A chọpụtawo ihe oriri ndị ọzọ a na-agbakwunye na ha bụ otu n'ime isi ihe kpatara oke ọrịa oke. Otu usoro e nyere iji belata oriri a bụ site na iji "ụtụ shuga".
Kedu ihe bụ "ụtụ shuga," ma ọ na-arụ ọrụ iji belata ọnụ ọgụgụ ibu?
Ntuziaka maka Mkpụrụ E Ji Ejikọta Sugar
Òtù Na-ahụ Maka Obi n'America (AHA) na-atụ aro na oriri nke sugar agbakwunyere agaghị agafe 6 teaspoons (ihe dịka 24g) kwa ụbọchị maka ụmụ nwanyị na teasị 9 (ihe dị ka 36g) kwa ụbọchị maka ụmụ nwoke.
Ka ọ dịgodị, dị ka Ngalaba Nchịkwa Ọrụ Ugbo United States (USDA) si kwuo, ihe dịka onwa iri na abụọ nke cola nwere ihe karịrị pasent asatọ nke shuga. Ya mere, site na ịṅụ otu obere obere ihe ọṅụṅụ na-edozi ahụ, nwanyị ga-agarịrịrịrị ukwuu karịa shuga kachasị edozi kwa ụbọchị, ọ ga-abụkwa na nwoke ga-eru nso. Na ọnụọgụgụ dị ka nke a, ọ dị mfe ịhụ otú ọnụ ọgụgụ ndị America nwere ike isi rie 22 teaspoons nke sugar agbakwunyere kwa ụbọchị, karịa nke AHA na-atụ aro kacha. Na, na-esiwanye na nke ahụ, ọ dị ọbụna mfe ịhụ otú ọkwa a dị elu nke calorie nwere ike isi nye aka na ịrị elu nke ọrịa oke ibu n'oge.
Ntụlite nke Tax Sugar
Ọtụtụ obodo ndị obodo United States na-atụ aro-na ụfọdụ enweela ihe ịga nke ọma ugbu a-ụtụ isi maka sugar sugar, ọtụtụ mgbe n'ụdị ụtụ isi na-aṅụ mmanya.
Dịka ọmụmaatụ, New York City ama ama ụtụ isi maka ihe ọṅụṅụ na-edozi ahụ n'okpuru Mayor Michael Bloomberg, na 2016, Kọmitii City nke Philadelphia kwadoro ụtụ maka mmanya na-atọ ụtọ.
Tụkwasị na nke a, mba ndị ọzọ na-atụ ụtụ isi n'elu mmanya na-aba n'anya. Na Meksiko, ụtụ isi na mmanya na-esi ísì ụtọ mere ka a kwụsị ịṅụ mmanya ndị a. A hụrụ otu mmetụta dị otú a mgbe France mere ka ụtụ isi na ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ (tinyere ndị nwere ihe na-esi ísì ụtọ ) na 2012.
Norway nwere ụtụ isi shuga na ngwaahịa niile nwere ihe ndị ọzọ a gbakwụnyere na ya, tinyere mmanya ọṅụṅụ.
Na South Africa nwere atụmatụ maka ụtụ shuga na mmefu ego ya maka 2017, na-eme ka ọ bụrụ mba mbụ n'Africa iji mee otú ahụ.
Mmetụta nke ụtụ Berkeley
N'okwu e bipụtara na American Journal of Public Health na October 2016, Falbe na ndị ọrụ ibe ya nyochaa mmetụta dị na ya, ma ọ bụrụ na ọ dị, ụtụ isi nke Berkeley na-eri nri mmanya.
Dị ka ndị edemede si kwuo, na March 2015 Berkeley, Calif., Ghọrọ onye mbụ US na-achịkwa iji mejuputa ụtụ dị otú a, na $ 0.01 kwa ounce nke ihe ọṅụṅụ aṅụ. N'ihi ya, ha nwere ike ile anya na mgbanwe nke oriri na ọṅụṅụ na-azụ na mbubata, ha kpebiri ileba anya na obodo ndị dị ala na Berkeley na obodo San Francisco na Oakland.
Ndị a na-eme nchọpụta chọpụtara na ịṅụ mmanya na-aba n'anya na-ebelata pasent 21 na Berkeley, ebe ọ bụ pasent 4 dị na San Francisco na Oakland. Ke adianade do, mmiri mmiri jiri pasent 63 mụbaa na Berkeley, ma e jiri ya tụnyere ịrị elu nke pasent 19 na obodo ndị ọzọ.
Nnyocha a dị mkpirikpi na-egosi na, na mpaghara ala ndị dị ala, ọ dịkarịa ala, ịṅụ ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya nwere ike belata site na itinye iwu ụtụ isi. Ma ma nke a ma ọ bụ na ọ gaghị enwe nke a, ọ ga-anọgide na-emetụta ọnụ ọgụgụ nke ọrịa shuga na oke ibu .
Nkwado nke Òtù Ahụ Ike Ụwa na-akwado
N'October 2016, Òtù Ahụ Ike Ụwa (WHO) pụtapụtara iji kwado ụtụ shuga na mmiri ọṅụṅụ dị nro.
Onye WHO ebutela ụzọ nhazi na 2015 nke na-atụ aro ka "ndị okenye na ụmụaka belata ihe oriri ha na-eme kwa ụbọchị na-erughị pasent 10 nke uru oriri ha zuru ezu." Nke a gara n'ihu ikwu na "mmụba ọzọ na-eru pasent 5 ma ọ bụ ihe dị ka gram 25 (6 teaspoons) kwa ụbọchị ga-enyekwu uru ahụ ike. "
Ọzọkwa, na akụkọ WHO nke isiokwu ya bụ "Atụmatụ ego maka Mgbochi na Mgbochi nke Ọrịa Ndị Na-enweghị Nkwupụta (NCDs)," Òtù WHO kwuru na "ịtụ ụtụ mmiri ọṅụṅụ nwere ike belata ihe oriri ma belata oke ibu, ụdị shuga shuga, na nha nha."
WHO kwukwara na akụkọ a na "usoro iwu ego na-eduga na ọ dịkarịa ala pasent 20 n'ime ọnụahịa mkpọsa nke ihe ọṅụṅụ na-egbu egbu ga-eme ka ọnụ ọgụgụ dị ala na-eri ihe dị otú ahụ."
WHO weghachitekwara njikọ n'etiti oriri nke ndị na-agbakwunye sugars na oke ibu zuru ụwa ọnụ na ọrịa ọrịa shuga, bụ nke n'ọtụtụ ọnọdụ bụ akụkụ abụọ nke otu ego ahụ.
Ebe Mmiri ndị a gbakwunyere na-ezo
Ichepụta ebe ndị na-agbakwunye shuga nwere ike mgbe ụfọdụ ịghọ aghụghọ, n'ihi na ị ghaghị ịma ihe ị ga-achọ na ihe ngosi aha. Mana ịmara ozi a dị oke egwu iji nyere gị aka iwepụ shuga ndị agbakwunyere na nri gị.
Nke mbụ, ị ga-eburu n'uche na okwu ahụ bụ "gbakwunyere shuga" na-ezo aka na gụnyere ihe niile shuga na-agbakwunye na nri, kama nke ahụ na-eme n'ememe.
N'ihi na ndị na-emepụta ihe oriri achọpụtawo ụzọ dị iche iche na isi mmalite nke iji tinye sugar na ihe oriri sitere na ketchup na ọka ọṅụṅụ na mmiri ọṅụṅụ dị nro, ọ nwere ike isiri ike ịchọpụta shuga na-agbakwunye na ndepụta nke ihe oriri na aha nri.
Mgbe ị na-achọ achọkwuo sugars n'ahịa ọ bụla ị zụrụ-nri ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ-na mgbakwunye na okwu ọ bụla nwere okwu ahụ bụ "shuga," chọọ maka ihe ndị a: ihe ọ bụla na-emecha na "-ọbụ" (dị ka maltose, dextrose, sucrose, fructose, lactose), nakwa dị ka mkpụrụ osisi fructose ọka dị elu, molasses, mmanụ aṅụ, ọka bred, na-esi na mmanụ aṅụ, sirop, na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi.
Ihe kachasị na-emekarị ka a gbakwunye Sugar
Ọ bụ ezie na ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya yiri ka ọ na-eburu ụgwọ ahụ naanị n'ọtụtụ okpukpu nke sugar agbakwunyere nke enwere ike ịchọta na otu onye na-eje ozi, e nwere ihe ndị ọzọ a na-ejikarị mara.
Dị ka American Heart Association si kwuo, isi ihe ndị na-agbakwunye shuga na nri anyị bụ ihe ọṅụṅụ dị nro, swiit, achịcha, kuki, pies, ihe ọṅụṅụ ọṅụṅụ, nri ara ehi na mmiri ara ehi (dịka ice cream na yogurt sweetened), na ọka. Ihe ọṅụṅụ kachasị mma na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi nwere ọtụtụ shuga agbakwunyere, n'eziokwu, na ụfọdụ ndị ọkachamara na-akpọ ha "shuga mmiri mmiri".
Dị ka ihe atụ, mkpụrụ ọka cereal ahụ aghọwo ọhụụ maka okpuru sugar agbakwunyere nke nwere ike ịchọta na ngwaahịa ndị ahụ. Ọ bụghị ihe a na-ahụkarị ịchọta mkpụrụ ọka sitere na ndị a maara nke ọma na-ejikọta shuga dị ka otu n'ime ha na-emepụta ihe, nke na-eme pasent 50 ma ọ bụ karịa nke ihe dị n'ime igbe ọka.
Ọzọkwa, echefula ihe ize ndụ nke ịṅụ mmanya, ọtụtụ n'ime ha nwere 20 ma ọ bụ karịa teaspoons shuga, nke dị oke ego, karịsịa ma ọ bụrụ na mmadụ ewere ndụmọdụ nke AHA na ụmụ nwanyị tozuru etozu na-eri ihe karịrị pasent 6 nke shuga gbakwunyere kwa ụbọchị , ọ dịghịkwa ihe karịrị pasent 9 maka ndị okenye. Na nke a bụ na mgbakwunye na ihe egwu ndị nwere ike ịme ihe, gụnyere ịmalite ọbara mgbali na obi obi.
Ime Mmiri Mmiri Nri Gi
N'inye ihe niile dị n'elu, a ghaghị ikwu ọtụtụ ihe maka ịme mmiri ị ga-aṅụ. Black coffee and tea unsweetened (dee "akụkụ a na-akpọghị" akụkụ ahụ, nke bụ isi) dịkwa mma ma nweta uru nke onwe ha.
Ọ bụghị naanị na mmiri nwere calorie efu, ma ọ nwekwara ọtụtụ uru ahụike, site na inyere aka na oke nfe iji belata ike ọgwụgwụ na igbochi akụrụ. Ya mere, oge ọzọ ị ga-eru maka ihe ọṅụṅụ, nye mmiri ahụ dị umeala n'obi ohere. Ahụ gị ga-ekele gị maka ya.
> Isi mmalite:
> Falbe J, Thompson HR, Becker CM, Rojas N, McCulloch CE, Madsen KA. Mmetụta nke ụtụ isi nke Berkeley na-eri ihe oriri na-egbu shuga. Akwụkwọ akụkọ American Journal of Health Health. 2016; 106: 1865-1871.
> Johnson R et al. Ndị na-eri nri na-eri nri na ọrịa obi: nkwupụta sayensị sitere n'aka Association American Heart Association. Akara 2009.
> Òtù Ahụ Ike Ụwa. Atụmatụ ego maka nri na igbochi ọrịa ndị na-enweghị ike ịkọwapụta (NCDs). Akuko. 2016.
> Òtù Ahụ Ike Ụwa. Ihe ndị na-eri sugars maka ndị okenye na ụmụ. Ntuziaka. 2015.