Ndepụta nri ị kwesịrị na ekwesịghị iri nri mgbe ị nwere ọrịa shuga
Nri dị mma dị mkpa maka ịchịkwa ọrịa shuga na ịdị arọ. E nwekwara ihe oriri ụfọdụ ị chọrọ ịhọrọ nke ọma, karịsịa carbohydrates. Ma, nke a nwere ike ịbụ ọrụ dị mgbagwoju anya. A gwara anyị ka anyị zere ihe ndị na-adịghị mfe na ndị a nụchara anụcha, na ịhọrọ ndị siri ike, ma gịnị ka nke a pụtara?
Kedu Ihe Oriri Na-enwe Carbohydrates?
Ihe oriri na-agụnye carbohydrates gụnyere agụnye dịka ọka na starchy vegetables, mkpụrụ, mmiri ara ehi / yogọt, nri nri, na sweets.
Carbohydrates bụ macronutrient nke na-emetụta ọbara ndị kachasị. Ha dị mkpa n'ihi na carbohydrates na-ekere òkè n'inye ahụ ahụ ume. Ha na-etinyekwa ekpomeekpo, eriri, na ụdị ihe oriri.
Kedu ihe Carbohydrates Na-eme na Gịnị Mere O Ji Dị Gị Mkpa?
Mgbe a na-eri nri, a na-eme ka mmanụ aṅụ na-adaba na shuga ma ọ bụ glucose. Glucose bụ isi bụ isi mmanụ ma ọ bụ ume, ma mgbe ị na-ebute ọrịa ma ọ bụ na-arịa ọrịa shuga adịghị edozi shuga n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Kama iji shuga na-eme ka mkpụrụ ndụ dị na mmanụ, ọ na-anọgide na ọbara. Mfe ma ọ bụ shuga dị elu n'ime ọbara nwere ike ịbụ nsogbu dị ukwuu. Iji zere ndị na-aṅụ shuga, ị kwesịrị ị na-achọ iri nri dịgasị iche iche dị mma carbohydrates. N'eziokwu, ụdị carbohydrates ị họọrọ nwere ike imetụta ọnọdụ gị, shuga ọbara, na ike gị. Iri nri siri ike, nke ziri ezi, nke dị elu, nri nri carbohydrate nwere ike inye aka belata shuga shuga, belata ma bukwuo ibu.
Nri oriri carbohydrate nwere ike ime ka uru bara uru n'ihi na glucose na-ejighị dị ka ike ma ọ bụ chekwaa maka iji mee ihe n'ọdịnihu na akwara ma ọ bụ imeju dị ka abụba na anụ ahụ.
Kedu Ụdị Carbohydrates I Kwesịrị Iri ma Zere?
Mgbe ị na-ahọrọ carbohydrates, ọ kachasị mma ịhọrọ oke carbohydrates siri ike na ụba na ala na shuga.
N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, a kọwapụtara carbohydrates dị mgbagwoju anya dịka polysaccharides, nke pụtara na ha nwere ọ dịkarịa ala atọ mkpụrụ ndụ glucose. Ihe oriri na-ada n'ime ụdị a bụ nri nri, dịka nchịkwa, ọka, peas na poteto. A na-ewerekwa eriri nri na-abụ starch, a na-ahụkwa ya na akwụkwọ nri ndị na-abụghị starchy na ọka.
Ngwurugwu carbohydrates dị mfe bụ ihe oriri ndị nwere naanị otu ma ọ bụ abụọ mkpụrụ osisi shuga, a na-akpọ ha monosaccharides na disaccharides. Ihe oriri ndị a na-agụnye ihe dị ka mmiri ara ehi, mkpụrụ osisi, ihe ọṅụṅụ, sugar table, na sirop. Ụfọdụ carbohydrates dị mfe dị mma, dịka mkpụrụ osisi , na abụba na abụba abụba. Ihe oriri ndị a nwere protein, calcium, vitamin, mineral, antioxidants na fiber, nke nwere ike ime ka ihe oriri na-edozi ahụ ma belata ngwa ngwa ka ọbara shuga na-ebili. Ọ bụ ezie na ha dị mma, ha kwesịrị ịbụ òkè na-achịkwa. Ndị ọzọ dị ka mmiri sirop, ihe ọṅụṅụ , soda, okpokoro okpokoro, wdg nwere obere eriri na enweghị ezigbo ihe oriri - nke nwere ike ime ka ọnyá shuga, ọchịchọ, na uru bara uru. A ghaghị izere ụdị nri ndị a kpamkpam ma ọ bụ rie nri nke ọma.
Ngwurugwu carbohydrates a nụchara anụcha, dịka achịcha na-acha ọcha na achịcha ọcha, na-arụ ọrụ nchịkọta nke na-ewepu bran na germ nke ọka, na-ewepu ha eriri, vitamin, mineral na antioxidants.
Nri ndị a nwere ike ime ka nnukwu ọbara na-agba ọbara ma ghara ịba uru. Kama ịhọrọ mkpụrụ osisi a nụchara anụcha, ọ ka mma ịhọrọ ọka zuru ezu. N'ezie, nchọpụta egosiwo na ịhọrọ ọka zuru ezu kama ịbụ mkpụrụ ọka a nụchara anụcha nwere ike belata ihe ize ndụ nke ọrịa obi, belata ọbara mgbali ma nyere aka n'ibu arọ. Ihe eriri a na - achọta n'ime mkpụrụ zuru ezu na - eme ka ọsọ ọsọ na - ebute ọbara. Mkpụrụ zuru ezu nwekwara ọtụtụ vitamin, mineral, na antioxidants.
Kedu ebe m ga-amalite?
Zere Ụdị Carbohydrates Ndị A:
- Ihe ọṅụṅụ: Ihe ọṅụṅụ (ọbụna 100% ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi), soda, tii, tii, tii mmiri, Gatorade, mmiri vitamin, mmiri ọṅụṅụ a na-eme ka ọ dị ụtọ, mmiri ara ehi flavored
- Starches: Achịcha ọcha: akwụkwọ, bagels, achịcha dike, achịcha Ịtali, achịcha a na-enweta n'ọtụtụ anụ (nke a abụghị ọka zuru ezu), pasta ọcha, osikapa osikapa, muffins, croissants, scones, cereals sweetened
- Nri nri nri: ihe na- acha ọcha ọcha, ibe, pretzels, mkpụrụ osisi a mịrị amị, nri nri yogọt, kuki, achicha, ice cream, candy bars,
- Condiments na agbakwunye shuga: Suga, sugar, sugar brown, sugar in raw, honey, agave, molasses, syrup corn, fructose, high fructose corn syrup, sucrose, dextrose, maltose, ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi
Họrọ Carbohydrates Ndị A Kama Kama:
- Ihe ọṅụṅụ na-abaghị uru na carbohydrates: mmiri (gbakwunye lemon ma ọ bụ wayo maka ekpokọtara ekpokpo), seltzer, tii a na-agwaghị agwa, tii tii, kọfị, nri ọṅụṅụ
- Ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya na carbohydrates : mmiri ara ehi almond (larịị), mmiri ara ehi soy (larịị)
- Mmiri ara ehi : abụba na abụba na abụbaghị, abụba abụba ma ọ bụ abụba yogurt, abụba abụba kefir, abụba abụba mara abụba
- Okpokoro osisi (agwa), ụdị ọ bụla, ọkacha mma akọrọ, ma ọ bụrụ na mkpọ nwere ike ijidecha, poteto dị ụtọ, skwọsh, ugu , peas, ọka, ọka: 100% mkpụrụ zuru oke bụ nhọrọ kacha mma (oatmeal, quinoa, barley, etc.) , non-starchy vegetables (iji mee ka 1/2 gị efere na-abụghị starchy akwụkwọ nri)
- Nri na ihe oriri ndi ozo: ikuku ndi mmadu na-acho elu, ndi na-achikota ihe ubi nile, ọka achoro dum
Jụọ onye na-edozi nri ma ọ bụ onye nkụzi a na-ede akwụkwọ maka ọrịa shuga na ole ị ga-eri nri maka nri na ọbara shuga. Ọ bụrụ na ị maghị otu esi gụọ carbohydrates, malite ebe a: Carbohydrate Counting Should You Do It?
Ihe ndi ozo:
Center for Control Control. Carbohydrates. http://www.cdc.gov/nutrition/everyone/basics/carbs.html
Leehman, Sheran. Kedu ihe bụ Carbohydrates Dị Mfe?
Scott, Jennifer. Kedu ihe bụ carbohydrates nụchara.