Umu I choro ka I sie nri nke nwere ike inye aka Na-edebe Cholesterol Na Nyocha
Mgbe ị na-akwadebe nri cholesterol kachasị amasị gị-ịkụda ihe oriri, ị nwere ike ghara iche ọtụtụ mmanụ mmanụ, mana ha nwere ike ime ka ihe dị iche dị ka ihe ị na-esi nri.
Nri maka onwe gị, ma ọ bụrụ na ị na-eri ihe oriri ndị a kwadebere n'ahịa, bụ otu n'ime ụzọ kachasị mma isi chịkwaa cholesterol na abụba na nri gị, ka ndị nnyocha na-ekwu.
"Isi iyi kachasị [cholesterol nri na abụba] bụ ndị na-azụ ihe oriri ma ghara isi nri," ka Anne Nedrow, MD, bụ prọfesọ nkà mmụta ọgwụ na Oregon Health and Science University na Portland kwuru.
"Ihe ka n'ọnụ ọgụgụ ná ndị America dị mkpa ka ha rie obere abụba ."
Ma ọbụna maka ndị osi nri nwere ahụmahụ, ihe dị iche iche nke cholesterol na abụba - yana ụdị abụba dị iche iche - nwere ike ịbụ ihe nhụjuanya. Na nkwupụta ahụ ike na mkpado nke mmanụ na-esi nri na ihe ndị ọzọ na-eri nri adịghị eme ka ọgba aghara ahụ dịkwuo njọ.
Mmanụ na abụba nke na-akpọ Cholesterol
Ụdị abụba anọ kachasị dị na nri bụ nri abụba, abụba polyunsaturated, abụba ndị na-emepụta ihe na abụba trans-fatty, ndị a na-akpọkarị " abụba abụba ."
- Aṅụ abụba zuru oke na -abụkarị ihe siri ike na okpomọkụ dị n'ime ụlọ (chee echiche nke bọta). A na-achọta abụba zuru oke n'ime mmanụ ebe okpomọkụ (mmanụ nkwụ, nernel mmanụ na aki oyibo), butter butter, mmanu abuba, abụba ehi, butterfat, abụba ọkụkọ na abụba salmon Pacific.
- Aṅụ abụba na -emepụta abụba ndị a na-arụpụta site na ịtinye hydrogen na mmanu ihe oriri; a na-eji ha nri oriri a kwadoro iji chekwaa ekpomeekpo ma mee ka ndụ ndị a dịkwuo ndụ. Ị nwere ike ịchọta ha na nchịkọta nri site na ịchọ okwu ndị ahụ bụ "mmanụ ndị e kpochara mmanụ." A na-eji ha na-emeju abụba ndị ọzọ n'ihi na ha dị ọnụ ala.
Ngwunye zuru oke na trans bụ isi mmalite nke cholesterol nri - ma abụba ndị a ejikọtara na ọrịa shuga, ọrịa obi, ọrịa strok na ọnọdụ ndị ọzọ. Trans fat dị njọ karị, ebe ọ na-ebuli elu nke "ihe ọjọọ" LDL cholesterol na lowers etoju nke "ezigbo" HDL cholesterol.
Dr. Nedrow kwuru na abụba jupụtara na-abụ ihe dị ka 11 ruo 12% nke calorie na nri American.
Òtù Na-ahụ Maka Obi n'America (AHA) na-atụ aro na ọnụ ọgụgụ a kwesịrị ịbụ ihe na-erughị 7%. USDA na-atụ aro ịmebi abụba jupụtara na pasent 10 nke nri zuru ezu, site na dochie abụba jupụtara (dị ka butter) na abụba na-adịghị edozi (dika mmanụ olive).
Otutu ihe oriri ndi nwere ihe ndi nwere oke nwere oke abuba na trans. A na-ejikarị ihe ndị dị egwu, kuki na nri ndị a kwadebere n'ahịa, dị ka achịcha, pies na achịcha na nnukwu ogo nke abụba ndị a.
Mmanụ na abụba Nke Lower Cholesterol
N'akụkụ ahụ nke na-egbuke egbuke, abụba ndị a na-ejighị edozi , dịka abụba ndị nwere ike ịba ụba na abụba, nwere ike inye aka belata ọkwa cholesterol, karịsịa mgbe a na-eji ya abụba abụba. Mmanụ ndị a, dị ka ọka na mmanụ oliv, na-abụkarị mmiri mmiri na okpomọkụ.
- A na-achọta abụba ndị a na-adịghị ahụ maka nri, dịka mkpụrụ, mkpụrụ, oliv na avocados. Nri mmanu sitere na isi ihe ndi a bu ihe kachasi ike isi nri na obi gi. Mee mmanu nke salad na mmanụ, tinye kwaekere ma ọ bụ mmanụ canola ka ị na-eri anụ, ọkụkọ na akwụkwọ nri.
Margarines na ụdị nri ndị dị otú ahụ nwere ike ịdị iche iche na nchịkọta na ụdị abụba ha nwere - ha adịghịkwa ahụ ike karịa butter. AHA na-atụ aro iji margarines na-edepụta mmanụ na-esi nri mmiri dị ka ihe mbụ mpempe akwụkwọ na label, nke ahụ enweghịkwa ihe karịrị gram abụọ nke abụba jupụtara na tebụl.
Otú ọ dị, mara na iji mmanụ ọ bụla na-esi nri na-emesapụ aka - ọbụna mmanụ na mmanụ ndị na - enye ume - nwere ike ịgbakwunye ọtụtụ calorie ndị ọzọ, na - akpata uru dị arọ. Nri nile nwere ihe karịrị okpukpu abụọ calorie nke ma ọ bụ carbohydrates ma ọ bụ protein.