na n'ime shea. Ọ bụrụ na ị nwere aha aha na shea, ị ga-esi na-esi nri na mmiri na-esi na mmiri, na-agbapụ, tinye nnu ma jiri ezé gị dọpụta agwa ndị ahụ.
Ọ bụrụ na ị na-eji shelled edamame, ị nwere ike ịgbakwunye ya dịka ị ga-eji agwa ndị ọzọ: n'elu salad, iji bulie ọdịnaya protein dị na nri nke ọka dum ma ọ bụ jiri ya na uzommeputa ebe edamame bụ isi ihe, dika dị ala Osisi olive, vid, na edamame mix.
Okwu Site
Edamame, nke a na-ama dị ka bekee soy, bụ ụdị nri na-edozi ahụ na-edozi ahụ bụ nke nwere ike itinye na atụmatụ nri nri shuga. Ọ bụ nnukwu eriri na protein na-eme ka ọ bụrụ nri nri, mgbe e kewara ya n'ụzọ ziri ezi, nwere ike inye aka mee ka ọbara gị dịgide. Dị ka ihe oriri ọ bụla, jide n'aka na ị gụọ aha maka akụkụ nke kwesịrị ekwesị.
Naanị rie edamame dị ka ọ bụ tinye ya na ntụziaka ọkacha mmasị gị.
Isi ihe
Azadbakht L, Esmaillzadeh A. Nchịkọta Soy-protein na akụrụngwa ndị yiri akụrụ n'etiti ụdị 2 ndị ọrịa mamịrị; J Ren Nutr. 2009 Nov; 19 (6): 479-86.
> TC Rideout, Chan YM, Harding SV, Jones PJ. Osisi stere na-abaghị uru na steepụ na-eme ka ndị na-eme ihe ike na-emepụta ihe dị na plasma lipids na cholesterol kinetics n'ime isiokwu ndị dị elu na cholesterol concentrations: kọọrọ akụkọ abụọ gbasara ọmụmụ ihe. Health Lipids Dis. 2009 Ọkt 20; 8: 45.
Morimoto Y, Steinbrecher A, Kolonel LN, Maskarinec G. Ngwá ọrụ nchịkọta anaghị echebe onwe ya megide ọrịa shuga na Hawaii: Òtù Ndị Agha Otu. Eur J Clin Nutr. 2010 Ọkt 6.
Steinberg FM, Murray Mj, Lewis RD, et al. Ihe omuma nke a na-enweta 2-y soy isoflavone supplementation na ụmụ nwanyị na-ebute na menopausal. Am J Akwalite Nutr. 2010 Dec 22.
Villegas, Raquel, et. al. Akwukwo nri na nri nri na ihe ndi mmadu na-eri na-arịa ọrịa shuga nke iri na ise n'ime nyocha nke ahu nwanyi. Am J Akwalite Nutr. 2008 Jan; 87 (1): 162-167.