Maka ndụ dị ogologo na ahụike ka mma, gbalịa ịkwalite nri ị na-eri nke ndị bi n'ógbè Blue na-eri nri ha. Otu echiche nke National Geographic Fellow na onye edemede bụ Dan Buettner dere, n'ógbè Blue zones bụ akụkụ dị iche iche n'ụwa nile ebe ndị mmadụ na-ebi ndụ ogologo oge ma nwee ọrịa obi, cancer, ọrịa shuga, na oke ibu.
Site na ọnụ ọgụgụ dị elu nke ndị mmadụ bi na-erubeghị otu narị afọ, Ngalaba Blue na-agụnye mpaghara ndị a: Ikaria, Gris; Okinawa, Japan; ógbè Ogliastra na Sardinia, Italy; ndị obodo nke Seventh Day Adventist na Loma Linda, California; na Nicoya Peninsula nke Costa Rica.
Ọ bụ ezie na nhọrọ nri dịgasị iche site n'otu mpaghara gaa na mpaghara, Nri Blue mpaghara bụ isi osisi, na pasent 95 nke nri oriri kwa ụbọchị na-abịa site na akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, ọka, na mkpo. Ndị mmadụ nọ n'ógbè ndị dị na mbara igwe na-ezere anụ na mmiri ara ehi, yana nri na ihe ọṅụṅụ na-edozi ahụ. Ha na-edozi ihe oriri.
Ezi nri anaghị abụ naanị ihe echere na ọ ga-eme ka ndị bi na Blue District dị ogologo oge. Ndị dị otú ahụ nwekwara nnukwu ọrụ nke anụ ahụ, nrụgide dị ala, mmekọrịta siri ike nke mmekọrịta mmadụ na ibe, na ezi nzube nke nzube.
Ka o sina dị, ịrapagidesi ike na ihe oriri na-eri nri bara ụba na-egosi ọrụ dị oke mkpa na ahụ ike nke ndị bi n'ógbè Blue Region. Nke a bụ ihe a na-ele anya na ihe oriri asaa ga-agụnye na nri edozi na mpaghara Blue gị.
1 -
Mkpụrụ akwụkwọSite na chickpeas na lentil, mkpo nri bụ ihe dị oké mkpa nke ihe oriri Blue Region niile. N'ịbụ ndị ejiri eriri kpuchie ma mara maka mmetụ obi ha, ihe mkpocha na-abụkwa isi iyi protein, nnukwu carbohydrates siri ike, na ọtụtụ vitamin na mineral.
Ma ị na-ahọrọ agwa ma ọ bụ peas na-acha uhie uhie, gbalịa ma ọ dịkarịa ala ọkara iko mkpo kwa ụbọchị. Ezigbo maka nri ọ bụla, mkpo nri na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma na salads, soups na stews, na ọtụtụ ntụziaka ndị dị na veggia. "Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta nwa ehi iri atọ maka nri abalị, jiri akịkọ akọrọ ma kpoo ha, na-esi ísì ụtọ gị na nri gị ọhụrụ," ka ọ na-atụ aro ka onye na-ahụ maka nri bụ Maya Feller, onye nwe ikikere Maya Feller Nutrition.
2 -
Dark Leafy eluỌ bụ ezie na akwụkwọ nri dị iche iche dị n'ụdị nri Blue mpaghara nke ọ bụla, nnukwu mmiri gbara akwụkwọ dị ka kale, spinach, na chard Switzerland. Otu n'ime ihe ndị kachasị edozi nke ọma, akwụkwọ ndị na-acha akwụkwọ ndụ nwere ọtụtụ vitamin nwere ike iji antioxidant, gụnyere vitamin A na vitamin C.
Mgbe ị na-azụ ahịa maka ụdị ụdị ọ bụla, cheta na ndị na-ahụ maka Blue Zones na-ejikarị ndị toro eto, ndị a na-arụ ọrụ nke ọma.
3 -
MkpụrụDị ka mkpo, mkpụrụ nwere protein, vitamin, na mineral. Ha na-enyekwa abụba ndị na-adịghị edozi obi, na ụfọdụ nnyocha na-egosi na gụnyere mkpụrụ na nri gị nwere ike inye aka belata ọkwa gị cholesterol (ma, n'aka nke ya, gbochie ọrịa obi).
"Mkpụrụ bụ nri dị elu," ka Feller na-ekwu. "Almond, dị ka ọmụmaatụ, nye ihe dịka gram 3.5 nke ọrụ otu ounce." Maka ịrịa nri dị mma, gbazite àgwà site n'aka ndị bi n'ógbè Blue Zone ma gbanye obere almọnd, walnuts, pistachios, cashews, ma ọ bụ mkpụrụ Brazil.
4 -
Mmanụ OlivNchịkọta nke nri Blue Region, mmanụ olive na-enye nnukwu akụnụba nke abụba bara uru, antioxidants, na ogige ndị dị ka oleuropein (a na-achọpụta na a ga-akwụsị ịmịfụ).
Ọtụtụ nchọpụta egosiwo na mmanụ olive nwere ike ime ka ahụike dịkwuo mma n'ọtụtụ ụzọ, dịka site na ịchekwa cholesterol na mgbali elu na nlele. Kedu ihe ọzọ, nchọpụta na-emepụta na-egosi na mmanụ oliv nwere ike inye aka kpuchido ọnọdụ dịka ọrịa Alzheimer na ọrịa shuga.
Họrọ ụdị mmanụ olive dị iche iche na-amaghị nke ọma mgbe ọ bụla o kwere omume, jiri mmanụ gị na-esi nri na salads na akwukwo nri. Olive mmanụ na-enwe mmetụta nke ọkụ na okpomọkụ, ya mere jide n'aka na ị ga-echekwa ya na ebe dị jụụ dị ka kichin kichin.
5 -
Akara-Cut OatmealN'ihe banyere ọka zuru ezu, ndị nọ n'ógbè Blue na-ahọrọkarị ọka. Otu n'ime ụdị oats kachasị mma, ụdị ogwu dị nchara na-eme ka ọ dị elu ma tinyekwa ụtụtụ nke ụtụtụ.
Ọ bụ ezie na ha nwere ike ịbụ ndị a maara nke ọma maka ikike cholesterol-downering, oats nwekwara ike inye ọtụtụ uru ahụike ndị ọzọ. Dịka ọmụmaatụ, nchọpụta n'oge na-adịbeghị anya kpebisiri ike na oats nwere ike igbochi uru bara uru, ịlụso ọrịa shuga ọgụ, ma gbochie ike ịkọ akwara.
"A maara ihe oriri maka ọdịnaya ha, ma ha na-enyekwa protein sitere na osisi," ka Feller na-ekwu. "Oatmeal ji iko 1/4 nke ọkpụkpụ ígwè a na-enye protein gram 7."
6 -
BlueberriesMkpụrụ ọhụrụ bụ ịga-emeso ndị mmadụ bi na Blue District. Ọ bụ ezie na ọtụtụ ụdị mkpụrụ ọ bụla nwere ike ịme nri ma ọ bụ nri, nri ndị dị ka blueberries nwere ike inye uru. Dịka ọmụmaatụ, nnyocha ndị na-adịbeghị anya egosiwo na blueberries nwere ike inye aka kpuchie ahụike ụbụrụ gị ka ị ka dị afọ, ma gbanyụọ ọrịa obi site na ịmịnye ọbara mgbali.
Maka nri ndị ọzọ Blue Region-friendly but sweet -oth-satisfied, na-ele anya na mkpụrụ dị ka papayas, pineapples, unere, na strawberries.
7 -
BarleyMkpụrụ ọka ọ bụla ọzọ a na-ahọrọ na Mpaghara Ọchịchị Blue, nwere ike inwe ọka cholesterol-dị ala yiri nke ọka, dị ka nnyocha e bipụtara na nso nso a na European Journal of Clinical Nutrition . Barley na-anapụkwa amino acid dị mkpa, yana ogige ndị nwere ike inye aka kpalite mgbaze .
Iji mejuo ọka bali, gbalịa ịgbakwunye ọka a dum ma ọ bụ na-eri ya dị ka ọka ọṅụṅụ dị ọkụ.
> Isi mmalite:
> Bowtell JL, Aboo-Bakkar Z, Conway ME, Adlam AR, Fulford J. "Mmekọrịta ụbụrụ na-eme ka ọrụ dịkwuo mma na ntanye izu ike na ndị okenye tozuru etozu mgbe ụkọ mmiri ozuzo na-adịghị ala ala." Appl Physiol Nutr Metab. 2017 Jul; 42 (7): 773-779.
> Ho HV, Sievenpiper JL, Zurbau A, et al. "Nyocha nhazi na meta-analysis nke ule a na-achịkwa nke a na-ejikarị beta-glucan eme ihe na LDL-C, ndị na-abụghị HDL-C na apoB maka ọrịa mgbochi ọrịa nke ọrịa obi-iv. "Eur J Clin Nutr. 2016 Nov; 70 (11): 1340.
> Johnson SA, Figueroa A, Navaei N, et al. "Nchịkọta igwe na-edozi kwa ụbọchị na-eme ka ọbara mgbali elu na nrụgide siri ike na ụmụ nwanyị postmenopausal na-enwe oge mbụ 1-ọbara mgbali elu: ọnụọgụ abụọ, ikpuchi isi, ebe a na-achịkwa ebebo." J Acad Nutr Diet. 2015 Mar; 115 (3): 369-77.