Ugbu a na a chọpụtala gị na ọrịa shuga nke ụdị 2, ị maara na mmanụ aṅụ bụ macronutrient nke na-emetụta ọbara ndị kachasị. Ọ bụrụ na ị na-eri ihe oriri carbohydrate-pizza, pasta, osikapa, bagels, na sweets-nanị ịghaghachi azụ ụdị nri ndị a nwere ike inyere gị aka belata shuga na ọbara gị ma ghara ibu ibu.
Ma, ajụjụ ahụ ka dị, "Olee otu m ga esi akwadebe nri ahụike?" Enwere ihe dị mkpa ka ị tụlee mgbe ị na-etinye nri dị mma - ihe ị ga-esi esi nri na ole ị ga-eri.
Mgbe ị na-akwadebe nri, ụzọ dị mfe ị ga-esi enweta nri gị niile n'emeghị ka ị ghara ime ihe ọ bụla bụ ịme usoro a .
Usoro nke efere bụ ụzọ dị ukwuu isi nyefee akara ma kewaa efere gị n'ime ngalaba atọ ka i wee nwee ike jupụta n'ụdị carbohydrates, protein, na abụba dị mma. Echiche bụ na ọkara nke efere gị jupụtara na akwụkwọ nri ndị na-abụghị starchy, otu ụzọ n'ụzọ anọ nke efere gị bụ protein na-esi ike, otu ụzọ n'ụzọ anọ nke efere gị bụ nnukwu carbohydrate jupụtara na fiber. I kwesịkwara ịnwa ịnweta obere abụba n'ebe ahụ.
Akwukwo akwukwo nri
Otu n'ime nri nri kachasị mkpa mgbe ị na-agbalị ịkwụsị ibu ma meziwanye ọbara shuga gị bụ akwụkwọ nri na-abụghị starchy. Akwụkwọ nri ndị na-adịghị na starchy na-enye ụda , eriri, mmiri, vitamin, na mineral. Ịkwado ha na ha ga-enyere gị aka ịba ụba n'inwe ụtọ, ụcha, nakwa, nke ka nke dị mkpa, nyere gị aka inwe mmetụta zuru oke ngwa ngwa. Mee ka ọkara nke efere gị na-abụghị akwụkwọ starchy.
Ị nwere ike ịzụta ha dị ọhụrụ ma ọ bụ oyi; ha abụọ nwere ahụ ike.
Mgbe ị na-akwadebe akwụkwọ nri ndị a, ị nwere ike iji mkpụrụ ọgwụ ọhụrụ ma ọ bụ nke a mịrị amị ka ọ gụchaa ma ọ bụ kụọ ha. Tinye ụfọdụ abụba, dịka mmanụ olive, maka ekpomeekpo na nri ndị na-enweghị carbohydrate. Abụba na-enyekwa obi ụtọ ma nwee ike inyere gị aka inwe obi ụtọ. Nnyocha e mere egosiwo na ịba ụba nke ịṅụ abụba nwere ike ime ka mmiri gị dịkwuo mma.
I nwekwara ike na-eri nri, na-eme ka akpọ nkụ, na nke oge oge na ncha, nnu, garlic, ma ọ bụ ose.
Ọ bụrụ na iwepụ bụ nsogbu n'ihi oge, ị nwere ike ịzụta ihe oriri na-achachasị, ma ha dị oke ọnụ. Ọ bụrụ na ị nwere nnukwu ọrụ nhazi, ọ dịghị ihe dị njọ n'iji eriri kpọnwụrụ akpọnwụ nke agwa agwa ma tinye ha na pan na obere mmiri na mmanụ olive. Ọ bụrụ na ị na-achọ ụfọdụ ntụziaka ma ọ bụ echiche, lelee Nri Atụmatụ, Akwụkwọ nri, na Nri Atụmatụ .
Protein
Isi protein gị bụ akụkụ dị oke mkpa nke nri gị. Protein na-enyere gị aka ijide gị, nyere aka n'ịkwalite usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, ma na-ewuli ma na-edozi akpụkpọ anụ. Tinyere abụba na carbohydrate, protein bụ ihe ọzọ macronutrient nke ahụ chọrọ. Ọ na-agụnye carbohydrates efu ka ị ghara inwe ihe gbasara protein gị na mpaghara gị carbohydrate.
Akụkụ kachasị mkpa n'ịhọrọ ebe protin gị bụ iji gbalịa ịtụnye protein ma ọ bụ obere ala protein. Nri oriri na abụba dị elu dị ka sausaji na anụ ezi nwere nnukwu calorie nke nwere ike igbochi ọnwụ. Ụfọdụ ndị na-arịa ọrịa shuga kwenyere na ha na-eri nri carbohydrate dị ala nke nwere ụba protein. Ọ bụ ezie na ụfọdụ ọmụmụ egosiwo na ị na-eri abụba dị elu, nri protein dị elu nwere ike inye aka belata shuga ọbara, ị ga-ekwurịta ya na dọkịta gị tupu ị malite ụdị nri a.
Nri ndị na-elekwasị anya n'iwepụ otu ihe oriri adịghị arụ ọrụ maka ogologo oge. Ọtụtụ ndị na-arịa ọrịa shuga na-eme nke ọma mgbe ha na-ahọrọ protein protein dịka anụ ọkụ anụ anụ, azụ, turkey, anụ anụ anụ, anụ ugbo, ma ọ bụ tofu. Ọ bụrụ na ị bụ onye anaghị eri anụ, ị nwere ike ịgbaso nri shuga ma nwee ihe ịga nke ọma. Gbalịa ịnọgide na-enwe protein gị n'ihe dị ka ụzọ anọ nke efere gị ma ọ bụ ihe dị ka atọ na anọ ounces.
Enweghi ihe ọ bụla-ma ọ bụrụ na ị na-eri nri. Ọ dị mkpa ka ndị toro eto dị mkpa karịa akụkụ. Gwa ya na onye na-enye gị nri ma ọ bụ onye nkụzi ọrịa shuga .
Ihe ọzọ ị ga-atụle banyere protein bụ otú e si kwadebe ya.
Ụzọ nri ndị siri ike na-agụnye ịmecha ihe, ịkụ mmiri, ịkwanye, ịkụgharị mmiri, na ịkwanye. Gbalịa izere frying ma ọ bụ protein pan-searing na nnukwu abụba. Nke a nwere ike itinye aka na nri calorie ka ọ ghara igbochi ọnwụ.
Abụba
Anyị chọrọ abụba na nri anyị. Abụba bụ nke atọ na-edozi ma na-enye ahụ ike ma na-akwado uto cell. Ụdị na-enye aka itinye aka na vitamin A, D, E, na K. Ndị dị mkpa dị ka vitamin A, D, E, na K. Ihe dị mkpa dị ka omega-6 na omega-3 bụ akụkụ dị mkpa nke membranes na-enye ike. Omega-3 polyunsaturated fatty acids nwekwara ike na-arụ ọrụ mgbochi mkpali. Ụfọdụ nnyocha na-atụ aro na omega-3 dị ka EPA na DHA nwere ike ịbara ndị nwere ọrịa shuga 2 ụdị uru, karịsịa ndị nwere nnukwu triglycerides.
Ọ na-arụrịrị ụka na nso nso a ma ọ bụ na ọ dị mkpa ka anyị lelee oriri anyị jupụtara na ya dị ka anyị cheburu na ọ bụrụ na ọ bụ ya-bọta na àkwá nwere ike ịdị mma iri nri. Otú ọ dị, ọmụmụ ihe ndị ọzọ na-egosi na ụba abụba adịghị mkpa dịka oke abụba na na anyị kwesịrị iri abụba ndị na-adịghị edozi, dị ka azụ abụba, mkpụrụ, mkpụrụ, na ube oyibo. Site na ozi ndị dị otú ahụ agwakọta, iri ihe niile n'adịghị mma na-abụkarị ụzọ ị kacha mma.
Ebe ọ bụ na abụba nwere calorie okpukpu abụọ karịa carbohydrates na protein, ị kwesịrị ilele òkè gị, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-agbalị ịkwụsị ibu. Mee ka ị gụkwuo abụba dị mma na nri gị niile-ọ ga-eme ka ị jupụta ma gbakwunye nri na ekpomeekpo. Naanị ya, jide n'aka na ị gụọ akwụkwọ mgbe ọ na-abịa n'ihe ndị dị ka butter bọta, butter, olive, mmanụ, na ihe oriri ndị ọzọ nwere ọtụtụ ọrụ-gbalịa ịrapara na otu onye na-eje ozi.
Carbohydrates
Ihe kachasị mkpa maka shuga shuga bụ carbohydrates. N'adịghị ka ihe ndị mmadụ na-ekwu, anyị chọrọ ụfọdụ carbohydrates. Carbohydrates na-enye ahụ ike ma na-abata n'ụdị dị iche iche, ndị a maara dị ka shuga (glucose), na ụdị dị mgbagwoju anya, dịka ụra na eriri.
Ọ bụrụ na carbohydrates bụ overeaten, agbakwunyere glucose dị ka abụba. Ọ bụrụ na ndị nwere ọrịa shuga na-aṅụbiga mmanya ókè, shuga ọbara na-ebili. Ka oge na-aga, ndị dị elu ọbara nwere ike imebi anya, obi, akụrụ, na ụkwụ. Mgbe ị na-etinye usoro nri nri shuga, ọ dị mkpa ichebara ụdị na carbohydrate dị. Mgbe ị na-etinye nri, carbohydrates kwesịrị itinye ihe dị ka ụzọ anọ nke efere gị. Ọtụtụ ndị mmadụ nwere ike inwe ihe dị ka 45g nke carbohydrates kwa nri, ma nke a dabere n'ọtụtụ ihe. Gwa onye na-edozi nri gị ma ọ bụ onye nkụzi ọrịa shuga na-atụle ihe ndị a:
- Zere mmanụ aṅụ dị ọcha dị ka ihe ọṅụṅụ, soda, sweets, kuki, achịcha, swiiti, achịcha ọcha, efere ọcha, na osikapa osikapa. Ụdị carbohydrates ndị a na- enye obere nri na-eme ka ndị ọbara na-ebili ngwa ngwa.
- Họrọ carbon carbohydrates dị ka mkpụrụ osisi dum , 100% nri ọka, oatmeal, quinoa, bali, bulgar, osikapa osikapa, agwa, na akwukwo nri dị ka poteto ụtọ. Debe òkè gị n'ihe gbasara otu aka. Gụọ akwụkwọ ma debe òkè maka otu onye na-eje ozi.
- Ndị ọzọ na-ahụ maka ọgwụ carbohydrates gụnyere ngwaahịa mmiri ara ehi, dị ka yogurt Gris na mmiri ara ehi na-abụchaghị abụba. Gụọ akwụkwọ ma debe ọrụ gị otu akụkụ n'otu nnọkọ. Ị nwere ike iri nri abụọ ma ọ bụ atọ nke mmiri ara ehi kwa ụbọchị. Ọ bụrụ na ị naghị amasị mmiri ara ehi ma kpebie ịhọrọ soy, almọnd, ma ọ bụ ụdị mmiri ara ehi ndị ọzọ, gụọ akwụkwọ akụkọ. Ụfọdụ n'ime ihe oriri ndị a nwere obere carbohydrate.
- Họrọ mkpụrụ zuru ezu dị ka apụl, pears, na tomato. Ọnụ mkpụrụ osisi ị na-eri ga-ejedebe kwa ụbọchị. Nọgide na-eme ihe dị ka abụọ ruo atọ kwa ụbọchị. Enwere mkpụrụ ụfọdụ ị ga-achọ izere, dịka mkpụrụ osisi a mịrị amị, mkpụrụ vaịn, na cherị. Ụdị ndị a nwere ike ime ka ndị na-aṅụ ọbara rịa elu karịa ndị ọzọ.
È Nwere Onye Na-ekwu Dessert?
Ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị anaghị agụ agụụ mgbe ha risịrị nri abalị, ha ka na-achọ ihe na-atọ ụtọ. Ọ bụrụ na ị ga - enwe ihe oriri, gbalịa ịnọgide na - enwe ihe dị ka calorie 100. Nchịkọta enweghị ihe ị ga-abụ apụl na ice cream mgbe niile, ọ pụkwara ịghọ obere mkpụrụ osisi ma ọ bụ yogurt a na-anụ ụtọ.
Ọ bụrụ na ịchọta na shuga ọbara gị dị elu nke ụtụtụ, ị nwere ike ịhapụ ihe oriri gị ma ọ bụ tinye ya n'ime nri abalị gị n'elu iri nri starch n'oge nri abalị. Tụlee ilekọta ugboro ole na ole n'izu kama ọ bụla n'abalị. Ọ bụrụ na ị bụ onye na- eri nri n'abalị , mụta ndụmọdụ iji mebie àgwà a. Ị ga-enwe obi ụtọ na nsonaazụ-ị nwere ike idalata ibu, belata shuga ọbara, ụra ka mma, ma melite ike.
Okwu Site
Atụmatụ nri nwere ike iyi ihe siri ike ma ọ bụrụ na ị maghị ịkwadebe nri gị. Ma, ọ gaghị ekwe omume. Ọ bụrụ na ị na-etinye protein, abụba, na carbohydrates dị mma n'ime nri ọ bụla, ị nwere ike ịbanye ngwa ngwa ma malite ịhazi nri gị kwa ụbọchị.
Tụlee itinye aka na akwụkwọ, ngwa, ma ọ bụ ntanetị maka akara ntụziaka ma ọ bụ ntụ ọka nri. Mee ka ọ dị mfe ma chee banyere efere gị. Ime nri n'ụlọ pụtara na ị na-achịkwa ihe ndị ọzọ, ego, na calorie.
> Isi mmalite:
> Gebel, Erika. Kedu Otu Isi Na - eji Carbohydrates, Ntuba, na Anyi. Òtù Ndị Ọrịa Shuga Ọrịa America. http://www.diabetesforecast.org/2011/mar/how-the-body-uses-carbohydrates-proteins-and-fats.html.
> Ụlọ Ọrụ Linus Pauling. Acids Acids Acne. http://lpi.oregonstate.edu/mic/other-nutrients/essential-fatty-acids.